ŞERMİNİMİN DAVETİ

Hani dostlar vardır akrabalardan bile çokçok daha yakın hissedersiniz..Şerminde benim için öyle 8 yıldır dost,aile,arkadaş ve kardeş benim için.....Haftasonu şerminimin zahmetlerle hazırladığı güzel lezzetleri şen kahkahalarla birleşince muhteşem bir cumartesi akşamı yaşandı:))


YUFKA KASESİNDE TAS KEBABI


Yufkadan kaseler yapıp içine hazırlamış olduğu muhteşem tas kebabından koyarak şık bir sunum yaratmış.....


RUS SALATASI

Bildiğimiz rus salatası anlatmama gerek yok dimi ...hadee yormayın beni:)))


ŞAKŞUKA

Şakşukaaaaa şakşukaaaa şakşukaaa şakada şukaaaaaaaaaaaaaaaa:)))


SİGARA BÖREĞİ

Damat Şenol efendi bizler masaya oturmadan sigara böreklerini yemiş mi ne:))



KIRMIZI KÖZBİBER

Valla bende közlenmiş zannetmiştim ama közlenmemiş...Kırmızı biberler suda haşlandıktan sonra soyulmuş ince ince kıyılıp servis tabağına alınmış..Üzerine Sarmısak,sirke ve zeytinyağı karıştırılıp dökülmüş...(ben yemeyim die basmış sarmısağı:)))




YOĞURTLU HAVUÇ

Soğanı piyazlık doğramış,havucu verev doğramış zeytinyağı ve az su ile pişirmiş daha sonra servis tabağına alıp sarmısaklı yoğurt ve maydanozla süslemiş..(sarmısak böğğğğ yemiyorum ben yaaa koyma bidahaa şerminnnn)))





YOĞURTLU BEYAZ LAHANA

ve resmini unuttuğumuz daha doğrusu damat şenoldan kalmayan mantarlı körili pilav ve muhteşem telkadayıflı muhallebi vardı...ama valla kalmadı ertesi gün çekeriz demiştik gece şerminin kocası olan şenol yemiş bitirmiş:))) ama misafirlerden biride maşallah 3-4 dilim yedi :))))

Lahanayı kaynar suda biraz haşlamış ince ince kıymış .Sarmısaklı yoğurt .pul biber .tuz ve zeytinyağı ile harmanlamış......

İşte böyle birşey..Hepside birbirinden lezzetliydi...Ellerine sağlık canikom bidahaki sefere sarmısaksız tarafından bana ayırırsan daha çok makbule geçer...