30 Ocak 2008 Çarşamba

MUHTEŞEM TAVUK DOLMA

Arkadaşlar olay bundan ibaretttt ne söylesem az kalır muhteşem oluyor çünkü hele davet masalarına çok yakışır..Sostaki bal ayrı bi tat katıyor ..Ölçüleri tam yapın ama sos malzemeleri 5 kalçaya çok geldi tabi pilavda öyle......Artıkım orasını kendiniz ayarlarsınız elinizin ayarı iyiyse...Hade bakalımmm kolay gelsin....
İç pilav tek başına bile zaten muhteşemdi....

Fırına girmemiş hali:)))

Kasaptan aldığım paket halindeki tavuk kalçaları açtırıp dövdürdüm.Önceden hazırlamış olduğum içpilavı ortalarına koyarak güzelce sardım açıkta kalan yerlerini kürdanla diktim.Sonra borcama dizdim.Bir çaybardağına yakın su koydum üstünü folyoyla sıkıca kapatıp 230 derece fırında 1 saat pişirdim.Piştikten sonra fırını kapattım,folyoyu çıkarıp önceden hazırladığım muhteşem fevkinde fevkinde olan sosu kalça dolmaların üzerine kaşıkla bolca koydum.Fırının ısısında tekrar 5 dk daha tuttum sosla birlikte.(fırın açık olmucak kendi ısısında) Sonra cumburlop mideye ehehehehe mmmmhhhhhhh tadı damağımda kaldıııı:))))

SOS :
2-3 domates (rendelenecek)
2 kaşık salça
1 çorba kaşığı tereyağ (ben koymadım)
1/2 çay bardağı zeytinyağ
tuz
2 diş sarımsak
pul biber
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı bal
1su bardağı soğuk süt veya krema

YAPILIŞI:
Yağı ateşe koy unu ilave et biraz kavur hafif rengi dönsün ,rendelenmiş domatesi,salçayı,tuzu biberi ilave et,domates suyunu çekince ateşi söndür,sütü ilave et iyice karıştır,tekrar ocağa al balı kat koyulmasına yakın dövülmüş sarımsağı ilave et ...İşte bu kadarrrr

İÇPİLAV:
Anlatmama gerek varmı bilmiyorum hepiniz biliyorsunuzdur.Kısaca anlatıyım.1 soğanı küp doğradım zeytinyağında dolmalık fıstıkla beraber çevirdim.Kavrulduktan sonra 1 kase pirinci ilave ettim.Biraz karıştırdıktan sonra kekik,nane,tane karabiber,(özellikle tane karabiber koyun muhteşemmm oluyor)tarçın,yenibahar,köri,tuz,1 küp şeker,kuşüzümü ilave edip karıştırdım.Knorr attım 1 kase su koydum ve kısık ateşte pişirdim ...

AFİYETLER OLSUN.....
Yeavrılarım hiç yazacak halim yok hastayım midem deliniyor resmen sabah doktora gittim rennıe şurup verdi içtim şimdi ballı ılık su içiyorum arkadaşlarım çok iyi bakıyorlar bana sağolsunlar he bide elma getirdi bi ark onu yiyorum off midem resmen deliniyor çok yanıyor bulanıyor ...ooffffff yaa arızaya bağlandım bu sabah ben hade hayırlısı ........
Bu muhteşem lezzet tarif defterinden sevgili hhatice ablaya ait...Kendisine buradan teşekkür ediyorum tarif için tekrardan...

50 yorum:

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Gönülllllllllllllll yine naptın sen, offff harika olmuş harika, ellerine sağlık canımcım...

Bir Anne dedi ki...

Aman pek nefis olmus bunlar:)Ellerine saglik.

ezgi uğurlu dedi ki...

canım bayılırım ben bu yemege.gerçekten enfess oluyorrr.ellerine saglık canım
koskocaman sevgiler

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..süper bir tarif...görüntü harika..eline saglık..özel davet yemegi olmuş...eline saglık...sevgilerimle..

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Sevgili Gönül,
Tavuk dolmalar nefis olmuş,ellerine sağlık.
Bence bizde elimizin ayarını (pilavda) kaçıralım ve iç pilavı ayrıca kaşıklayalım.
İç pilavda nefis görünüyor.

Neşeli Sesler dedi ki...

Gönül
Süper olmuş
Bizim işyerinde de ara sıra yaparlar ben evde hiç denemedim ama gerçekten çok güzel görünüyor
Ellerine sağlık
Sevgiler...

Dilek35 dedi ki...

gönülcüm geçmiş olsun aman dikkat et kendine tavuk dolmaları harika gözüküyor ahh ahhh bide şu kilo problemi olmasa ne iyi olurdu

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Gönülüm bilgi yazdım bloğuma bantla ilgili oradan ulaşabilirsin...

DANIEL EFE dedi ki...

Bebegin dogumuna 2 gun var, yer Canakkale - Kabatepe. Herkesle birlikte oturup yedik, marine edilmis tavuk kalcasi izgaramizi. Eksik kalmasin diye fazla alinmis, bir kilo da artmis, pisirdik onlari da , doyduktan sonra esimle beraber ' biz bunlari bulamiyoruz her zaman' diye diye yedik. Sonrasinda masadaki herkesin bizi gordugunde aklina ilk gelen bu oburlugumuz.Tavugun en guzel parcasi, tavuk kalca. Yalniz ben orada bes parca goruyorum. Tek basima yesem disimin kovuguna gitmez, siz bir de bunu paylastiniz mi? Yememissiniz , koklamissiniz . hehe

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Gönülcüm çook geçmiş olsun.
Mide rahatsızlığına ballı süt çok faydalı benim annecim peptik ülser olmuştu,ballı süt takvisesiyle sağlığına kavuştu,birde eğer içebilirsen aç karna zeytin yağı oda iç hastalılarına ve mideye çok iyi geliyor,Ama halis olanından olcak zeytinyağı,markette satılanlarlan inceltiş değil:)
bunların faydasını gördüm o yüzden yazıyorum canımcım.Allah şiga versin.
bal,yağ derken tavuğu unuttum sanama:)çok muhteşem görünüyor dediğin gibi özellikle o sos baya havalı yapmış tavuğunu içindede içli pilav hımm.canım istedi:)
Mektup gibi oldu valla .SAĞLICAKLA KAL CANIM

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Adoşkom çok geçmiş olsun ahh o mideler yokmu.Benimde reflü var sorma arada bir tutuyor ki.Allah dermandsız dert vermesin boşverrrr....Yemeğe söylenecek fazla sözüm yok harikaaaa olmuş yine ellerine sağlık canım öpt...

Feyza Fidan dedi ki...

Gönülüm kurban olam noldu sana kısss..E tabii yidim aşureleri sarmaları mantıları tıssladın...Mide bu ayol değirmen mi öğütsün o kadar şeyi hahahhahahahahhahahahha...Anacım şaka bir yana geçmiş olsun canımcım..Dur gelim bi sana geçmiş olsuna:))
Çok öptüm...

SOFRAM dedi ki...

Gönülcüm, bu ne güzellik böyle, süper olmuş...Ellerine sağlık,ama rahatsızlamana üzüldüm,soğuklarda üşüttün heralde, yoksa bu tavukları tek başına yedinde mi oldu..:))Canım çok geçmiş olsun ...
Güzelim sayfamda resimleri görememen senin bilgisayardan kaynaklanıyor sanırım, bir arkadaşımıza da aynısı olmuştu, eşim ona makro medya flaş programını yüklemişti ondan sonra resimler görülmeye başlamıştı.Gerçi ben tam bilmiyorum, ama sende de böyle birşey olabilir bir bak istersen.
Canım öptüm, sevgilerimle...

Cafe Gusto dedi ki...

Gönülll senin hırsızın bloğunu kapatmışlar anacım.Ayrıca bende tavuk doldurdum.Yakında yayınlarım.Ellerine sağlık..sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

canim cok harika bir yemek olmus,ellerine saglik.

Betül dedi ki...

Gönül'cüğüm,

Ellerine sağlık, çok güzel.
Bu arada geçmiş olsun, ama bir reflü hastası olarak miden öyle deliniyorken çiğ şeyler yememeni, tam tersine haşlanmış patates yemeni öneririm.
Kendine dikkat et.
Sevgilerimle.

sığınak dedi ki...

can�m yemek harika olmu� yani �yle g�r�n�yor ellerine sa�l�k, bak bizim oralarda da t�m tavu�un i�ini so�anla doldurup suyuna pilav pi�irirler ve tabaklara �nce pilav� sonra tavu�un i�inden �kard�n so�an� sonra da par�alad�n tavu�u koyars�n harika bir lezzeti olur , istersen tarifini yazar�m denersin, �p�ld�n

Nilay Cinisli dedi ki...

Könülllüm,
Dün meaşallahın vardı gı noldu birden böle ...Gurban olam...Tikkat et kendine...Öptüm nanaklarından

Yaren dedi ki...

Gönül yavru kusum gecmis olsun öncelikle.Kendine garin bir yasak koy,aci eksiden uzaktur eccük galin,mideni daha cok agritir.Yavrum yapiyorsun böyel süper yemekler dayanameyyon,yeyi veyyon ondan sonrada hastalaneyyon.Acil sifalar diliyorum canikom.Bu tarif cook muhtesem Gönlcüm,misafirlerim icin mutlaka yapmam lazim.Tavugun kalcasi dedigin sanirsam butu diyorsun.Ellerine saglik Gönülümmm benimm.SEvgilerimi biraktim,öptüm bitanem.

Melek* dedi ki...

gerçekten canım istedi ellerine sağlık

Baharcicegi dedi ki...

canim gecmis olsun,bendede var mide hastaligi.
Pilav zaten kendi basina bir lezzet,tavukla bir araya gelince oldu iki harika lezzet,görüntüde lezzeti onayliyor,eline saglik gönülcügüm.

Adsız dedi ki...

canimcim yemek muhtesem gorunuyor seker...
ellerine saglik harika...

www.yenitadlar.blogcu.com

dide dedi ki...

Tavuk ve iç pilav. Muhteşem bir ikili. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık.

Dilekk dedi ki...

gerçektende nefis görünüyor misafire çıkarılabilecek hoş bir sunum olmuş.geçmiş olsun rahatsızlığına çok üzüldüm hemen iyileşmeni ve maceralarını bekliyorum.

sofraozlemi dedi ki...

canım kendine iyi bak çabuk iyileş..geçmiş olsun hayatım ya.. bak şimdi üzüldüm:(
bu arada salçalar kalçalar ne iş:)
valla nefis görünüyor tavuk dolmalar denenmicek gibi deil yani..ellerine sağlık cnm..
sevgiler..

sevimin sayfasi dedi ki...

canim harika bir yemek olmus bu yaaa
ellerine saglik

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

tatlim bu ne guzel bir tarif boyle
ne hos yapmissin valla tebrikler, harika olmus, yemede yaninda yat misali, muhtesemm, benim içinde yeeeee emi, muhtesem bir ikili olusmus, canisi çok uzuldum geçmis olsun, insallah daha iyi olursun emi, kendine çok iyi bak, optum

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,nefis görünüyor.Bende yapıyorum davetlerde çok beğeniliyor..Selam ve sevgiler benden....

SİBELL'CE dedi ki...

vaaavv o nee .tavuk ancak bu kadar çeşitlendirilir heralde tebrikler ellerine sağlık canım gerçektn çok şahane görünüyor bnde mutlaka denemeliyim.sevgiler...

yildiz dedi ki...

ohh oh ohhhh,afiyetler olsun yiyenlere,ellerine saglik arkadasim
görüntü süper...
Hayirli cumalar simdiden,kendine iyi bak.

nino dedi ki...

bu cidden super gorunuyorrrrrrrrrrrrr harika ve harika e bidaha harika :)
e hani bana hani banaaaaaa D:DDDD

diyalogyemekleri dedi ki...

nefis olmuş bu tavuklar,biraz piliç topkapıya benziyor ama daha kolay.ellerine sağlık.

ebrulitatlar dedi ki...

Gönül'cüm geçmiş olsun. Kendine iyi bak. Tavuklarda nefis. Ellerine sağlık. Sevgiler..

pelincelezzetler dedi ki...

Gönül ziyaretin için teşekkürler.Ellerine sağlık tavuk harika gözüküyor.

Sevgiler

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Gönülüm nasılsın, sesin çıkmadı bugün merak ettim canımcım, umarım iyisindir, öpüyorum seni kocaman, iyi hafta sonları...

ayselce dedi ki...

aneeeeeeeeeeeee bu ne böyle :)))

cok SÜPER olmus,

ellerine saglik canim... bunu yapmak gerekiyor :))

Harika Olmus ya... Afiyet Olsun Sizlere,

hadi iyi hafta sonular dilerim sana,

bir tavuk aldim kactim :))

ama pasta biraktim, ödestik :)))

ozlemle dedi ki...

Gönülcüm ellerine saglik.Ben cok severim ic pilavi.Helede tavukla-hamsiyle mmmm.
Sen yeme gönder onlari bana
Bu arada gecmis olsun sigara kullanmiyorum ama bu blog dünyasini böyle bir bagimliliga benzetiyorum.Hastayken bile kenara köseye bir göz atmadan yapamiyoruz.

SOFRAM dedi ki...

Sevgili Gönülcüm,
Eşimden öğrendiğimi aktarıyorum:
Programın adı ''Macromedia Flash Players'' ...
İnidirilecek adres :
http://www.adobe.com/shockwave/download/download.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash&promoid=BONRN
Bu adrese tıklayıp Google Toolbar yanındaki işareti kaldırın ki, bilgisayarınıza kurulmasın.
Sonra altta, I agree ... yanındaki kutucuğu işaretleyip Install Now sekmesini tıklayın..
daha sonra gerekirse pc yi yeniden başlat yapın ve de inşallah artık rahat rahat seyredersiniz...
Kolay gelsin canım, sevgiler...

pastacirapunsel dedi ki...

Cancağızım, güzelim,
Geçmişler olsun hayatım, kendine dikkat et.

Tavuk dolmalar sarmalar da çook güzel olmuş vallahi ellerine sağlık,

Kocaman öpücükler,
Sevgilerrrrrrr....

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

canim gecmis olsun aman dikkat et.
tavuk dolman cok nefis olmus. ellerine saglik .afiyet olsun
canim sevgilerimi biraktim.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

offf ya gönül ağzımın suları aktı gece gece harika olmuş ellerine sağlık canım...öpüyorum

AYCA dedi ki...

Gönülcüm öncelikle çok çok geçmiş olsun.....

Muhteşem tavuk dolma,gerçekten muhteşem görünüyor, belliki tadı da nefis..:))

Ellerinize sağlık, tekrar geçmiş olsun.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

Kalbin hangi arzuların özlemi ile çarpıyorsa hayat rüzgarların seni ona kavuştursun, mutlu hafta sonlari tatlim

meleginmarifetleri dedi ki...

gönülll süper olmuş bu yemeğin kızzz ellerine sağlık hadi öpüyorum bayy

http://hunerlieller.net dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 13

http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler...
___________________________________________________
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
04.02.2008 - 10.02.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
http://hunerlieller.net BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''13" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ALLAH RAZI OLSUN DİYORUM DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM!!!
SELAM VE SEVGİLERİMLE...

ikizlerinannesi dedi ki...

selamlar gönül
ellerine saglik tavuk dolmalar enfes görünüyor sevgiler iyi hafta sonlari

ball kabak dedi ki...

Harika bir şey olmuş.Mutlaka yapacagım çünkü eşim tavuk ve pilav hastası.Yani etini kessek tavuklu pilav cıkıcak.Ellerine saplık ellerin dert görmesinnn

zerrin - misss dedi ki...

şekerim benim, daha iyisindir umarım...

Tavuk dolmalar nefis bal tavukta güzel bir aroma katıyor.

sıcacık sevgiler canikom.
öpüyorum

www.misssgibi.com

busem dedi ki...

Harika bir yemek, harika bir sunum.Ellerinize sağlık. Hoşçakalın.

defne-yapragi dedi ki...

Merhaba Gönülcüm
hmm... tavuk dolmalarin enfes görünüyor canim ellerine saglik.

Sevgilerimle Emine