Hepinize güzel bir hafta diliyorum...Havalar serinledi Allah oruç tutanların yüzüne baktı:))) zaten oruç tutmakta zorlanmıyordum şimdiden sonra hiç zorlanmam die düşünüyorum...Geceleri yatarken; sağımda pencereyi açıp solumda vantilatörü açıp uyumamdanmıdır yoksa günde tek öğün (sahursuz oruç tutuyorum sadece su) beslenmemdenmidir nedir sabahları yataktan okadar yorgun bitkin kalkıyorumki bacaklarımı zor hareket ettiriyorum ağrıyor sanki herbir hücrem:))

KURUTULMUŞ DOMATES GÜZELLİĞİ:))

Ramazanın 3.günü ve bennn yani benden bahsediyorum inanın hiç zorlanmadan oruç tutabiliyorum:))))Çok zorlanırım die düşünmüştüm fakat hiç zorlanmadan acıkmadan susamadan 2 günü bitirmiş bulunmaktayım.Benim gibi oburiks biri rahat rahat oruç tutabiliyorsa isteyen herkes tutabilir....Ben ne aldım sizede söylücem amaaaaaa :))) yorum yapmak yok:))) Hangi geçen yıl uzunca bir süre termal sauna şort ve lut gölü tuzu kullanıp ismim termal gönül termal perisine çıkmıştı :)))) fakat bu sene Termal sauna şortumu kullanamadım çünkü neden bilmem tuz tahriş etti bacaklarımı pişirdi resmen....Şimdide yeni bir ürün Biominera Termo Aktif Yağ Kompleksi aldım.....

BİOMİNERA THERMO YAĞ KOMPLEKSİ ÖLÜ DENİZ TUZU UYGULANDIĞI BÖLGEDE HARİCİ BİR ISI ETKİSİ YARATARAK FAZLA YAĞLARIN VÜCUTTAN ATILMASINA YARDIMCI OLUR. İÇERİĞİNDE BİTKİ ÖZLERİ VE ÇOK DEĞERLİ MİNERALLER VÜCUTTAKİ BİRİKMİŞ FAZLA YAĞ İFRAZATINI GİDEREREK SORUNLU BÖLGELERİN SIKILAŞMASINA, SPOR VE DİYET İLE DESTEKLENDİĞİNDE SELÜLİT GÖRÜNÜMÜNÜN HAFİFLEMESİNE YARDIMCI OLUR.
Bakalım termal sauna şortum ile bu yağı kullanıcam artık erimem şart olur...çünkü yağ etkisini gösterir eritir beni yada zaten bu sıcaklardan erimeme ramak kaldı:)))) Allahtan işyerimde klima varda rahat rahat serin serin çalışabiliyorum.....

Neyse canikolarım ben bu yağ+şortun faydasını görürsem mutlaka sizede bildiririm.....

İstanbulda nemden dolayı domates kurutma işim başarısızlıkla sonuçlanmıştı..Canım Annem Ankarada bana kurutup göndermişti...Sabah kahvaltılarında yapar yerdim..İftar sofralarınızdada pidelerinizi bandıra bandıra lezzetine vara vara yemek istersiniz belki die sizlerlede paylaşmak istedim....

Ölçü vermeme gerek yok......Servis tabağınıza (ben mövempik tarafından hediye edilen tabağımı kullandım) cevizleri elinizle kırıyorsunuz,üstüne kekik ve pulbiber serpiştiriyorsunuz.kurutulmuş domatesleri elinizle parçalayıp kaynar suda çok az bekletip(hemen yumuşuyor) suynu süzüp peçeteyle nemini alıp ekliyorsunuz....Üstüne halis zeytinyağı ve nar ekşisi vedeeee evinizde varsa soyulmuş badem koyabilirsiniz..Hepsi bukadar...Bazen içine doğranmış siyah ve yeşil zeytinde koyuyorum...Zenginleştirmek size kalmış.....Ama çok lezzetli hemen bu akşam deneyebilirsiniz..Kurutulmuş domates marketlerdede bulunuyor....

Herkese bereketli iftar sofraları diliyorum...Gönlünüzce geçireceğiniz güzel dolu dolu keyiflimi keyifli bir haftasonu diliyorum..Öpüyorum...Sevgilerimle

MÖVENPICK SEN NEYMİŞSİNNNN!!!!

E yuh yinemi etkinlik demeyin ama ne yapıyım:)))) Tatilden döndükten sonra ilk işim günlerce bakamadığım maillerim olmuştu:)) Gamze hanımdan gelen davetde Mövenpıck Dondurmasından bahsediliyordu eeeee Sevgili Gamze hanımı kırmak olmazdı....Tabiki memnuniyetle kabul ettim ve iyikide gittim..İnanılmaz bir etkinlik keyfi daha yaşadım...Ama ilginç ama şaşırtıcı ama bir o kadarda lezzetlimi lezzetli:)))Süper lezzetlerle bizleri tanıştıran Sevgili Şefimiz Eyüp SEVİNÇ ve ekibine buradan bir kez daha Teşekkürlerimi ve Sevgilerimi iletmek istiyorum.....
Ve workiıng tıme:))))) Sevgili Şefimiz bize birbirinden lezzetli iki Kokteyl hazırladı içmeye doyamadık ve bir solukta bitirdik.)))))

Mılkberry süperdi süper süüüppperrrrr:)))

Boss'y sende şahanesin:))))

ve sıra bizde:)) öğrenelim yapalım afiyetle tadına varalım:))))

Salatalık Çorbası ile Mövenpick Rıcotta&Pınk Pepper Dondurma

Evet bildiğimiz cacık sunumu dondurma ile......Değişik fakat güzel bir tat...Benim damak tadıma uydu.....:)))

Gavurdağı Salatası ile Movenpick Balsamic Vınegar Sorbe

Herzaman yaptığımız salataya dondurma eklersek ne olur:)))) Balsamicli çok ilginç dimi banada ilginç gelmişti ama tadına vardığımda lezizmi leziz olduğunu gördüm.....

Sarımsaklı Domatesli Semizotu salatası ile Mövenpick Yoğurt Dondurma

Tabiki asla çiğ sarımsak soğan yemediğim için koymadım içine sarımsak....Ama dondurmanın yoğurtlusunu ilk kez tattım ve bayıldım bayıldım:)))))

Ilık Babagannuş ile Mövenpick Rıcotto&Pınk Pepper Dondurma

Böylesi lezzet görmedim ben....

Gördüğünüz gibi bir etkinlik daha keyifle yaşandı ve bitti..geriye ağızda kalan tatlar ve keyifli kahkahaların tebessümü kaldı......

Şimdi birazda Mövenpick Dondurmaları hakkında bilgi vermek istiyorum...Çünkü ben söylediğim gibi hiç tatmamıştım ama çok geç kalmışım.))))) nasıl eksik kalmışım anlamadım:))))

Mövenpick Dondurma Tarihçe:

Mövenpick Dondurmaları’nın hikâyesi, 1961 yılında İsviçre’de bir restoranının mutfağında başladı. Mövenpick Dondurma’nın yaratıcısı Ueli Prager’in amacı kendi açtığı gastronomi restoranında yüksek kalitede ve doğal tatları olan dondurmalar sunabilmekti. Kısa zamanda meşhur olacak dondurmasının temelini bugün de olduğu gibi taze krema, 100% doğal malzeme ve parçacıklar oluşturuyordu. Gerçek dondurmanın tadı dilden dile dolaşmaya başlayınca, daha fazla dondurma severe ulaşabilmek için Mövenpick Dondurmaları 1972 yılından itibaren İsviçre’nin kuzeyinde küçük bir şehir olan Bursins’de hazırlanmaya başlandı ve bu tarihten itibaren 100% doğal dondurmaların ünü İsviçre sınırlarını aşmaya başladı. Tarifleri gurme şefler tarafından hazırlanan Mövenpick Dondurmaları hala aynı tutkuyla Bursins’de hazırlanmakta ve tüm dünyaya buradan gönderilmektedir.

%100 doğal ne demektir?

Mövenpick dondurmaları %100 doğaldır. Peki %100 doğal ne demektir?
Mövenpick dondurmalarında;

Kıvam için… Taze süt kreması,İdeal bir karışım için… Doğal nişasta (mısır, pirinç),İştah açıcı bir görüntü ve kremamsı bir doku için… Yumurta sarısı,Renk için… Gerçek meyve püresi, Tat için… Gerçek meyve özütü ve doğal meyve parçacıkları kullanılır.

Hiçbir katkı maddesi kullanılmaz! İşte Mövenpick dondurmalarını %100 doğal yapan, bu özenle seçilmiş malzemelerin kullanılmasıdır.

Mövenpick Dondurma Genel Bilgiler:

Klasikler, Tatlılar, Sorbeler ve Gurmeler olmak üzere 4 ana grupta, 19 farklı çeşidiyle seçkin market, şarküteri, restoran, kafe ve otellerde yerini alan Mövenpick Dondurmaları ile lezzetin doruklarına varacaksınız.

Taze kreması ve içindeki doğal malzemeleri ile dondurma ustalarının hünerli ellerinde, farklı bir üslupla hazırlanan “klasik” dondurma tatlarının keyfini çıkaracak, orijinal tariflerine sadık kalarak hazırlanan dünyaca ünlü 2 Akdeniz “tatlı”sının dondurmayla mükemmel uyumunu keşfedeceksiniz. Yağ içermeyen “sorbe” ailesinin içerdiği gerçek meyve püresi ve meyve parçacıkları sayesinde doğallığın tadına varacak ve yenilikçi “gurme” lezzetlerle gastronomik bir deneyim yaşayacaksınız. Gurme dondurma ustalarının özel tarifleri ile hazırlanan Mövenpick Dondurmaları’nın içindeki tüm malzemeler en iyi yetiştikleri ülkelerden özenle seçiliyor. Vanilya Madagaskar’dan, kakao Venezüella’dan, limon İspanya’dan, ceviz Çin’den, mango Ekvator’dan, fıstık İtalya’dan geliyor.
Mövenpick Dondurma Klasik Ailesi

Mövenpick Vanilyalı Dondurma (Vanilla Dream)

Mövenpick’in en çok tercih edilen tadı Vanilyalı dondurmanın sırrı Madagaskar’dan gelen vanilya meyvesinde saklıdır. Mövenpick, vanilya meyvesinin en değerli kısmı olan vanilya çubuklarını toz haline getirerek dondurmalarında kullanır ve bu muhteşem lezzeti damak zevki gelişmiş tüketicilerine sunar.

Mövenpick Çikolatalı Dondurma (Swiss Chocolate)

Venezuella’nın meşhur Maracaibo kakaosu ile İsviçre kremasının birlikteliğinden doğan Mövenpick Çikolatalı dondurma, içindeki yaprak çikolata parçacıklarıyla gerçek çikolata deneyimini yaşatır.Mövenpick Karamelli Dondurma (Caramelita)

Mövenpick Karamelli Dondurma, içinde elle kesilmiş kocaman karamel parçaları ve karamel sosuyla hazırlanır. Tüketicilerimiz dondurmayı önce ağızda eritir, ardından büyük karamel parçalarının keyfini çıkarırlar.

Mövenpick Çilekli Dondurma (Strawberry)

Mövenpick Dondurma’ya özel patentli üretim tekniğiyle üretilen Mövenpick Çilekli Dondurma, içindeki büyük çilek parçalarıyla gerçek çilek yemenin keyfini yaşatır.

Mövenpick Cevizli ve Akçaağaç Şuruplu Dondurma (Maple Walnut)

Çin’den gelen ve 12 ay boyunca taze kalan cevizlerden üretilen karamelize ceviz parçacıkları, Kanada Akçaağaç şurubu (maple syrup) ve İsviçre kremasından oluşan Mövenpick Cevizli ve Akçaağaç Şuruplu Dondurma farklı deneyim arayanların ilk tercihi olmaya aday.

Mövenpick Espressolu Dondurma (Espresso Croquant)

Karamelize edilmiş fındık parçaları ile İtalyan espresso kahvesinin bir araya gelmesinden oluşan Mövenpick Espressolu Dondurma, kahve tutkunları için birebir.

Mövenpick Çikolata Parçacıklı Panna Dondurma (Stracciatella)

Mövenpick, İtalyan panna dondurmasının içine bitter yaprak çikolata parçacıkları serpiştirilerek oluşturduğu Stracciatella Dondurmayı, klasik tatlardan hoşlananların beğenisine sunuyor.

Mövenpick Fıstıklı ve Marzipanlı Dondurma (Pistachio)

İtalyan fıstıkları ve Alman marzipanının (badem ezmesinin) buluştuğu dondurma, ister tatlı ister tuzlu yemeklerle tüketilebilir.

Mövenpick Naneli ve Çikolata Parçacıklı Dondurma (Mint Chocolate)

İngiliz kültüründen esinlenerek doğan Mövenpick Naneli ve Çikolata Parçacıklı Dondurma, nanenin ferahlığını ve çikolatanın vazgeçilmez tadını bir arada verebilmesiyle ön plana çıkar.

Mövenpick Yoğurtlu Dondurma (Yogurt)

İçinde %55 oranında gerçek yoğurt bulunan Mövenpick Yoğurtlu Dondurma özellikle meyve salatası ile beraber mükemmel uyum gösterir.

Mövenpick Dondurma Tatlı Ailesi

Mövenpick Tiramisu’lu Dondurma (Tiramisu)

Orijinal Tiramisu tarifine sadık kalınarak üretilen Mövenpick Tiramisu’lu Dondurma’nın içinde mükemmel kıvam için Mascarpone peyniri, yarı tatlı Italyan Marsala şarabı, bisküvi parçaları ve kahve sosu bulunuyor. Tiramisu tatlısından tek farkı, dondurma olması.

Mövenpick Krem Brüle’li Dondurma (Creme Brulée)

Üzeri hafif yanık bir görüntüye sahip, geleneksel Krem Brüle tatlısının Mövenpick dondurma ustalarının elinde, orijinal tarifine sadık kalınarak, farklı bir üslupla yorumlanmasının ürünü olan bu tada bayılacaksınız.

Mövenpick Dondurma Sorbe Ailesi:

Mövenpick Limonlu Sorbe (Lemon & Lime)

İspanya güneşinde olgunlaşan limonlarla üretilen Mövenpick Limonlu Sorbe’nin içinde %24 oranında gerçek limon kullanılır. Sıcak yaz günlerinde ferahlatan bir tat arayanlar için birebir.
Mövenpick Çarkıfelek Meyveli ve Mangolu Sorbe (Passion Fruit & Mango)

%42 oranında gerçek çarkıfelek meyvesi ve mango bulunan Mövenpick Çarkıfelek Meyveli ve Mangolu Sorbe’de mango Ekvator’dan, çarkıfelek meyvesi de Hindistan’dan geliyor. Sizi muhteşem bir yaz gününde, egzotik bir adada hissettirecek Çarkıfelek Meyveli & Mangolu Sorbe muhteşem lezzet deneyimleri vaat ediyor.

Mövenpick Frambuaz ve Çilekli Sorbe (Raspberry & Strawberry)

Mövenpick Frambuaz ve Çilekli Sorbe’nin içinde yer alan %54 oranındaki meyve parçaları sayesinde ortaya çıkan kırmızı renk, gözleri kamaştırmaya yeter. %100 doğallığın keyfini çıkarın.

Mövenpick Armutlu Sorbe (Pear)

Mövenpick Armutlu Sorbe’de dünyanın en sulu armutlarından birisi olan Amerikan Williams armudu kullanılır. Williams armudu, aromasını ve pütürlü dokusunu direkt olarak sorbeye aktarır. Sorbenin içindeki armut parçalarıyla da gerçek armut keyfini yaşatır.

Mövenpick Dondurma Gurme Ailesi

Mövenpick Balzamik Sorbe (Balsamic Vinegar)

Mövenpick Balzamik Sorbe’de dünyanın en iyi Balzamik sirkesi olarak tanımlanan “Aceto Balzamiko di Modena” kullanılır. Bu sirkenin en önemli hammaddesi olan üzüm Italya’nın Modena şehrinde yetiştirilen ve beyaz şarap için kullanılan Trebbiano üzümüdür. Bu üzümler Modena’ya düşen dik güneş ışınlarıyla beslenirler ve yoğun bir tada ulaşmaları için mümkün olduğu kadar geç toplanırlar. Olgunlaşma sürecinde ilk önce meşeağacı, daha sonra kestane ve en son olarak ta kirazağacı varillerinde bekletilirler. Bu süre boyunca asit oranı düşer ve gerçek nektar halini alır. Balzamik Sorbe’de kullanılan en saf ve en doğal balzamiktir. Balzamik Sorbe’yi tatlılarla ve tuzlu yemeklerle deneyebilirsiniz. Mövenpick Dondurma şefleri Balzamik Sorbe’nin Mozzarella Peynirli Caprese, Domates Soslu Penne, Somon Tartar, Dana veya Somon Carpaccio ve çilek ile denenmesini tavsiye ediyor.




Mövenpick Konyaklı Dondurma (Cognac VSOP)

Dünyanın farklı yerlerinden, özenle seçilen konyakların Mövenpick dondurma şefleri tarafından titizlikle değerlendirilmesi sonucunda, bu mükemmel dondurmanın üretimi için Fransa’nın en eski ve butik konyak üreticisi Maxime Trijol seçildi. Yılda sadece 5.000 şişe üretilen konyağın en önemli özelliği 2 kere distile edildikten sonra 54 ay boyunca meşe ağacı varillerinde bekletilip konyağın ulaşabildiği en yoğun tada ulaştırılması. Konyaklı Dondurma’nın baş döndüren cazibesi konyağın içinde marine edilmiş elma parçacıklarından geliyor. Somon Tartar, Deniz Tarağı, Levrek, Dana Madalyon, Kahve, Tarte Tatin gibi tatlı ve yemeklerde kullanılabilen Konyaklı Dondurma ile gastronomi sanatının büyülü dünyasını keşfedin.

Mövenpick Ricotta Peynirli ve Pembe Biberli Dondurma (Ricotta & Pink Pepper)

Günün birinde tuzlu bir dondurma yenileceği hiç akla gelir miydi? Mövenpick dondurma şefleri bir ilke daha imza attı ve ortaya muhteşem Ricotta Peynirli ve Pembe Biberli Dondurma çıktı. Bu dondurmayı farklı kılan lezzet; gurmelerin öncelikli tercihi olan, inek sütünden imal edilmiş yumuşak dokulu ve hafif tatlı, doğası gereği az tuzlu ve az yağlı İsviçre Ricotta Peyniri’nden gelir. Muhteşem bir uyum için de Brezilya ormanlarından toplanan ve damakta ilk once tatlı, sonra hafif mentollü, en son da acı tat bırakan Pembe Biber parçacıkları eklenir. Bu sayede hem yemeklerde hem de tatlılarda kullanılabilecek muhteşem bir lezzet ortaya çıkar.

Mövenpick şefleri Ricotta Peynirli ve Pembe Biberli Dondurma’nın Domates Çorbası, Risotto, Domates Soslu Tagliatelle, Enginar Kavurma ve Ananas Carpaccio ile kullanılmasını öneriyor.

Sıcak Damla Sakızı Keki ve Movenpick Strawberry Dondurma

Sevgili Şefimiz Eyüp SEVİNÇ 'in bize ikramıydı.....

Mmmhhhhhh lezzetin fevkindeydi:))))

veee kuru buz ile showtıme:))))))

Eee tabi etkinlik sonunda boş göndermediler.....Herşey çok güzeldi çok keyifliydi....Yine gülenyüzlerle mutlu mesut blogcu arkadaşlarımla ayrıldık.....

Teşekkürler Movenpick,

Teşekkürler Sevgili Gamze Hanım,

Teşekkürler İstanbul Culinary Institute,

Teşekkürler Sevgili Şefimiz Eyüp Sevinç ve ekibi.....

Sevgilerimle

MÖVENPICK SEN NEYMİŞSİNNNN!!!!

RAMAZANINIZ HAYIRLI OLSUN.....

Ramazan ayı hepimize hayırlı olsun...Sevgilerimle

Mövenpick Dondurma:
Klasikler, Tatlılar, Sorbeler ve Gurmeler olmak üzere 4 ana grupta, 19 farklı çeşidiyle seçkin market, şarküteri, restoran, kafe ve otellerde yerini alan Mövenpick Dondurmaları ile lezzetin doruklarına varacaksınız.
Taze kreması ve içindeki doğal malzemeleri ile dondurma ustalarının hünerli ellerinde, farklı bir üslupla hazırlanan “klasik” dondurma tatlarının keyfini çıkaracak, orijinal tariflerine sadık kalarak hazırlanan dünyaca ünlü 2 Akdeniz “tatlı”sının dondurmayla mükemmel uyumunu keşfedeceksiniz. Yağ içermeyen “sorbe” ailesinin içerdiği gerçek meyve püresi ve meyve parçacıkları sayesinde doğallığın tadına varacak ve yenilikçi “gurme” lezzetlerle gastronomik bir deneyim yaşayacaksınız. Gurme dondurma ustalarının özel tarifleri ile hazırlanan Mövenpick Dondurmaları’nın içindeki tüm malzemeler en iyi yetiştikleri ülkelerden özenle seçiliyor. Vanilya Madagaskar’dan, kakao Venezüella’dan, limon İspanya’dan, ceviz Çin’den, mango Ekvator’dan, fıstık İtalya’dan geliyor.
Mövenpick Dondurma Klasik Ailesi
Mövenpick Vanilyalı Dondurma (Vanilla Dream)
Mövenpick’in en çok tercih edilen tadı Vanilyalı dondurmanın sırrı Madagaskar’dan gelen vanilya meyvesinde saklıdır. Mövenpick, vanilya meyvesinin en değerli kısmı olan vanilya çubuklarını toz haline getirerek dondurmalarında kullanır ve bu muhteşem lezzeti damak zevki gelişmiş tüketicilerine sunar.
Mövenpick Çikolatalı Dondurma (Swiss Chocolate)
Venezuella’nın meşhur Maracaibo kakaosu ile İsviçre kremasının birlikteliğinden doğan Mövenpick Çikolatalı dondurma, içindeki yaprak çikolata parçacıklarıyla gerçek çikolata deneyimini yaşatır.
Mövenpick Karamelli Dondurma (Caramelita)
Mövenpick Karamelli Dondurma, içinde elle kesilmiş kocaman karamel parçaları ve karamel sosuyla hazırlanır. Tüketicilerimiz dondurmayı önce ağızda eritir, ardından büyük karamel parçalarının keyfini çıkarırlar.
Mövenpick Çilekli Dondurma (Strawberry)
Mövenpick Dondurma’ya özel patentli üretim tekniğiyle üretilen Mövenpick Çilekli Dondurma, içindeki büyük çilek parçalarıyla gerçek çilek yemenin keyfini yaşatır.
Mövenpick Cevizli ve Akçaağaç Şuruplu Dondurma (Maple Walnut)
Çin’den gelen ve 12 ay boyunca taze kalan cevizlerden üretilen karamelize ceviz parçacıkları, Kanada Akçaağaç şurubu (maple syrup) ve İsviçre kremasından oluşan Mövenpick Cevizli ve Akçaağaç Şuruplu Dondurma farklı deneyim arayanların ilk tercihi olmaya aday.
Mövenpick Espressolu Dondurma (Espresso Croquant)
Karamelize edilmiş fındık parçaları ile İtalyan espresso kahvesinin bir araya gelmesinden oluşan Mövenpick Espressolu Dondurma, kahve tutkunları için birebir.
Mövenpick Çikolata Parçacıklı Panna Dondurma (Stracciatella)
Mövenpick, İtalyan panna dondurmasının içine bitter yaprak çikolata parçacıkları serpiştirilerek oluşturduğu Stracciatella Dondurmayı, klasik tatlardan hoşlananların beğenisine sunuyor.
Mövenpick Fıstıklı ve Marzipanlı Dondurma (Pistachio)
İtalyan fıstıkları ve Alman marzipanının (badem ezmesinin) buluştuğu dondurma, ister tatlı ister tuzlu yemeklerle tüketilebilir.
Mövenpick Naneli ve Çikolata Parçacıklı Dondurma (Mint Chocolate)
İngiliz kültüründen esinlenerek doğan Mövenpick Naneli ve Çikolata Parçacıklı Dondurma, nanenin ferahlığını ve çikolatanın vazgeçilmez tadını bir arada verebilmesiyle ön plana çıkar.
Mövenpick Yoğurtlu Dondurma (Yogurt)
İçinde %55 oranında gerçek yoğurt bulunan Mövenpick Yoğurtlu Dondurma özellikle meyve salatası ile beraber mükemmel uyum gösterir.
Mövenpick Dondurma Tatlı Ailesi
Mövenpick Tiramisu’lu Dondurma (Tiramisu)
Orijinal Tiramisu tarifine sadık kalınarak üretilen Mövenpick Tiramisu’lu Dondurma’nın içinde mükemmel kıvam için Mascarpone peyniri, yarı tatlı Italyan Marsala şarabı, bisküvi parçaları ve kahve sosu bulunuyor. Tiramisu tatlısından tek farkı, dondurma olması.
Mövenpick Krem Brüle’li Dondurma (Creme Brulée)
Üzeri hafif yanık bir görüntüye sahip, geleneksel Krem Brüle tatlısının Mövenpick dondurma ustalarının elinde, orijinal tarifine sadık kalınarak, farklı bir üslupla yorumlanmasının ürünü olan bu tada bayılacaksınız.
Mövenpick Dondurma Sorbe Ailesi:
Mövenpick Limonlu Sorbe (Lemon & Lime)
İspanya güneşinde olgunlaşan limonlarla üretilen Mövenpick Limonlu Sorbe’nin içinde %24 oranında gerçek limon kullanılır. Sıcak yaz günlerinde ferahlatan bir tat arayanlar için birebir.
Mövenpick Çarkıfelek Meyveli ve Mangolu Sorbe (Passion Fruit & Mango)%42 oranında gerçek çarkıfelek meyvesi ve mango bulunan Mövenpick Çarkıfelek Meyveli ve Mangolu Sorbe’de mango Ekvator’dan, çarkıfelek meyvesi de Hindistan’dan geliyor. Sizi muhteşem bir yaz gününde, egzotik bir adada hissettirecek Çarkıfelek Meyveli & Mangolu Sorbe muhteşem lezzet deneyimleri vaat ediyor.
Mövenpick Frambuaz ve Çilekli Sorbe (Raspberry & Strawberry)
Mövenpick Frambuaz ve Çilekli Sorbe’nin içinde yer alan %54 oranındaki meyve parçaları sayesinde ortaya çıkan kırmızı renk, gözleri kamaştırmaya yeter. %100 doğallığın keyfini çıkarın.
Mövenpick Armutlu Sorbe (Pear)
Mövenpick Armutlu Sorbe’de dünyanın en sulu armutlarından birisi olan Amerikan Williams armudu kullanılır. Williams armudu, aromasını ve pütürlü dokusunu direkt olarak sorbeye aktarır. Sorbenin içindeki armut parçalarıyla da gerçek armut keyfini yaşatır.
Mövenpick Dondurma Gurme Ailesi
Mövenpick Balzamik Sorbe (Balsamic Vinegar)
Mövenpick Balzamik Sorbe’de dünyanın en iyi Balzamik sirkesi olarak tanımlanan “Aceto Balzamiko di Modena” kullanılır. Bu sirkenin en önemli hammaddesi olan üzüm Italya’nın Modena şehrinde yetiştirilen ve beyaz şarap için kullanılan Trebbiano üzümüdür. Bu üzümler Modena’ya düşen dik güneş ışınlarıyla beslenirler ve yoğun bir tada ulaşmaları için mümkün olduğu kadar geç toplanırlar. Olgunlaşma sürecinde ilk önce meşeağacı, daha sonra kestane ve en son olarak ta kirazağacı varillerinde bekletilirler. Bu süre boyunca asit oranı düşer ve gerçek nektar halini alır. Balzamik Sorbe’de kullanılan en saf ve en doğal balzamiktir. Balzamik Sorbe’yi tatlılarla ve tuzlu yemeklerle deneyebilirsiniz. Mövenpick Dondurma şefleri Balzamik Sorbe’nin Mozzarella Peynirli Caprese, Domates Soslu Penne, Somon Tartar, Dana veya Somon Carpaccio ve çilek ile denenmesini tavsiye ediyor.
Mövenpick Konyaklı Dondurma (Cognac VSOP)
Dünyanın farklı yerlerinden, özenle seçilen konyakların Mövenpick dondurma şefleri tarafından titizlikle değerlendirilmesi sonucunda, bu mükemmel dondurmanın üretimi için Fransa’nın en eski ve butik konyak üreticisi Maxime Trijol seçildi. Yılda sadece 5.000 şişe üretilen konyağın en önemli özelliği 2 kere distile edildikten sonra 54 ay boyunca meşe ağacı varillerinde bekletilip konyağın ulaşabildiği en yoğun tada ulaştırılması. Konyaklı Dondurma’nın baş döndüren cazibesi konyağın içinde marine edilmiş elma parçacıklarından geliyor. Somon Tartar, Deniz Tarağı, Levrek, Dana Madalyon, Kahve, Tarte Tatin gibi tatlı ve yemeklerde kullanılabilen Konyaklı Dondurma ile gastronomi sanatının büyülü dünyasını keşfedin.
Mövenpick Ricotta Peynirli ve Pembe Biberli Dondurma (Ricotta & Pink Pepper)
Günün birinde tuzlu bir dondurma yenileceği hiç akla gelir miydi? Mövenpick dondurma şefleri bir ilke daha imza attı ve ortaya muhteşem Ricotta Peynirli ve Pembe Biberli Dondurma çıktı. Bu dondurmayı farklı kılan lezzet; gurmelerin öncelikli tercihi olan, inek sütünden imal edilmiş yumuşak dokulu ve hafif tatlı, doğası gereği az tuzlu ve az yağlı İsviçre Ricotta Peyniri’nden gelir. Muhteşem bir uyum için de Brezilya ormanlarından toplanan ve damakta ilk once tatlı, sonra hafif mentollü, en son da acı tat bırakan Pembe Biber parçacıkları eklenir. Bu sayede hem yemeklerde hem de tatlılarda kullanılabilecek muhteşem bir lezzet ortaya çıkar.
Mövenpick şefleri Ricotta Peynirli ve Pembe Biberli Dondurma’nın Domates Çorbası, Risotto, Domates Soslu Tagliatelle, Enginar Kavurma ve Ananas Carpaccio ile kullanılmasını öneriyor

PATLICAN ÇIĞIRTMA (nedemekse:)))))) )

Valla isterseniz yemeyip yanında yatabilirsiniz:))))) Mideleri bayram etmeden önceki hali:))))

Çığırtma:)))) yine enteresan bir lezzet adı değilmi:)) Ama inanılmaz güzel lezzetli vede yapılışı çok kolay ..İftar sofralarınızda zeytinyağlı lezzet grubuna ekleyebilirsiniz diye düşünüyorum....

MALZEMELER:

5-6 Patlıcan

5-6 çarliston biber

Bol domates (ben 8-9 tane kullandım)

Kızartmak için sıvıyağ

Pulbiber

Tuz,şeker

1 yemek kaşığı Sirke

Zeytinyağı

YAPILIŞI:

Patlıcanları alacalı soyup üstüne bolca tuz döküp suyunuda koyup bekletiyoruz..Kara suyu çıkıncaya kadar bi kaç su değiştiriyoruz....Sonra önden arkadan dilemlemeye başlıyoruz verevde olabilir ama patlıcanın bütün kalmasına dikkat ediyoruz (patlıcanın beli eğri die bi yemeği var biliyorsanız doğrama şeklini anlamışsınızdır:)) Bol yağda kızartıyoruz ve borcama alıyoruz...Biberlerinden tepesini kesip içini temizleyip kızartıyoruz patlıcanların aralarına yerleştiriyoruz....

Tavada zeytinyağı,kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri.sirkeyi,pulbiberi tuz ve şekeri katıp sosunu pişiriyoruz.

Borcamda bulunan patlıcan ve biberlerin üstüne döküyoruz....Sonra dinlendirip afiyetle yiyoruz...

*Ben genellikle zeytinyağlı yemeklerimi birgün önceden yapıyorum..Ertesi güne çok daha lezzetli oluyor..Sizlerede bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim*

AFİYETLER OLSUN

Tatil Tatil dedikkkk yaşadık ve bir kısmını bitirdik:)))30 gün yıllık iznimin 19 gününü kullandım ve önce Ailemle İstanbulda daha sonra çok sevdiğim arkadaşlarımla Antalyada şahane bir Tatil keyfi yaşadım....Kalan iznimi ne şekilde nerede değerlendiricem kararsızım:)))) Geçen yıl 62 kg.olarak gittiğim Tatile bu yıl 70 kg. olarak gitmenin dışında beni üzen bişi olmadı:)))) Ama (gülmeyin yinemi demeyin) kesin kararlıyım düzenli sporumu yapıcam ve tabiki yediklerime dikkat edip sağlıklı beslenerek...Eeee bu nezaman olacak tabiki Mübarek Ramazan ayından sonra.....

Ramazanda hem çalışıp hem oruç tutup hemde spora gidersem koşu bandına yapışır kalırım:)))))) Bakalım bu sene Ramazanda zorluk olacakmı sanırım açlık değilde susuzluk zor gelebilir çünkü işim gereği sürekli insanlarla konuşma halindeyim hele birde laf anlamayanlara denk gelirsem anlat dur artık dilin damağın kurur:)) kızarsın öfkelenirsin "oruç vurmuş" .."tutma kardeşim"..." banamı tutuyorsun" gibi laflar işitebilirim:))) Oruç tutanlarada tutmayanlarada saygım sonsuz..Kimisi rahatsızdır,kimisi dayanamıyordur,kimisinin kendine göre geçerli sebebi vardır kimisi gereksiz görür tutmaz bunlar beni hiç ilgilendirmez fakattt sadece beklediğim şey Oruçlu insana karşı saygılı olunması buda malesef bizim toplumumuzda nadir gördüğüm bir durum....

Mübarek Ramazan ayı hepimize hayırlı uğurlu bereketli olsun.....

Malesefki etkinliklerimi yayınlamaktan tarif yayınlayamaz oldum ama Ramazan ayında bol bol tariflerimi yayınlarım die düşünüyorum.

Herkese bol bereketli vede keyifli Bir Ramazan ayı diliyorum......Sevgilerimle......

BAKLAVACI BAYRAMOĞLU TADI:)))

Geçtiğimiz haftadan önceki hafta:)))) sevgili Şebnem Hanımdan baklava tadında çoook tatlı bir mail aldım:) Ünlü BAKLAVACI BAYRAMOĞLU' na davet ediyordu beni...Şebnem hanımın nazik davetini hemen kabul etmiştim..Kendisine tekrardan çok teşekkür ediyorum ..)

Sevgili Cengiz Bayındır ve Sevgili Bekir Taşkıran bizi inanılmaz güzel karşıladılar.O kadar güler yüzlü ,o kadar içten ve samimilerdi ki ... kısaca hoş sohbetleri de baklava tadındaydı diyebilirim.Samimiyetleri ve misafir perverlikleri hepimizi çokmutlu etmişti..Üstelik tüm ürünlerin yapılışlarını ve malzemeleri nerelerde hangioranlarla kullandıklarını ise ustalarının ağzından bir kez de teyid ettirdi..) Bu yüzden kalitelerine olan güvenleri yüzlerine de yansımıştı..Bu da bizleri ayrıca mutlu etmişti..)

Bir saniyeleri ikramsız geçmedi...sürekli boş tabaklar ,bardaklar gidip doluları geliyordu:))) o kadar çok çeşit vardı ki... ne yiyeceğimizi şaşırdık..))

Katkı maddelerinden kaçınmaları , ürünlerde kaliteli malzeden yana olmaları da onların müşterilerine ne kadar değer verdiğini de gösteriyor.

Tertemiz pırıl pırıl bir dükkan , personel temiz-pak ve güler yüzlü , Firma sahiplerinin 1964'ten beri kaliteyi hep ön planda tutmaları ,işi gerçekten bilmeleri ve severek yapmaları da zaten onları üç kere beş kere süper yapıyor :) Allah yolunuzu daha çoook açık etsin inşallah.

Ayrıca bizler için kişiye özel indirim kartı hazırlamışlar sağolsunlar. Gerçekten güzel bir jestti. çoook mutlu oldum:)

Bu güzel gün için sevgili Kara kedi ajansa ,Şebnem Hanım'a , Sevgili Cengiz Bey'e ,Sevgili Bekir Bey'e ve Baklavacı Bayramoğlu'nun tüm personeline herşey için çok ama çok teşekkür ederim..

Canınız tatlı isterse ailecek uğrayacağınız kaliteli ve güzel bir mekan. Tüm kalbimle tavsiye ederim.

İletişim için ; 0212 248 97 37

www.baklavacibayramoglu.com

Merkez: Abide-i Hürriyet Cad. No:153/A

(Cami Karşısı-Adliye Sırası)ŞİŞLİ