HAMUR KIZARTMASI

Serin serin güzel bir haftaya başladık.....Hem bu hafta 2.5 gün çalışmak hem bayram heyecanı hem orucun son günleri olsa gerek güne güzel başladım diyebilirim.Darısı diğer haftalarımızın başına olsun diyorum...

Hamur kızartmasını hemen hemen hepiniz biliyorsunuz peki nie yayınladım sadece fikir olsun die...özellikle sahurda kahvaltı türü yapanlar için ve tabiki sonrasında kahvaltılarımız için...Çok basit..yapmanız gereken tek şey mutlaka köşede bi fırınınız vardır yada arka sokaklarda bir yerde:)))) Ekmek hamuru alıyorsunuz..elinizi unlayıp hamuru küçük parçalara ayırıp yuvarlıyorsunuz üstüne temiz bi bez örtüp biraz dinlendirip kızgın yağda kızartıyorsunuz..Yanına peynir,zeytin,domates vs.....ve tabi güzel bergamut aromalı çayımızı unutmuyoruz.....

Bayramda Antalyaya tatile gidiyorum Allah nasip ederse....Sizlerede güzel dolu dolu eski bayramları aratmıcak şekilde gönlünüzce geçireceğiniz keyifli bir bayram diliyorum...

Hepinizin Bayramını kutluyorum..Büyüklerimin ellerinden,küçüklerimin gözlerinden,yaşıtlarımın tatlı yanaklarından öpüyorum.....Sevgilerimle

FİNCANDA KEK

MALZEMELER:

1 çay bardağı süt

2 çay bardağı şeker

2 çay bardağı un

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Malzemelerin hepsini bir kaba koyup mikserle çırpıyoruz.Fincanları sıvıyağ ile yağla ve tencereye diz...Fincanların yarısına kadar kek hamurundan koyup,tencereye yine fincanların yarı yerine kadar su koyuyoruz...Ocağın altı açık olsun tencerenin kapağıda açık olsun....Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıyoruz ocağın altını kısıyoruz...20 dk. kapağı hiç açmıyoruz.20 dk.sonra ocağın altını kapatıyoruz.20 dk daha bekleyip tencerenin kapağını açıyoruz..(bundan önce hiç açmıyoruz)
(Bu ölçü ile 7 fincan çıkıyor küçük fincan kullanırsanız daha fazla çıkar:)))

AFİYETLER OLSUN

Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır ama ya bir fincan kekin:)))))))))))) Kek yaptım hemde fincanda..ne zamandır sitelerde görüpte yapmak isteyip bir türlü yapamadığım keklere sonunda kavuştum artık sıksık yaparım:)))

Yapım aşaması çok kolay zahmetsiz bu muhteşem kekleri yedikçe yersiniz benden söylemesi:)) Üstelik yağsız olmasıda süper:))))Fincan kekler bana küçüklüğümü sonrada büyüklüğümü anımsattı:))) Şöyleki; küçüklüğümde pastanede kekler satılırdı kağıtlara sarılı rulo şeklinde ve sünger gibi yumuşacık...okadar çok severdimki 2 günde bir alıp yerdim...sonra sonra o keklerin yerini başka kekler almaya başladı....benimde kek sevdam sona ermeye başlamıştı....şimdi o keklere kavuşma heyecanını tekrar yaşar oldum:))) bu kısım küçüklük kısmımdı:)))) gelelim şimdiki zamana Türk Hava Yollarında ikram edilen kekleri bilirsiniz genelde vişneli falan olur ama sünger gibi...işte bu kekler aynısı....Sanırım fincan keklerin lezzetini anlatabildim:)) Bence hiç vakit kaybetmeyin ve iftardan sonra çayınızı demlerken kekinizi hazırlamaya başlayın.....Kekiniz çay demlenene kadar pişer ve afiyetlere bürünürsünüz:)))))