Sevgili yavrimom Feyzama gittiğimizde rapınselimin (pastacırapunsel) evde yapıp getirdiği dolmaları sizler için feyzamın stüdyoda görüntüledik tarifi aldık yayınlayalım dedik:))) Okadar güzeldiki yedikçe yiyesimiz geldi özellikle feyza ve ben açgözlüsü:)) Benim yaptığımda güzeldi ama bundan sonra bu tarifi uygulamaya karar verdim.Bu haliyle denemeyenler mutlaka denesinler.Biliyorsunuz rapımın kafesi var ve öğlenleri ablası yemek çıkarıyor yolu levent tarafına düşenler mutlaka önce muhteşem lezzetteki yemeklerin ardından rapımın pastalarının tadına baksınlar...benden söylemesi valla garuşmam gitmezseniz mahrum kalırsınız:))) Hade bakalım buyrun tarifimize;Ölçüsüz verdi rapım bende aynen aktarıyorum kendiniz ayarlarsınız patlıcanlarınızın adetine göre.....
Patlıcanları bir gece önceden soğuk suya koyuyoruz.Yatmadan önce bir kez suyunu değiştiriyoruz.Ertesi gün suyunu süzüp dolma için hazırlıyoruz...(yani patlıcanı kaynatmıyoruz )
Kuzu koldan 1 kez kıyma çektiriyorsunuz.Pirinç(pirinç kıymadan çok olacak),biber salçası,domates salçası,domates,nane,tuz,kırmızı biber,1 tatlı kaşığı şeker......
Pirinci yıkıyoruz.Salçalarla iyice yoğuruyoruz.Ardından domatesi minik minik doğrayıp kıyma ile pirinç karışımına ekliyoruz.Patlıcanların içini doldurup tepelrine bişi koymadan iki patlıcan karşılıklı gelecek şekilde ağız ağıza tencereye diziyoruz.ağız ağıza.döşdöşe ve ...... :))) Üstünü geçecek kadar soğuk su koyuyoruz.Kaynayana kadar hiçbirşey koymuyoruz..Bu arada dolamalrın üstüne dolma taşı yada tabak koymayı unutmuyoruz.
1 limon suyu,1 baş sarmısak (hafif dövülmüş) 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi,yağ,tuz,şeker,bol nane,kırmızı biber ile hepsini karıştırıyoruz.Tencerenin içine döküyoruz.Pişiriyoruz.
Yeavrılarım ben bu aralar kilomu koruyorum sanki koru diyen oldu...66.5-67.0 arasında mekik dokuyorum..heee bir haftadır termal donumu pardon şortumu giymiyorum belki ondandır bu akşam giyiyim biraz baskülün ibresi değişsin mimlendi o rakamlara .....Benden bu kadar şimdi çalışmam gereken hukuk dersi var.....öpüyorum hepinizi...SEVGİLERİMLE MİNNOŞLARIM:))
63 yorum:
en kısa zamanda deniciğimdne emin olunuz:)
kıs sen git o kadar ye ye bide tartı oynamıo de pehh gene ii 68 olmmaış neyse çek donunu akşam erit göbeeeniiii
gönülcüğüm gerçekten harika görünüyor.
adana usulüne benziyor yapım aşamaları, bir de rapunzele uğrayayım adanalayla bağlantısı var mı bakalım.
ben de lahana kürüne başladım, şimdilik değişiklik yok
sevgiler...
Ooo Gonul, sen isin kolayini buldum. Yapsinlar yiyeyim, tarifini de ben vereyim. Ne guzelmis :)
Rapunsel guneyli mi acaba, biber salcasi kullaniyormus bak. Patlicanlari kaynatmayin demissin, sen patlicani kaynatiyormuydun ki, askolsun :)
Rapunselin tarifi gercekten cok guzel, yalniz biraz da siviyag koymustur, yurekten inaniyorum. Yani ic harcina.
Bir sure belli bir kiloda kalmanin bir sakincasi yok, vucudun o kiloya alisiyordur. Orada durmasi yukari cikmasindan iyidir. Onumuz yaz, geri kalanini da verirsen nasilsa (insallah)
Cok nefis olmus dolmalar, yapanin ve sunanin ellerine saglik.
Sevgiler,
Gönül'cüğüm kuru patlıcan dolmasını çok severim, cafede de yemek bir türlü kısmet olmadı :). Ellerine sağlık. Sevgiler,
Canımcım bu dolma nefis, başkası yapıp da yemek en güzeli, prensesimin ellerine seninde yüreğine sağlık öpüyorum seni iyi dersler canımcım...
herşey enfes gözüküyor :))
mmm bayılırım bende şahane olmuş Rapunselin ellerine sağlık...öpüyorum canım kocaman sevgiler
canim benim cok nefis bir dolma olmus,Rapunzel'cimin ellerine saglik.Sizlere de afiyet seker olsun.Öpüyorum tatlim benim.
Adoşkom valla bu dolnamın güzel olduğu görüntüsünden belli.Bende orda olsaydım 2-3 tane yerdim galiba...Ohhh sana afiyetler olsun...Ayy kilon iyi be arkadaşım buraya kadar indinya dikkat etde çıkma...Sen iradelisin versin o kilolarıda...Hadi seni lafa tutmayayım derslerini çalış öpt...
canım sınavlardan yüksek notlar alıp dönmen dileğiyle...
Bişey diycem arkadaşım var ya bu dolma benim eeeeeeeeen sevdiğim dolma;)
Ellerine sağlık olsun...
muhabbetle...
GÖNÜLÜMMM DOLMALAR ÇOK NEFİS GÖZÜKÜYOR... RAPUNSELİN ELLERİNE SAĞLIK...
ANACIM SİZ HEP BULUŞUYONUZ YAAA...
SEN GEL BEN SANADA Bİ BULUŞMA AYARLARIM ŞEKERİM...
SICACIK SEVGİLER... ÖPTÜM YANAKLARINDNA...
Gönül'üm,
Süper görünüyor, Rapunsel'in ellerine sağlık.
Öpüyorum seni, kolay gelsin, başarılar.
enfesssss :)) ellerine saglik canimmm :)))
offff Gönülcüm bukadar güzellik içinde nasıl rejimden bahsedersin herşey nekadar hoş ve lezzetli görünüyor ellerine sağlık rapunzelin,yiyenlerede afiyet olsun ne diyelim..
Offf çok güzel olmuş,yemede yanında yat...
Nice buluşmalara
Sevgiler..
gurban olduğum stüdyo falan noluyoruz.....
valla harika görünüyor....
bende biri yapınca bayılarak yiyorum bunu....
yapanın ellerine sağlık....
senide bir öptüm ki sorma......muccukkkkkkk
dolma enfess enfesss midenize sağlık
sevgilerr
Gönül bu ne biçim perhiz bu ne lahana turşusu....:)
Noldu senin rejime çılgın kız
:))
Harika vakit geçirmişsiniz ama sefanız olsun:)
Gönülüm,
bana yolla bir tabak bu dolmalardan sen rejimdesin nasıl olsa.ben kendimi senin için feda ederim canım:-)))Nefis görünüyor dolmalar.ellerine sağlık.Sevgiler
kıs göynül
bitir artık şu sınavları
bu arada büyük sınavda bende anam
c. tesi kaynananm geliyor.
hukuk kitaplarını iyi oku.
MERHABALAR,sızı blogcu arkadaşalrı gezerken gordum.ne guzel farklı tarıflerınz var.emegınıze sağlık...
sızı arkadaş lısteme ekledım.goruşmek uzere...
selamlar
rapunzelin ellerine saglik oh sizde afiyetle yediniz tabi sevgiler
Kuru muru dolma ama gel beni ye diyo, hani kadının kalçalısı makbuldu, bak dolmada bile kurular tercih ediliyo, Rapunzelin ellerine sğlık güzel oldukları her halinden belli oluyor zaten. Kilo konusuna gelince, benim nazarın değmiş olabilir mi? Hehehe:p
çok severim çok bayılırım yemem yanında yatarım (bu kocaman bir yalan)
Rapunselimizin ellerine sağlık..
Diyete devam..Don bende de var, giyeyim dur iyi söyledin.Şu 5li çaydan da aldım bu hafta içmeye başladım.
Allahım lütfen artık insani boyutlara gireyim :)
Sevgiyle
Müge
merhablar... muhteşem acaip leziz görünüyor. ellerinize sağlık...
ellerınıze saglık cok guzel olmus:))
ellerınıze saglık cok guzel olmus:))
Kıss Könülüm güzelim, ben senden sonra 3 gün daha yidiydim valla :)))) Bileydim accukta senin yanına katardım :)))
Kocaman öptüm güzel yanaklarını...
bloğu açar açmaz burnuma dolma kokusu geldi (abartmıyorum)yanında birde ayran olursa deymeyin keyfime.yapanın ellrine sağlık.
çok sevdiğim bir lezzet gönülüm açtım zaten:(( nasılda canım çektiii
didemin ellerine saglık canım harika görünüyor gerçektende sizede afiyet lsun gönülüm kocaman sevgiler
Gönülcüm dolmalar ne nefis görünüyor öyle, sana ve Rapunzele çok teşekkürler bu tarif için:). Ben daha önce kuru patlıcan dolması denemedim hiç ama denersem mutlaka bu tarifle deneyeceğim. Malzeme listesini okumak bile ağzımı sulandırdı:).
Ellerinize sağlık şekeer:).
Sevgiler.
aslı
Gönül'cüm,
dolmalar ayri bir güzel, güzel olmasinada ama bir alttaki Feyza'nin nefis sofrasinda olanlar basimi döndürdü, sizlere afiyetler olsun diyorum, hersey cok nefis görünüyor. Salata agirlikli olsada tam bir ziyafet olmus, süperde olmus yani.
Selamlar ve kocaman öptüm..
Gönülcüm,çok iştah açıcı bu görüntü.rapınin eline sağlık.tabi paylaştığın için seninde canım benim.
sana kolaylıklar başarılar güzel bir hafta sonu diliyorum.kocaman öpüyorum sevgiler tatlım..
OOO CANIM YAPANIN ELLERINE YIYENLERIN AĞIZLARINA SAĞLIK.KILO DURUMU OYLE NE YAZIK KI BIR MUDDET O IBRE HIC OYNAMAZ AMA YILMA.SEVGILER...
negüzel baskası yapsın sen yayınla:P ben sevmem bu mamayı ama senin sayfanı yazılarını cok seviyorum. Daha bol yaz sevgilerimle
PELEN
Gönülcüm en sevdiğim yemeklerden bir dolma çok da nefis görünüyor, ellerinize sağlık....)))
böyle nefis dolmalarla filan kilo sorunu termal şort filan biraz... ne bilim kolay gelsin diyeyim..:))))
ellerinize sağlık...
Dolamar çok nefis görünüyor, tarifiniz aldım yapacagım..
yapanların ellerine sağlık....
ayyy olsada yisemmm ya...bayıla bayıla yerim rapunzelimin ellerine sağlıkkk
nasıl geçti hukuk dersiiii :)
cooooooooook leziz görünüyorlar. yapanin ellerine saglik.
Kocaman öpüyorummmmmmmm
EMos
Bayılırım kurudolmayaaaaaa görüntü muhteşem gel beni ye diyor. Rapunzel'in elciklerine sağlık. Yiyenlere de afiyet bal şeker olsun...
Sevgiler Yeavrummmm :)
Ayol ben buraya yorum yazdım. O yorumu silinenlerdenmiyim kız? Beğenmedinmi yoksa yorumumu gönülüm. ses et hele :)
Rapunzelimin dolması pek güzel gözüküyor. Bayılırım kuru dolmaya. Ama aşağıdaki masaya baktıkça kıskançlıktan çatlayacak kıvama geliyom. pek bişi söylemek istemiyom: )))
öpüyom şekerim seni
sevgiler.
www.misssgibi.com
arkadaşım dolma en vazgeçemediğim yemektir ve sizinkide çok güzel olmuş ellrinize sağlık.
hergün donu giy çayı iç yürü eeeeeee niye bi gram veremiyom ben :((((((
bende yapcam bu dolmadan.eline sağlık.
sevgili gönül arkadaşınızın masası harika bende dün buna benzer yiyecekler olan davetteydim dolma da yedim tüm yapanların ellerine sağlık dolmayı birde sizin tarifiniz gibi muhakak denicem sevgiyle kalın...
çok güzel olmuştur eminim ellerine sağlık.
mrb
elcazlarına sağlık..vallaha nefis olur denemeyen varsa denesin mutlaka...
Ben yerim Rapunzelin o güzel dolmalarini,ellerine saglik arkadasimizin cok güzel görünüyor,tobis tobis.Cok severim bu dolmalari.Rapunselin ellerine seninde midene saglik.Gozel gozel ders calis,bak bir kirik not getir seninle o zaman görüsecez,haydeee haydeeee.Gönülüm öpülüdün yavrum mmmuahh,arrividerci.
Rapın ellerine sağlık vallahi muteşem görünüyor dolma.
Sizede afiyet olsun bakalım biz resme bakıp bakıp yutkunalım dimi gönül hanıııımm:)
Sevgiler canım öptüm bayyy
Biri yakalamış, biri pişirmiş ,biri yemiş,diğeri okuldan gelmiş hani bana hani bana demiş....O hikaye gibi oldu biraz.Gönülcüğüm senin de Rapunzeliminde ellerine sağlık.
sevgiler...
Patlicanin tazesinden cok kuru dolmasini severim tadi ayri bir lezzetli oluyor.rapunzelde nefis yapmis eline saglik anteplilerde bol acili cok güzel yapiyorlar dolayi acep bizim rapunzel anteplimidirki bir soram.
canim güzel kalorisi az bir hafta dilerim
mutlu basarılı saglıklı sevgı dolu bır hafta dılıyorum
Yavrecikim,sizin diyet etkinliginden haberiniz yokmidir da?Millet ac sefil gezerken,sizler nasil bu güzelim dolmalari götürdünüz.Soruyorum size;bogazinizdan asagiya indi mi?
(inmis gözüküyor),gece rahat uyuyabildiniz mi?(süphesiz)
Hatta ve hatta dolmalarin üzerine hemen sekerleme bile yapmissinizdir...Sevgiyle kalin...
Rapunselin ellerine sağlık,nefis görünüyor.En sevdiğim lezzetlerdendir bu harika dolmalar...
sevgiler....
artık bi ses ver bu kaçıncı gelişim.En azından bi "ses" de kayıp ilanı vericem bak enden söylemesi :))
Gönüüüülllll hadi bitmedimi daha sınavlar?
dünya tatlısı gönülüm,okuyamadığım yazılarını hemencecik okudum:))yine yüzümde güller açtırdın şekercim..ALLAH ta seni bir an önce kilolarından ve sınavlardan kurtarsın:))bakıyorum davet mavet geziyorsun...feyzam nefis yemekler hazırlamış size,kıskandımmmm....afiyetler olsun şekerlerime ,yarasın...lop lop et olsun dermişimmm....hahaha...rapunsel misler gibi dolmalar yapmış,onu da buradan kutlarım...
könülll elma dersem çık:)
ELMAAAAAAAAAAAAAAAA
Yorum Gönder