23 Haziran 2010 Çarşamba

TAZE NANELİ VE KUZU ETLİ TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI "Bruschetta" EŞLİĞİNDE

Malzemeler:
Knorr Terbiyeli Buğday Çorbası
120 gr. kuzu eti
8-10 yaprak taze nane
1/2 baget ekmek
2 adet orta boy domates (kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış)
100 gr. mini küp doğranmış füme yada isli peynir
5 yaprak taze fesleğen (ince doğranmış)
10 adet siyah zeytin(çekirdeksiz doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 diş sarmısak(püre)
1/2 adet limon suyu
1/2 yemek kaşğı tereyağı

Yapılışı:
Kuzu etini haşlayın ve suyunu süzün..(yada tencereye zeytinyağı koyup eti kavuruyoruz) 5 bardak et suyuna 1 paket "Knorr Terbiyeli Buğday Çorbası"nı ilave edip biraz kaynatıyoruz.İçerisine daha önce pişirdiğimiz kuzu etini ve doğranmış taze naneyi ilave ediyoruz.Çorbayı servis kasesine alın.
Bruschetta için tereyağı sarmısak püresi hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.Dilimlenmiş ekmeklere tereyağı ve sarmısak püresini sürüp kızartıyoruz.Kızaran ekmeklerin üzerine kaşık yardımıyla karışımdan koyup peynirleri üstüne ilave edip fırında peynirlerin erimesini sağlıyoruz. Çorbanın yanında servis ediyoruz...

Afiyetler Olsun

Bu muhteşem çorbayı yine .msa.da düzenlenen .knorr. etkinliğinde Şefimiz Mehmet Soykan yaptırdı. .knorr. ürünleri, özellikle çorbaları zaten biz çalışan hanımlar için büyük kolaylık ..Lezzetine lezzet katmak tabiki bizim elimizde tıpkı bu çorbada olduğu gibi....Deneyin pişman olmayacaksınız hele hele muhteşem "Bruschetta" eşliğinde olmasına özen gösterin derim ben:))))
Haziran ayınıda bitiriyoruz ve ben hala tatil planı yapamadım...Bu kararsızlığım beni öldürecek....Neyse ne kadar geç olursa okadar iyi olur...Çünkü günde 2 öğün Special K iyi gidiyor şimdiden gübeğim inmeye başladı diebilirim:))))15 gün yapıcam sonucu sizlere bildiricem....Ha bu arada kaçamaklarım olacak tabi mesela bu akşam Arkadaşım davet etti mantı yicem:))))
Hepinizi öpüyorum.
Sevgiyle kalın

19 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Gönülcüm eline sağlık öğle saati yaklaşırken üstelik İzmirde serin ve yağmurlu bir hava varken içimizi ısıtır bu güzel çorba tarifin.Sevgiler..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Hmmm bu lezzeti unutmam mümkün değil. Çok güzel olmuştu...
Akşam ki mantı partin için afiyet oılsun canım.
Ama yaramasın dimi:))))
Çok öptüm

Saglıklımutfak dedi ki...

Dün akşam bu bruscetta ları nasıl yapmıştık diye düşündüm durdum . senden alırım artık. güzel bir gündü. sevgiler

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

Oof of dicem gidicem işte.:)

Damak Tadı dedi ki...

Afiyet şeker olsun etkinliklerin en şahane gülü..)

Mantıyı çok kaşırma şekerim..)Öpüyorum kocamanından..)))Günün güzel geçsin tatlım..)

çeşnici Handan dedi ki...

Gönülcüğüm, değişik ve çok güzel bir tarif. Tam öğlen vakti bunu görünce iyice acıktım. Ellerine sağlık. Bu arada akşam benim için de mantı ye afiyet şeker olsun canım.

Gönülünce dedi ki...

Havalar yağışlı ve serinken çorba harika gider nefis olmuş ellerine sağlık adoşkommm...

Akşam içinde şimdiden afiyetler olsun...Arada kaçamak olur tabi hele o kaçamak mantı ise...

Sevgiler...

Ege dedi ki...

Ne mantı mı, ben de istiyorum, ah ah nerden aklıma düştü şimdi :))

ARZU dedi ki...

çok güzel mamalar yapmışsınız. Akşamkilre mantılar için de şimdiden afiyet olsun Gönül:) Bir tabakta benim için ye emi bişeycik olmaz:)Sevgiler...

Tümay dedi ki...

Gönülcüm şu hamileliğim süresince en en en keyif alarak yediğim tek yemek çorba oluyor:) O yüzden mutlaka deneyeceğim bı çorbayı da. Ellerine sağlık canım:)

annemineli dedi ki...

Çok sevdiğim bir lezzet hemde besleyici,ellerine sağlık,çok hoş görüyor.Sevgilerrrrr....

Baharcicegi dedi ki...

zengin bir corba olmus,iftar sofralarina cok yakisir vede acikan karinlari doyurur
Mantiyi bir kasikda benim icin ye yok yok yarim tabak olsun kilolari bana yolla bu aralar kendinden gidiyor kilolar bende tatilde aldigimi verdim + 1 kilo daha vermisim
kismet bakmisin karsinda ben etkinlige gidiyoruz beraber neden olmasin:)))))
cok öpüyorum canisi

defneylebirlikte dedi ki...

ben de kullanıyorum ama böylesi süper ötesi olmalı...nefissssssssssssssssss.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Gönül'cüğüm ellerıne sağlık canım.değişik ve süper bır çorba olmus.sevgiler:)

HÜLYA dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK GÖNÜLCÜM ÇORBA NEFİS GÖRÜNÜYOR... AFİYET ŞEKE ROLSUN CANIM

Yildiz dedi ki...

Güzel
besleyici doyurucu ve sağlıklı bir çorba ellerine sağlık canım.......
Sevgiler.....

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

ne lezzetli bir çorbaydı değil mi? ellerimize sağlık :)

nesrin dedi ki...

Cok güzel bir corba tarifi, yanindaki brsettaya ne demeli ? Ellerinize saglik. Sevgiler...

hamaratabla dedi ki...

Farklı ve güzel bir çorba olmuş ellerine sağlık...