LEZZETLİ KUPLAR VE BAŞIMA GELENLER:)))

Tarif vermiyorum çikolatalı puding ve sütten ibaret:)))

Yeavrılarımmmmmmmmmm bu aralar yine sessiz çığlıklardayım sesümü duyan varmuuuuuuuuuuu ahahahah....... aylardır şeker hamuru şeker hamuru die ölüyordum ah bi elime alsam elimi sürsem falan ..haa onunla ilgili gerekli malzemeleride sevgili arkadaşım Esracımdan ve bake shoptan aldım elimde bi sürü malzeme ve şeker hamuru oldu eheheh çatlıyordum hamuru elime alıp bişiler yapmak için...neyse ilkönce meşhur zencefilli kurabiyelerden yaptım pembe pembe kapladım üstüne kalıpla çiçekler kondurdum oda yetmedi harf baskısıyla yazısını bile yazdım on numara herkes çokkkkkk beğendi hatta sipariş alıyormusun die soranlar bile oldu.......gelelim figür yapımına hadeeee dedim bi bebek adam kadın bişi yapıyım...aldım elime yuvarladım kafayı gözü ağzı yanakları burnu buraya kadarda herşey süper...bide gövde oluşturalım birde bacak eeee onlarıda yaptım bunnar dimdik durmuyor adamın kamburu çıktı çıkıcak eğilmekten:)))) bacakları incemi yapmışım ne:)))) kafasından şapkasını çıkardım soktum bi kürdan taktım kafasına şapkasını amaaaaaaaa adam kambur bacakları yamulupda kürdan bilmem neresinden çıkmazmı ahahahahahahah sünnet olmuş şapkalı bıyıklı bi adam gibi oldu hade dedim adamın üstüne bişi giydiriyim fıfırlı paçalı don giydirdim okadar komiktiki anlatamam ama resmini çekemedim foto makinama bişi oldu anlamadım çekmedi inatla...neyse nasılsa ben bu figür olayını kavrayana kadar daha çok kamburlar bilmem neler yaparım........

Efenimmmmmmmmm geçelim pasta olayıma....çok sevdiğim bi arkadaşımın oğluşunun doğum günü için pastasını ben yapacağımı söyledim ve işten gidince koyuldum pasta yapmaya.... bi sürü pandispanya tarifinden sonra birinde karar kıldım ve yaptım bir pasta...çırptım yumurta akını tarifteki gibi katılaşana kadar falan filan harfi harfine yerine getirdim haa bu arada mutfağın halini bi görün aman allahım hiç böyle dağınık çalışmamıştım ahahah demek ben bi sipariş olayına girsem mutfaktan salona ordan odalara kadar batırırım her yeri:))) neyse pandispanya yapım aşaması pişme aşaması soğuma aşaması süperdi harika oldu buraya kadarda tamam...sonra dedim bunu traşlamam gerekiyormuş hade traşlayım ahahahahah aslında traşlamasamda olurdu düzgündü heryeri çünkü hani kalıba dökünce zemine bi vurunda hava kabarcığı olmasın dio ya ben bi vurdum hava kabarcıkları fayanslara foşşşşş:))) mutfağın içine ettim anlıyacağınız....neyse pasta soğudu aldım elime bıçağı sanki biliyormuşum havasında kenarını tırtıklamaya başladım tırtıkladıklarımıda bir yandan atıyorum ağzıma mükemmel olmuştu haaaa buz gibi birde süt koydum bardağıma tırtıklanmış kek ve sütümüde yutuyorum bu arada...keki traşlayım derken bozdummu ahhhhaaaaa dedim m...tık :)))) nolcak şimdi ...neyse alırsın eline bi tencere koyarsın kekin üstüne kesersin kenarlardan tekrar kaldımı pandispanya ebatından küçük :))) neyse ortadanda ikiye kestim sonra ganaş yapayım dedim onuda yaptım döşedim ortasına iç malzemesinide üstüne sonra ikinci katı koyup tekrar ganaşladım ve attım buzdolabına...bu arada şeker hamurundan çiçekler falan oluşturdum.pastanın ganaşı donduktan sonra şeker hamurunu açtım kapladım harika bi görüntü oldu ..sonrada çiçekleri falan yerleştirdim gayet güzel oldu valla kendimle gurur duydum....sonrada aldım pastamı arkadaşıma gittim bi güzel kesip yedik...ve çok beğenildi.......

Şimdi sırada modelleme yapmak kaldı...bunun içinde sanırım kitaplara falan ihtiyacım var...bana kitap ismi söylerseniz ayrıntılı olanından çok memnun olurum yeavrılarım.....

Ay ne çok yazdım ...termal donlu günlerden geldik şeker hamurlu günlere...diyeceksinizki kilo durumun noldu...valla 67-68 mekik dokuyorum...kime çekti bilmem ama benim bu kilo durumumda gevur inadı var sanırım ahahaha sahibi oğlak burcu kanımca ondan kaynaklanıyor:))))

Hepinizi öpüyorum sevgilerimi öpücüklerimi gönderiyorum................

İRMİK TATLISI ve BEŞİ BİYERDE ÇAYI:))

Bu tatlı hemen hemen hepimizin bildiği bir tariften ibaret olup...İçinde yağ bulunmadığındannnn diyette olanlar ve özelliklede termal sauna şort giyen donculara önerebileceğim bi lezzettir:)))Hade bakalım istediğiniz gibi süsleyebileceğiniz bir tarif için mutfağa doğru yok alın...İsterseniz benmari eritilmiş çikolata yada hazır meyva soslarıylada ikram edebilirsiniz.....

MALZEMELER:

10 kasik şeker
9 kaşık irmik
1 kilo süt

Üstünü süslemek için fındık,ceviz ve kakao.....

YAPILIŞI:

Süt,şeker ve irmiği karıştırarak pişiriyoruz.Islatılmış kaselere koyuğ buzdolabında 2-3 saat bekletip servis tabağına ters çevirip süslüyoruz.

AFİYETLER OLSUN YEAVRILARIMMM........

Bu aralar kendimi derslere verdim..Malum Nisanda sınavlar başlıyor o yüzden harıl harıl ders çalışıyorum hergün 4-5 saat...bide ben okuyarak yetmez yazarak çalışırım bakalım..hem iş hem ders hem ev biraz fazla zorlanıyorum yoruluyorum ..o yüzden mutfağa çok girmemeye çalışıyorum hem vakit hemde termal dondan pardon şorttan dolayı eheheheheh....

şimdiiiiii geçenlerde ATV haberde çıkan diyetisyenin 3 ayda 20 kilo verdiği ve hastalarına tavsiye ettiği otlardan bahsedeyim belki kaçıranlarınız olmuştur.Ben bugün itibariyle içmeye başladım..Bu otlar yağ yakıcı,toksin attırıcı ve metabolizma hızlandırıcı olup hiçbir şekilde vucuda zararı olmayan otlarmışşş....Ben aktardan aldım 2 liralık ..5 ot etti 10 lira..ilk defa bu kadar ucuz diet ürünü kullanıyorum eheheheh..Buyrun efendim BEŞİBİYERDE OT ÇAYIMIZIN TARİFİNE:)))

1 tatlı kaşığı biberiye

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı mate yaprağı

1 tatlı kaşığı funda yaprağı

2 tatlı kaşığı yeşilçay

1 litre kaynamış suya otlar ölçüleriyle konulup karıştırılır ve 10 dakika dinlendirilip afiyetle bikinili ince çıtır haller düşünülerek içilir....Hade bakalımmm bu çayı mutlaka yapın ve için..Sonucu hep beraber tartışıp karşılaştıralım...Ben bugün başladım ....Hadeee kolay gele....

Öpüyorum hepücüğnüzü..SEVGİLERRRRR...SAYGILARRRRR....

BEZE

Yapılışı çok ama çok basit 2 yumurta akı 2 Türk kahvesi fincanı şeker mikserde iyice çırpılır koyulaşana kadar 10 dakika falan sürüyor çırpma işlemi ..Tepsiye pasta şiringası ile sıkıyoruz ve 150 derece ısıda 50 dk pişiriyoruz..Süreyi fırınınıza göre ayarlarsınız...(kesinlikle üşenmeyip 15 20 dakika mikserle çırpın çok koyulaşsın yoksa yayılır gider)

Yeavrılarım uzun zamandır termal sauna şortumdan bahsetmedim...aslında hafta sonu giymedim...ama 69 da kaldı kilom ve sanırım duraklama dönemini yaşıyor vücudum....Neyse dün akşam tekrar giydim...şimdi baskül 69 ama ben zayıfladığımı hissediyorum yada sıkılaştığımı hissediyorum...şöyleki 42 beden pantolonlarım artık çok bol geliyor 40 beden pantolonlarımda artık bol gelmeye başladı diyebilirim.....sırada ne var 38 ...hayırlısıyla tabi.....şortumu dün akşam giymeye tekrar başladım .....ama spor yapmam şart...üşendiğimden bi başlayamadımki off yaaaa....

neyseee ben size geçtiğimiz Cuma akşamından bahsetmedim ahahah hala gülüyorum..şimdi biz msn canavarları pastacı rapınselim*sihürlü gepçem feyzammm*onun gelini kıtchen asül gelün nilayyyyy ile kikir kikir muhabbet ederken bi baktım binbirçeşni saliha ve canım yarenim geldü eheheh...bizim msn konferans salonu bayağğ genişledi..herkes bişi yazdığı için kimse kimseden pek bişe annayamadı laylaylom sürüp gitti....2ye falan geliyordu sanırım msn den ayrılıp gittiğimizde eheheheh...Çok eğlendik çok güldük gülmekten altımıza etmedüğümüz kalduuu ahahahah sonaaaaaaaaa annatıyımmıııı (biliyorum benü kesecekler eheheh) içimizden biri ismi lazum değül söylersem gebertir benü 15 gündür görmediği kocasının o akşam eve yeni gelmesine rağmen adamı bırakıp sanki biz kaçıyos gibi bize msn de çene yetiştirdi...de get dedikçe gitmediiii)))) sonra ertesi gün ben bu malum arkadaşımı aradım ahahahah kocası evdeki pc lere şifre koymuş öldüm geberdim gülmekten 20 dk telde konuştuysak 15 dakikası gülmekle geçti....ahahahah neyse ne yapıp edip saatler sonra şifreyi almış ama birdaha kendüsünden haber alunamadu:))))))bakalum ne vaküt yaşam belirtisi verecek..:)))) neyseeee hakikaten bu bloglar sayesinde dostluklarımız gelişiyor....ah bide yüzyüze görüşebilsek ne güsel olurdu...neyse oda olacak inşallah....rapınselimin kafede bi buluşalımda devamı gelür kanumca:)) Hadee bakalım şimdilik bu kadar biraz koltukta yan gelip yatmanın keyfine varayım ben......Hepücüğnüzü öpüyorum......veeeee bana yazdığınız sıcacık yorumlarınız içinde çokkkk teşekkür ediyorum....Hadeee kalın sağlıcakla......SEVGİLERİMLE

HAYDİ KARTOPUUUUUUU İKRAMINA BUYRUN:))

Cancanlarımmmm yeeeaaavvrrrıııllaaarımmmm yorumlarınızı okudum da ne demek biz gelsek bizede yaparmısınnnn tabiki yaparımmm buyrun gelinnnnn .....selinnn kısss sen bana gelince kilo almaktanmı korkuyorsun eheheheheh gel gelll gözünü korkutmayım ama ben 13 kiloyu 5 yılda aldım sanada bu konuda el atabilirim....

Aslında şuan pazartesiye girdik ama ben hala pazar gecesini bitiremediğim için şimdi yazıyım dedim.Popstar bitti ee yarında işe gitmicem bari yazıyım yarın alışveriş falan işim olabülürrrr......Bugün Şener Şen in KABADAYI adlı filmine gittimmm...Eşkiya gibi umud ettim ama değil...Güzel bi film şener şeni seviyorsanız saygıya hürmeten gidin..Ama filmin bazı sahnelerinde saçmalıklarda var..Mesela gerilmişsiniz izliyorsunuzz hoppppppp ciddi bir sahnede film komediye dönüşecek nitelikte esprili...onlar olmazsa daha iyi olabilirdi...Sonuda her zamanki türk filmleri gibi bitti..ne demek istedüğümü anladunuz umarım.....Yok yok bizim Türkler sinemadan pek çakmıylarrrrr:)))) Çok nadir çıkıyor gerçekten güzel film yoksa saçmalamakta üstümüze yok....Dizilerde öyle değilmi Aliye vardı hatırlarsınızzz ayyy yüreğim şişerdi haftalar aylar olurdu aynı konu üzerinde dönüp dururlardı..binbirgeceyide aliyeye benzettiler lastik gibi uzattılar...Valla benim vazgeçilmezim Yaprak Dökümü ve geçen hafta başlayan Parmaklıklar Ardında.....Neyseki yerli dizilerimizde güzel olanlar oluyor......

Hadde hadde hadeeeeeeee...e-la-lemmmm ne der-se dessss-sinnnn hadddeeeeeeeee ehehehe şuan pazar keyfinde bu çıktıdaaaa ne kommikkk dimi bu şarkıda.....neyse ben saçmalamaya başladım en iyisi şu nefisss topcukların tarifini yazıp yatayım.....HHhhhhhhaaaaaa bu arada misim zerrinimmm bannerdeki patlıcanı tecavüüzcü coşkuna benzetmişşşş ehehehehehehe yeaavvrımmm kabakk kimmmm Müjde Ar mı ehehehehe genelde coşkunla müjde aynı sahnede oynarlardıyaaa heyyy gidi gençlik heyyyyyyy..Hadeeee kendinize iyi bakınnnn....Bu tarifi Portakal Ağacından Haticede görüp vurulup sık sık yapmıştım....Ctesi gelen misafirlerimede yaptım siz gelin sizede yaparım:)) Bayramda misafirleriniz için yapabilirsiniz çünkü çokkkkkkkkkkkkk lezzetliiii nefis nefissss....

MALZEMELER:
4 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı süttozu
3/4 su bardağı toz şeker
200 ml çiğ krema
YAPILIŞI:

Hepsi karıştırılıp yoğrulur, minik yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır. (Katılaşması için buzdolabında muhafaza edilir.İstenirse küçük kağıt kalıplarda servis yapılır.

AFİYETLER OLSUN

ÇOKOKREMLİ TOPLAR

Misafirlerimden kalan son tarifimide paylaşayım:)) Bu nefis tarifi mutfaak güncesi isimli blogda gördüm ve denedim pişman oldummu asla olmadımmmmm birdaha yaparmıyımmmm tabiki ilk fırsattaaaa kızım sen delimisinn kilooo veremiyorsunnnn...olsun ptesiii rejime başlarım...offf ya bilmem benimle aynı durumda olan varmı 4.5 kiloyu ramazanda sahura kalkmadan sadece iftarla oruç tuttuğum için rahatlıkla vermiştim sonrasındaaa hadi onu deneyim bunu deneyim şunun tadına bakıyım acaba bu nasıl olmuş derken rejim yapamaz hale geldim offf yaaaaa offffff....şimdi dikkat ediyorum ne alıyorum ne veriyorum ama vermem gereken 10 hatta 15 kiloyu versem tam süper olacak:))) şimdi ben bayramda Ankaraya gidince canım Annem ve Ablam kendilerinden geçerler yedilçe yedirirler umarım verdiğim kiloları tekrar almam...En iyisi bayram ve yılbaşı geçtikten sonra düzenli bir rejim ve bir spor salonuna yazılmak olacakkkk spor salonunda canım çıkacak yorulucam ancak zaman yemek yemez olacammm eeeee buda bana ders olsun..sen yermisinn her gördüğünü denermisinnnn hakettin kızım sen hakettinnnn:((((( hade bakalım bu tarifi deneyinde hep birlikte rejime girelim 2008 ocak ayında Allah nasip ederse:)))haaaa ben ptesi başlayıp salıya kalmadan ikindide bozuyorum genelde ama bakalım bu kez hafta içi başlıcam var bu pazartesi başlanan rejimlerde bi cenabetlik:))))))

MALZEMELER:

2 paket pötibör bisküvi (350 gr)

4-5 yemek kaşığı çokokrem (200 gr)

1 su bardağı sıcak süt

1 su bardağı hindistan cevizi

1 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI:

Yoğurma kabına çokokremi koyup, üzerine sıcak süt ekleyin ve 10 dakika kadar bekleyin. Bisküvileri robottan geçirip un haline getirin, süt ve çokokremle birlikte yoğurun. (Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin, yuvarlaması daha kolay olur.) Hindistan cevizine kakaoyu ekleyip, elinizle ovalayın. Yoğrulmuş bisküvi hamurundan, cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve kakaolu hindistan cevizine bulayın.Buzdolabında bekletin servis zamanına kadar...

Heeee buzdolabını her açtığınızda ağzınıza çerez gibi atmayın.....valla alışkanlık olur dolabı aç kapa aç kapa yaparsınız......:)))

AFİYETLER OLSUN

MUHALLEBİLİ TEL KADAYIF

Ah ah ölüyorum nasıl üşütmüşüm anlatamam.Yatıyorum cumadan beri dün işede gidemedim.Bugünde biraz toparladım kendimi gecikmeli de olsa gittim işe...Herşeyin başı sağlık valla.Aslında siteme uzun süre yazmak istemiyordum Sevgili Esracığımızdan sonra inanın benim için hiç kolay olmadı bu...Ama onun için bişey yapma sevinci içindeyim...Şimdi tarifi ekleyip tekrar yatıcam çok hastayım inşallah yarın kevgir için esramızın tariflerinden birini yapıcam ölmezde sağ kalırsak diyelim sanırım yarın son günmüş....Aslında bugün yapıcaktım köfteli kebabı ama hiç halim yok akşam üzeri ateşimde çıkıyor boğazım yanıyor hemen yatıcam.Ama yarın yaparım inşallah Allahım şifa verirse....

Sevgili Gülidemin bloğunda gördükten sonra hadee deneyim bakıyım dedim.Pazar akşamı yemeğe davetliydim çok hasta olmama rağmen davet kıramayacağım birinden gelince gitmek zorunda oldum ve genelde boş gitmeyi sevmediğim için bu kezde bu tatlıyı yapıp götüreyim die düşündüm ve sonuç mükemmel herkes bayıla bayıla yedi...Gülidem şiddetle tavsiye etmiş bende aynen aynı şiddette tavsiye ediyorum.......

MALZEMELER:

250 gr tel kadayif
2 yemek kasigi tereyag
3 yemek kasigi seker
1/2 su bardagi ufalanmis ceviz

Muhallebisi icin;
1 lt sut
5 yemek kasigi un
1 su bardagi seker
1 paket kremsanti

YAPILIŞI :

Tel kadayıflar tavada çıtır çıtır olup, biraz renk degistirene kadar kavuruyoruz. Sonra seker ve tereyagi esliginde biraz daha kavrup ve içine ceviz katıyoruz.
Un, seker, süt karıştırıp pisiriyoruz. Biraz ılıyınca toz kremsanti ekleyip çırpıyoruz.Soğuması için bir kenara bırakıyoruz.Uzun dikdöretgen borcamı ıslatıyoruz.Bir kat kadayıf yayıyoruz.Üzerine muhallebi döküyoruz.En üste tekrar kadayıf yayıp buzdolabında bi kaç saat bekletiyoruz.İşte bu kadarrrrr ......

AFİYETLER OLSUN

TAVUK GÖĞSÜ

Gecikmeli oldu çok pardon arkadaşlar tarifi hemen ekliyorum....

MALZEMELER:
1 kg.süt
1/2 paket margarin
1 subardağı un
1.5 subardağı şeker
1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Yağı tencerede eritiyoruz.Unu ekliyoruz.Pembeleşince süt,vanilya ve şekeri koyup karıştırarak pişiriyoruz.Piştikten sonra ocaktan alıp mikserle 20-25 dk.çırpıyoruz.Islatılmış borcama döküyoruz.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip üstünde gezdiriyoruz.

İşte bu kadar basit ve muhteşem lezzetli bir tatlı.....

AFİYETLER OLSUN.....

NEFİS AYŞECİK TATLISI

Bu tatlıyı eski sitemede Sevgili Arkadaşım Ayşe getirince eklemiştim..Burayada yine Ayşe getirince eklemek nasip oldu:))) Çok lezzetli harika vee çok basit bir tatlı.Denemezseniz çok şey kaybedersiniz:)

MALZEMELER:

1 kg.süt

1 subardağı un

1 subardağı şeker

Kirbit kutusu kadar tereyağ yada margarin

vanilya

Ayrıca kremşantihazırlıyoruz.

YAPILIŞI:

Malzemeleri kremşanti haricinde karıştırarak pişiriyoruz.Ocaktan aldıktan sonra 5 dk.mikserle çırpıyoruz.

Büyük dikdörtgen borcama hindistancevizi yayıyoruz.Pişirdiğimiz tavuk göğsünüğ hindistancevizinin üstüne yayıyoruz.Dolapta donmasını bekliyoruz.

Hazırladığımız kremşantiyi incecik tabaka halinde yayıyoruz.Üstüne iri dövülmüş ceviz serpiştiriyoruz.Tekrar buzdolabına koyuyoruz.

Servis yapacağımız zaman dilim dilim kesip ikiye katlıyoruz yada rulo yapıyoruz.

AFİYETLER OLSUN.....

ELMALI TATLI

Evde okadar çok elma vardıki nasıl değerlendirsem die tarif ararken Haticenin tarifini buldum.ve tabiki söz konusu hatice olunca hiç tereddüt etmeden tarifi denedim.Sonuç tabiki tek kelime MÜKEMMELLLLL

MALZEMELER
2 büyük elma
1.5 su bardağı kekun
1.5 subardağı toz şeker
1 subardağından bir parmak eksik sıvıyağ
2 yumurta
Krem şanti
1su bardağı süt
Ayrıca şeker ve tarçın
fındık ceviz vs.

YAPILIŞI:
Borcamı hafif yağlayıp elmaları dilimliyoruz halka halka .Dilimledikten sonra ortadaki çekirdeklerini çıkarıyoruz.Borcama diziyoruz halka elmaları.Üzerine birer yk kaşığı tarçın ve birer yk kaşığı toz şeker serpiyoruz.
Diğer tarafta 2 yumurta,kekun,sıvıyağ ve şekeri mikserle çırpıp elmaların üzerine yayıyoruz.
180 derece ısıda üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kremşantiyi sütle hazırlayıp soğuyan pastamızın üzerine sürüp fındık cevizle süsleyip buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz. Vaktiniz varsa 1 gün önceden yapıp 1 gece bekletebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

SÜTLAÇ

Hani bunun tarçını demeyin çünkü evde tarçınım kalmamış bu akşam iş çıkışı marketten alıcam ve süslemesini yapıcam inşallah.Ama ben bu haliyle gece 2 kase yedim doyamadım tadına.

MALZEMELER:
1 litre su
1.5 çay bardağı pirinç
1 litre süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 subardağı su
2.5 subardağı tozşeker
Tarçın

YAPILIŞI:
Tencereye su ve pirinci alıyoruz pirinçler uzayıp suyu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Pişen pirincin içerisini soğuk sütü boşaltıyoruz.Kaynamaya başladığında bir bardak suyun içinde 2 yemek kaşığı pirinç ununu eziyoruz ve ılıştırarak içerisine katıyoruz bir iki kez karıştırdıktan sonra 10 dk pişmesini bekliyoruz.
Piştikten sonra şekeri ilave ediyoruz karıştırıp 5 dk sonra kapatıyoruz.
Sonra afiyetle yiyoruz.
Ben soğumasını bile beklemeden 2 kase ılık ılık yedim.Bu akşamda soğuk halleriyle yerim inşallah.

AFİYET BALŞEKER OLSUN