NEFİS GÜVEÇ

Hepimize güzel bir hafta diliyorum...Bu aralar etkinlikler,düğünler,davetler ardarda sıralandığından haftasonum yine dopdolu yoğun ama bir okadarda keyifli geçti....Tatile gitmek istiyorum dinlenmek denize girmek güneşlenmek ama en önemlisi zayıflamakkkk rejim yapmak:)))) Bu sene geçen seneki gibi rejim konusunda iradeli olmadım... geçen sene 62lere kadar inmişken bu sene 72leri gördüm tabiki kıyafetlerim beni kabul etmezler oldu içlerine:)))) Geçenlerde bi arkadaşımla konuşurken zayıflama merkezine gittiğini ve çok güzel kilo vermeye başladığından bahsetti...tabi ben bunu duyar duymaz yapıştım kaleme başladım yazmaya...Bu diyetle bir haftada 2.5 kg. vermiş buda demek oluyorki 1 ayda 10 kg........ benim 1 ay bunu sıkı bir şekilde yapıp tatile istediğim kiloyla gitmem gerekiyorki tatilde açık büfelerde ister istemez kilo alınıyor..eee konu ben ve iştahım olunca bu kaçınılmaz bir durum oluyor.))))

Bir sonraki yazımda size diyetisyenin verdiği rejim listesini ve diyette yememiz gereken Kabak çorbasının tarifini vericem...

Bloğuma konulmayı bekleyen okadar çok tarif varki ben gittiğim etkinlikleri yayınlamaktan kendi tariflerimi erteler oldum..Bir okuyucum benim tariflerimi ve yazılarımı özlediğini yazmış,kendisine buradan teşekkür etmek istiyorum....hal böyle olunca arayı fazla açmamak gerek die düşünüyorum....hayhay hemen bi güveç yapalım afiyetle yiyelim ozaman:)))))

Kişi sayınıza göre ölçünüzü ayarlayabilirsiniz...Tencerede etleri zeytinyağında çeviriyoruz..İçerisine küp doğranmış soğanları koyup tekrar çeviriyoruz..Soğanlar diriliklerini kaybetmeye başladıkları zaman minik doğranmış sevribiberlerimizi ilave ediyoruz..Biberlerde kavrulduktan sonra kabukları soyulmuş küpküp doğranmış domatesimizi ilave ediyoruz biraz çevirip tuzunu baharatlarını (kekik,pulbiber,tuz,karabiber) ayarlıyor ocaktan alıyoruz...Güveç kabımıza boşaltıyoruz üstünü folyoyla kapatıp 10 dk.önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz...Sonra folyoyu açıp 5 dk daha pişiriyoruz...Dilerseniz bu aşamada rendelenmiş kaşar peyniride ilave edebilirsiniz...Ben patates kızartması ile servis yapmıştım...
Afiyetler Olsun...Sevgilerimle

TORTELLİNİ ŞEKLİNDE MANTI

Dün akşam yine .hobimlemutluyum lezzet okulunda bir etkinliğe davet edildim...Eeee yanımdada sevdiğim arkadaşlarım olunca inanılmaz eğlenceli geçti...bi ara betülümde gözlerimizden yaşlar geldi gülmekten koptuk ama nasıl kopuştu anlatamam...anlatılmaz yaşanır :)))))Bu nefis mantıyı akşam 21.00 sularında yapıp yeyip üstüne fetuçini yapıp yedikten sonra soda ve bitki çayı içmek ve son pişmanlık neye yarar şarkısını söylemek hepimize şart olmuştu:)))))))Tabiki rejim konusuna giremiyorum çünkü etkinlikler üstüste gelince rejimde GÜMMMMMMMMMMMMMM:))))

Mantımızın yapılışını ben tortellini şeklinde yaptığım için yapmak isteyen arkadaşlarımda görsün die aşama aşama gösterdim.....

MALZEMELER:

2 adet yumurta
1 su bardağı su
Aldığı kadar un
Tuz

İÇ MALZEMESİ:
Kıyma
Soğan
Yağ
Karabiber ve tuz

YAPILIŞI:
Hamur yoğrulduktan sonra kare kare kesilip içi konulur ve mantı şekli yada tortellini şekli verilir...İç malzemesini biz biraz kavurduk hemen pişsin die aslında mantının içi çiğ yapılabilir geneldede öyle yaparız ....Kaynar suya atılarak pişirilir..Suyu süzüldükten sonra yoğurt (sevenler için sarmısaklı olabilir) ve salçalı sos yapılır afiyetle yenilir.....

Hamurumuzu incecik açtıktan sonra kare kare kesiyoruz içini koyuyoruz......

Sonra üçgen olarak kapatıyoruz.....

İki kenarından içeriye doğru kıvırıyoruz....

Kenarlarını sıkıca kapatıyoruz.....

İşte bu kadar yeavrılarım:))))))

SEBZELİ KREP

HOBİMLE MUTLUYUM LEZZET OKULUNDA IGLO sponsorluğunda Lezzetibol Tijenimin etkinliğinde Eğitmenlerimiz Hüseyin KURT ve Cengiz KINA ile yaptığımız Krepler muhteşemdi.....
MALZEMELER:
1 subardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Tuz
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
IGLO Steamfresh
Rende kaşar peyniri

YAPILIŞI:
Sırasıyla un,yumurta,süt,tuz ve sıvıyağı iyice çırpıyoruz.Sonra tavaya çok az sıvıyağ damlatıp kreplerimizi pişiriyoruz......

Diğer tarafta vok tavada IGLO Steamfreshi az tereyağ ve az sıvıyağ ile çeviriyoruz....

Kreplerimizin bir kenarına IGLO Steamfresh koyup rende kaşar serpiyoruz....

İçini koyduktan sonra kreplerimizi sarıyoruz....

Krepler bitene kadar aynı işlemi devam ediyoruz....

Sarılmış Kreplerin üstünede kaşar serpiyoruz.....Fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz...İçinde kaşar olmadığı zaman üstteki kaşarları hürmüs ilede eritebiliriz...Sevgili şefimizin yaptığı gibi.....

İşte bu kadar ..Pratik ve nefis bir tarif......

Sevgiler

BAKLAVA HAMURUNA SARILI SOMON&PRENSES PATATES

İnanılmaz lezzetli bir yemek oldu....Somonla yapıldığı gibi tavukla yada bonfile ilede yapılabilir.....

Evet Sevgili Şefimiz güzel anlatımıyla Dersimize başladı.....

MALZEMELER:

3 yaprak baklava yufkası

1 adet IGLO Açık deniz Somonu

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı kırmızı şarap

Tuz ve karabiber

1 çay kaşığı şeker

IGLO Prenses Patates

YAPILIŞI:

Vok tavada piyazlık doğranmış soğan,tereyağ,şeker ve şarabı öldürüyoruz..Şarabın hepsini birden boşaltmıyoruz azar azar ilave ediyoruz.....

3 kat baklava yufkasını kat yerinden (7 parmak eninde) kesiyoruz.

Somonları sıvıyağda rengi dönene kadar çeviriyoruz..(iyice kızartmıyoruz)

Baklava yufkasının bir ucuna somonu onun üstünede kavurduğumuz soğanı koyuyoruz ve şekil veriyoruz...pileli pileli:)))))

En zevkli tarafıda şekil verme kısmıydı:))))

Kenarlarınıda alta kıvırıyoruz oldu bitti:)))

yağlanmış tepsiye dizip üçerine eritilmiş tereyağ sürüyoruz ve fırında pişiriyoruz....

Piştikten sonra daha önce minicik doğradığımız yeşil soğan ve havuç serpiştirip süslüyoruz....

IGLO Prenses Patateside Fırında pişirip servis tabağına alıyoruz...

Hem lezzetli hemde pratik.......İnanılmaz güzeldi...Sevgili Eğitmenimiz imkan olsada sürekli böyle yenilikler öğretseniz:))))

Sevgili Lezzetibol Tijenime bir kez daha Teşekkür ediyorum...Böyle bir fırsatı IGLO sayesinde bizlere sunduğu için....

Sevgiler

BOSTAN PATLICAN KASESİNDE KEBAP

Yeavrılarım aslında patlıcan alacalı soyuluyor ama benn dalgınlıkla bir tanesini soymayı unutmuşum:))hepsi silinip süpürüldüğü için sizlere sunulmaya tek bu soyulmamışı kaldı :))
Bu yemek son derece lezzetli ve muhteşemm şiddetle tavsiye ederimmm.Bir tv programında görmüştüm eski sitemdede yayınlamıştım sonra müptelası olanlar çok olmuştu:)) ilk olarak serinmavi Oyacım denemiş ve çok beğenmişti....Dün akşamda komşum Ayşecik yapıp banada getirince hade dedim arşivde bekleyen tarifimi yayınlayım:))Ayşecikte normal patlıcandan karnıyarık gibi yapmıştı oda süperdi...Canikommm benim düşünür beni...spordan gelmişim yorgun argın tostmu yapsam salatamı yesem derken elinde tabakla geldi pek makbule geçti valla...Allah böyle komşu herkese versin:)))

MALZEMELER:
5 bostan patlıcan
1 kg.kuzu kuşbaşı
1/2 kg.mantar
2 orta boy soğan
5-6 sivri biber
4-5 domates
Tuz karabiber Pulbiber

Salça
Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:
Patlıcanları ortadan ikiye bölüp alacalı soyup kızgın yağda kızartıyoruz yağnıı çekmesi için kağıt havluya çıkarıyoruz.Sonra borcama diziyoruz.
Derin bir tencereye Kuşbaşı eti koyuyoruz suyunu çekince küp doğranmış soğanı ve yağını ilave edip kavuruyoruz.Minik doğranmış biberleri ekliyoruz ardından ince dilimlenmiş mantarı ve küp doğranmış domatesi katıyoruz iyice suyunu çekip pişince ocaktan alıyoruz.
Patlıcan kaselerinin içine etli karışımımızı dolduruyoruz.üzerine kaşar rendeliyoruz.Kenarda kalan boşluklara sulandırılmış salça koyuyoruz.
Fırında 200 derece ısıda pişiriyoruz.(kaşarların eriyip hafif pembeleşmesi kafi)

Yeavrılarım kendimle gurur duyuyorummmmmm pantolonlarım bol geldikçe sevincimden her sabah aynada bi gülümsüyorum kendi kendime:))) Ctesi Arkadaşıma gittim orada beni gören herkes zayıflamışsın dedi ahahahah termal doncuya sipariş ver bizde istiyoruz dediler ve 3 sipariş daha verdim ahahahahahaha veeeeeeeeeeee istanbul korse merkezindeki bayan bana hediye olarak bir paket tuz göndereceğini söyledi ahahahahahahahahahahahahahaha eee bi sürü satış yaptılar sayemde göndersinler tabi....Beşibiyerde çayını mutlaka alın ve deneyin...bi arkadaş yorumunda herbalite çayları falan demiş ne alaka herbal ile anlamadım bunlar aktarda satılan otlar..herbal le falan alakası yok....zaten otların herbirinin ayrı ayrı faydası var bunu bilen bilir bilmeyende araştırırsa öğrenir googleye yazması kafi:)))Otları soran arkadaşlarım olmuş daha önceki postlarımda yazmıştım beşibiyerde çayını ölçüleriyle biberiye,kekik,mate,funda ve yeşilçay..............valla ben bunca rejim hayatımda ilk defa bu kadar zevkli kilo verdim ve karşılığını gördüm .......75 lerden 66.5 a inmek benim için büyük başarı.....ki benim gibi boğazına düşkün birisi ahahahahah:))) neyse ipin ucunu kaçırmamak lazım daha 57ye çok var......neyse bu aralar mööööö ler gibi ders çalışıyorum işte evde heryerde eheheheh öğrenciyken bile bu kadar çalışmamıştım valla özlemişim ders çalışmayı:)))) nisanın ilk haftası sınavlar var bakalım iktisattan çakarım kesinde diğerlerinden geçersem ondanda borçlu geçer seneye borcumuzu öderük Allahın izniyle:)))Hadeee bakalım bana iyi ders çalışmalar pardon iyi mesailer:))))) hepinizi öpüyorum kuzucuklarım:))))) SEVGİLERİMLE

KREMALI FIRIN KÖFTE VE CEVİZLİ HAVUÇ SALATASI

Bu tarif çok sevdiğim güzel yürekli arkadaşım sevgili Nilayıma ait.Tarifin orjinali nilayımın http://www.kitchenoclock.blogspot.com/ sitesinde mevcut.Bende aynen tarifi aktarıyorum size.Okadar güzel bir lezzetki deneyin ve nedemek istediğimi daha iyi anlayın derim ben :))) Nilayım tarif için çok merci yeavrımmm.......

MALZEMELER:

300 gr. kıyma

2 ad. orta boy soğan

3-4 dilim bayat ekmek içi

1/4 demet maydanoz

1 çay kaşığı kimyon

1 kutu süt kreması

1 çay bard. süt

5-6 diş sarımsak

1 su bard. rendelenmiş kaşar peyniri

2 ad. patates

3 ad. orta boy havuç

1 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

karabiber

HAZIRLANMASI:

Kıymayı, göz kararı tuzu ve karabiberi,ince ince doğranmış maydanozu,kimyonu,bayat ekmek içlerini ve rendelenmiş 1 ad. soğanı mutfak kabınıza alıp iyice yoğurun.Küçük küçük köfteler hazırlayıp borcama dizin.Köftelerinizi 150C fırında üzerleri hafif kızarıncaya ve suyunu salıncaya kadar pişirin.Diğer tarafta 1 ad. soğanı halka halka doğrayın.Havuçlarınızı ve patateslerinizi rendeleyin.Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip ilk önce soğanları daha sonra havuç ve patatesleri öldürün.Fırında hafifçe kızarttığınız köfteleri temiz bir fırın kabına dizin.Üzerine hazırladığınız soğanlı,havuçlu,patatesli harcı dökün ve kaşık yardımıyla dağıtın.

Bir kaseye süt kremasını ve sütü boşaltın.İçine dövülmüş sarımsakları ilave edin ve iyice çırpın.Bu sosu da yemeğin üzerine gezdirip 180 C ısıtılmış fırında 30 dk. kadar pişirin.Daha sonra rendelenmiş kaşarları da ilave edip 10-15 dk. daha pişirmeye devam edin.

CEVİZLİ HAVUÇ SALATASI

Daha öncede verdim die biliyorum bu tarifi ama yinede yazayım..Zaten herkes bilir havucun bu muhteşem halini.....Havuç rendelenir az zeytinyağı gezdirilip tavada öldürülür.Yoğurt,mayonez ve dövülmüş ceviz karıştırılır ve rahmetli havuçlar içine katılıp tuzu ayarlanır ve servis tabağına alınıp süslenir...İşte bu kadar.
***Yoğurtlu verdiğim tariflerde sarmısak olması gerekiyor aslında ama ben sarmısak sevmediğim için evimde bulundurmadığım için içine katmıyorum..Sizler sarmısak severseniz katabilirsiniz.
AFİYETLER OLSUN.....
SEVGİLERİMLE....

Acımızı yüreğimize gömdük üzüntümüz bizimle beraber yaşamak zorunda ..Hayat bu işte..Acısıyla tatlısıyla her duruma alışıp yaşantımızı devam ettiriyoruz...Cuma günü iş çıkışı Sevgili Can Dostum Rapunselimin kafesine gittim..Muhabbet ettik özlemişim arkadaşımı biraz olsun rahatladım iyi geldi bana ...Yolu o taraftan geçen herkes uğrasın derim..Hele öğlenleri Sevgili ablasının çıkardığı yemeklerde birgün beni oraya sürükler mesai arasında...Öğlen yemek yemek isterseniz yada herhangi bir saatte bir kahve molası vermek isterseniz kafeye mutlaka uğrayın derim....Buradan adres vermiyorum olası sakıncalı durumlara karşı gitmek isteyen zaten rapunselimle iletişime geçer adresi alır ....Dün çok güzel bir Pazar günü geçirdim.Sabahtan Arkadaşım geldi birlikte kahvaltıya gittik sonra hadee dedik sauna yapalım bugün....Saunaya gittik 6 saat kaldık dinlendik 4 seans saunaya girdik.Kese,masaj ve sauna vede köpük banyosu okadar rahatlattıki beni anlatamam..Herkese şiddetle tavsiye ederim.Bütün negatif enerjimi aldı çok rahatladım ordan çıkınca kendimi kuşlar gibi hafif hissettim...Bu arada size anlatamadım malum olaydan dolayı diş hikayemi...Hani 20lik dişimi çektiricektimde bana çok destek olmuştunuzzzz hani demiştiniz onun kökü yok...hissetmezsinnn...acımazzz.......hiç ama hiç öyle değilmiş okadar canım yandıki tam 45 dakika ağzım açık bağırdım inanamazsınız canım yandi ciğerim söküldü zannettim..Hekim bana 2 kez iğne yapıp uyuşturmak zorunda kaldı..Ağzım yırtıldı resmen açık tutmaktan..Sonra iltihap oldu antibiyotik tedavisine başladım hala ağrılarım tamamen dinmiş değil:(( Diş okadar köklü çıktıki okadar sağlam çıktıki hekim bile şaşırdı....Ben ağladıkça hekimde ter döktü asıldıkça diş inat etti çıkmadı..Aman amannnn daniel efemin anasının lafına uyupta onun gibi ameliyatla aldırmadığıma nasıl pişman oldum..Neyse diğer 20likler sorun çıkarırsa ne yapazağızzzz gidip ameliyatla aldıracağız....zaten biçok arkadaşım vazgeçerim die acıyacağına söylememiş..Gepçemmm sihirli feyzama bu konuda ayrıca saygılarımı sundum bilmem anladınızmı:)) Herkese iyi bir hafta diliyorum..Üzüntülerden olumsuzluklardan uzak aksiliklerden noksun bahar tadında cıvıl cıvıl bir hafta diliyorum.....Sevgilerimle hepinizi öpüyorum......

RULO PETLA VE CEVİZLİ KEREVİZ SALATASI

Bu tarif çok Sevgili Arkadaşım Feyzama ait.Petlayı yaptım iki tanesinide böyle denemek istedim o halini resimleyemedim ama http://sihirlikepce.blogspot.com sitesinden bakabilirsiniz.Canım Arkadaşım tarif için Teşekkürler.....

MALZEMELER:
1/2 kg kıyma
2 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 büyük domates
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuşüzümü
Krep için:
2 su bard. süt
1,5 su bard. un
2 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tutam tuz
Üzerine: 1 su bard. rende kaşar

YAPILIŞI:

Soğanı ince olarak kıyıp tereyağında kavurun. Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.Kabuklarını soyduğunuz domatesleri kıymalı içe rendeleyip fazla suyunu çektirmeden kavurmaya devam edin.Ayrı bir tavada fıstıkları ve üzümleri sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurup kıymaya ekleyin.Tuz ve bolca karabiber serpip karıştırın ve altını kapatarak soğumasını bekleyin.Diğer tarafta krep için tüm malzemeyi karıştırın ve yapışmaz yüzeyli bir tavada kreplerinizi yapın.Tüm krepler bitince iç malzemesi koyarak rulo yapın.Fırın kabınıza alarak dilim kaşarlar koyun ve kaşarlar eriyinceye kadar 180 C fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin..

CEVİZLİ KEREVİZ SALATASI

Bu salatayı hepiniz biliyorsunuzdur.Tadınında ne kadar güzel olduğunu söylememe gerek yok sanırım.Kerevizleri soyduktan sonra limonlu suya dilimledim.Sonra robotta çektim.Yoğurt,mayonez,dövülmüş cevizi karıştırdım.Robotta çektiğim kerevizleri içine attım.Tuzunu ayarlayarak karıştırdım.İşte böyle birşey.......

AFİYETLER OLSUN....

SEVGİLERİMLE......

YUFKADA KEBAP YEMESİ SEVAP VE SOBECİKKKK

Canlarrrr yeavrilarrrr bu yemeği geçen hafta bir yemek davetine giderken yapıp götürmüştüm:))) çok güzel olduğundan emindim .....beğenilerek yenildi bayıla bayıla yutuldu ehehehe ben yaptım tabeeee beğenecekler....Nasıl yaptımmmm;

Öncelikle kuşbaşı et ve mantar ile domatesli biberli sote hazırladım.Daha sonra bir yufkayı yaydım kenarlarından içeri katlayarak kare oluşturdum.Sonra kare olan yufkayı dörde böldüm ve her bir parçayı kaseye yerleştirerek içine hazırladığım soteden koyup bohça gibi kapatıp fırın kabına ters çevirdim.Üstüne yumurta sarısı ve sütlü harç hazırlayıp sürdüm fırında piştikten sonra üstlerine birer dilim kaşar koydum ve fırında 5 dk. tutup aldım...İşte bu kadar basit ve muhteşem lezzetli bir tarif......

Şimdi gelelim yeni bir sobe oyununa yüzyüzede bikaç sefer görüştüğüm çok sevdiğim arkadaşım http://serinmavi.blogspot.com/ sahibi Oyacım benide davet etmiş..Davet konusu ''HAYATIN SİZE ÖĞRETTİĞİ EN ÖNEMLİ 3 ŞEY NEDİR''

Valla hayat bana herşeyden önce sabretmeyi öğrettiii....Hayatın bir sınav olduğunu ve bu sınavda yaşanılan tüm olumsuzluklara rağmen isyan etmeden sabretmeyi öğretti.......

Yaşanılan üzüntüler karşısında içim ağlarken belki arsızlıktı ama acılara alışmayı,göğüs germeyi ve hayata gülümseyerek bakmayı öğretti.....

Hayat bana bir tane olduğumu ve bir daha dünyaya istesemde gelme şansım olmayacağını öğretti...Acımasız,riyakar insanlarla mücadele etmeyi ama asla yılmamayı yıkılmamayı öğrettiiii...

Hayat o kadar çok şey öğrettiki yazdıkça yazılır....

Bu oyuna bende Sevgili Arkadaşlarım Sihirli Kepçem Feyza,yeşimli tarifler Yeşim,Ezgi Uğurlu ve ebrulitatlardan ebrucuğumu davet ediyorum..Hayde kolay gele:))))

Şimdi gelelim termal sauna şortaaaa valla ben memnunum hemde çok memnunum kullanım dahilinde böle sıkıştırılmış gibi oluyorum fakat kullanımı bırakınca tekrar vucut yayılırmı bilemem gayrı ehehehehe...ben 143 liraya almıştım fakat 135 liraya düştüğünü gördüm dün sitelerinde...ayrıca tuzda dahil bu fiyata..ayrıca tuz bittiğinde 50 lira karşılığında temin edilebiliyor...acilen bi göl bulup tuzlarını araklamak lazım ahahahahahahaha ......hani kaya tuzu vardı ondan koysak nolurki acep eheheh neyse saçmalamayım ben:)))) fiyat düşmüşken almak isteyenler alsın bence çünkü 175 liradan düştü bu fiyatlara...valla bi giyin çıkarınca cendereden çıkmış gibi daraldığınızı hissedeceksiniz.......Hade bakalım karar sizin.....

SEVGİLERİMLE

ISPANAKLI KIYMALI GRATEN

Çok sıkıcı,üzücü ve buruk geçen Mübarek Ramazan Bayramımızı geride bırakmış bulunuyoruz...Ama Ramazanda o kadar çok tarif birikmişki ben hala yayınlamaya devam ediyorum.Bu yemeği bolbolye arkadaşımın sitesinde gördüm.İyiki yapmışım gerçekten çok güzel lezzetli bi yemek.

Malzemeler :
1 adet iri soğan
1/2 kilo ıspanak
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
400 gr kıyma
1 tatlı kaşığı salça
2 adet patates
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz, karabiber

Yapılışı:
Patatesleri biraz haşlayıp kabuğunu soyun ve rendeleyin.Tereyağının yarısı ile bir tavada kavurun.
Ispanakları ince ince doğrayın, yemeklik doğranmış soğanla artan tereyağını kavurup ıspanakları ekleyin ve biraz su ekleyip on dakika pişirin.Tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ekleyin.
Kıymayı kendi yağı ile kavurun,salça ve tuz ekleyin.
Bir fırın kabına önce ıspanakları üstüne kıymayı onun üstüne de patatesleri alın ve kaşar rendesi serpiştirip 200 derecedeki fırında peynir eriyene kadar pişirin.

Tarifi http://www.bolbolye.com/ adlı siteden aldım...Buradan tarif için Sevgili derya ya Teşekkürlerimi göndermek istiyorum.

AFİYETLER OLSUN

DOLMA MANTI

Mantının üç hali:))))

yemeye hazır hali......

doldurulmuş hali......

pişmiş hali......

Dolma makarnaları doldurmak sabır istiyor...Geçen hafta vazgeçilmez dizim Yaprak Dökümünü izlerken elime tabağı tepsiyi aldım başladım doldurmaya.Yoksa bitmez bidik bidik doldurmakla.Doldurup buzdolabı poşetine koyup dondurucuya yerleştiriyorum.Çok iyi oluyor hazır yemek biz çalışanlar için.Canım mantı yemek istediğinde hoppp alıp pişiriyorum dondurucudan...Tavsiye edilir.

Çok basit hepiniz bilirsiniz anlatmama gerek varmı bilmem ama anlatmazsam üşendinmi dersiniz en iyisi ben anlatıyım.Kıyma,karabiber ve tuz ile yoğrulur.Makarnaların içine sabırla doldurulur.Kaynar suda haşlanır.daha sonra sarımsaklı yoğurt ve sos...işte bu kadarrr ....

AFİYETLER OLSUN....