ACIMIZ BÜYÜK

Sevgili Arkadaşlar Ablamın eşinin kalp krizi sonucu vefat etmesinden dolayı bu sabah acı haberi aldım apar topar bulduğum ilk uçakla Ankara'ya geldim.Bir müddet buralarda olamayacağım dualarınızı eksik etmeyin..SEVGİLER

ÇEKİRDEKLi POĞAÇA

Yumuşacıkkkkk misler gibi mutfaktan bütün eve dolan müthiş kokusuyla çekürdeklü poğaçalarımız huzurlarınızda:))))Fincanına çayını alan herkes davetlidir:)))

Yeavrılarım hakikaden harika bi poğaça oldu..Tarifi bildiğimiz klasik mayalı tariflerden ben kendi yaptığım ölçüyle yazayım size......

MALZEMELER:

2 su bardağı ılık süt

3 yemek kaşığı toz şeker

1/2 yemek kaşığı tuz

42 gr.maya(ben bir çay kaşığı eksik kullandım)

1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

Un

Ayıklanmış paket çekirdek

YAPILIŞI:

Yoğurma kabınızın içine su bardağını koyun içine maya ve şekeri aldığı kadar sütü koyun.iyice karıştırın çay tabağıyla ağzını kapatın.Bardağın kenarına kalan sütü dökün...Bardağın içi mayalanıp kenarlarından akmaya başladığında hepsini kaba boşaltın kalan malzemeleri içine katın.Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.Daha sonra içine ayıklanmış çekirdeklire katın tekrar yoğurun.Yuvarlak şekil verip tepsiye dizin.15 dakika tepside bekletip 180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz.İşte bu kadar harika oluyor...Ben akşam yaptım ertesi gün işe götürdüm hala yumuşacıktı.İsterseniz çekirdek yerine iç malzemesini değiştirerekte yapabilirsiniz...Hayde mutfağa..........

AFİYETLER OLSUN

GELELİM BU HAFTAKİ KONUMUZA:))) BİLİYORSUNUZ YARIN BULUŞMAMIZ VAR VE MAİLLE GELMEK İSTEDİĞİNİ BELİRTEN YEAVRILARA ADRESLERİ TEKTEK BİLDİRDİK..BURADA YAYINLAMIYORUZ ÇÜNKÜ GEREK YOK ULUORTA YAZMAYA.GELMEK İSTEYEN OLURSA MAİL YADA YORUM ATABİLİR ADRESİNE BİLDİRİRİZ GİDECEĞİMİZ YERİ.....

Sanırım ben bu termal sauna don işini çok abarttım hergün üstüste sabaha kadar giyince dikiş yeri yan tarafı cildimi tahriş etti sabah hatur hutur kaşımaktan fosur fosur oldu valla:))) neyse ama 68e indim...sıkı bi rejim yapsam şimdiye kadar çoktan ideal kiloma 57 me inerdim....neyse 75lerden 68e inmek de büyük başarı..kaldı 10 kg.....ver elini 57.......ohh ohhhh pek mutluyum....pantolonumun bol gelmesinden aynada kendime bakmaktan herkesin aaaa ne kadar zayıflamışsın demesinden güzel bişi varmı bu bilmem kaç senelik recimmm hayatımda ahahahahahahahaha .....Bugün öğleden sonra dişçiye gidicem 20lik dişimin birine veda edicem..doktor benim ödlek olduğumu annayınca aralıklı zamanlarla tektek çekerüz dedi:))) dua edin acımasın yoksa acırsaaaaa canınıza okurum vallaaaa:)) acımıo dediniz die gidiyorum....Hade bakalımmmmm SEVGİLER.... SAYGILAR.... YEAVRILAR..............

GEPÇEMİN FIRINDA MANTARLI TAVUĞU:))))

Bu muhteşem yemek çok sevdiğim Sevgili Arkadaşım Feyzama http://sihirlikepce.blogspot.com/ ait yaniiii gepçemeeeee:))Tarife gepçemin sayfadanda bakabilirsiniz şayet üşenirseniz die ben gepçemden alıp aynen aktarıyorum sizlere..Kesinlikle yapın derim ben size....Valla mutfağın kokusunu bi görünnn harika oluyor.....Teşekkür ediyorum gepçemmmm tarif için:))))Tarifi aynen veriyorum ama ben yarım ölçü yaptım. Hane halkına göre ayarlarsınız.
MALZEMELER:
2 adet tavuk (göğüs)
2 orta boy soğan
4 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet yağlı kırmızı biber (bu biberin gerçek adı ne bilen var mı?)
1 havuç
1 pkt. kültür mantar
1 büyük boy domates
1/2 su bard. konserve mısır (arzuya göre)
1 tepeleme kaşık salça
1/2 çay bardağı (ajda :)) zeytinyağı yada mısırözü yağı
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
1 su bard. rendelenmiş kaşar

YAPILIŞI:
-Soğanları jülyen doğrayın. Elinizle biraz ovalayıp bir tencereye alın. Havuçlarıda yine ince ince jülyen olarak doğrayın. Biberleri halka halka doğrayıp havuçlarla birlikte tencereye ekleyin. Yağı ilave edip kavurmaya başlayın.
-Sarımsakları ilave edin. 5 dak. kadar hep birlikte kavurup küp küp doğranmış domatesleri ve küçük doğranmış tavukları ilave edin.
-Tavuk suyunu salıp çekmeye başlayınca yine yıkanıp doğranmış mantarlarla salçayı ekleyin. Ateşi biraz açın (kısık ateşte mantar çok fazla su salıyor).5-10 dak sonra ateşi kısın.
-Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Arada karıştırın ve havuçlar ve mantarların piştiğine emin olduktan sonra yemeği fırın kabınıza boşaltın.
-Üzerine kaşar serpip kaşarlar eriyinceye kadar fırınlayın.
Not:Arzu ederseniz suyu süzülmüş mısırı yemek pişmeden 1-2 dak. önce ilave edebilirsiniz.

AFİYETLER OLSUN

Yeavrılarım biliyorsunuz bu hafta sonu blog hatunları buluşması var..Çok güzel ve keyifli geçeceğine inanıyorum..Gurbetci arkadaşlarım sitem etmesinler yazındasizin için toplanırık yeavrılarım benim.Büyük olasılıkla Anadolu Yakasında olacak çoğunluk ordan çünkü...Katılmak isteyen herkes gelebilir.......

Bugün uzun süredir görmediğim bi arkadaşımı gördüm ve bana aaaaaa gönülllll sen zayıflamışsın bea dedi ahahahah hadi ya sahimi dedim.....tabi neyle olduğunu merak etti....Sağır sultan bile duydu termal donu ahahahaha ..neyse annattım hemen sipariş verdi bakalım oda kullanacak.Valla ben memnunum amma velakin gece çıkarmadan yattım bikaç kez.Neyse sabah bi uyandım bacağımın yannarı fosurda fosur kabarmış ahahahaha tam şortun dikiş yerinin olduğu bölge.kaşı kaşı hatır hutur kıpkırmızı oldu valla yoldum resmen kaşımadım ehehehehehehe.....cuma gün 20 lik dişimin birine veda edicem inşallah tabe tekrar dişçi koltuğundan korkup dönüp gelmezsem eheheheheh ne manıağım ya sen git dişçiye korkudan çektirmeden gel..ya bu konularda çok ödleğin canım pek kıymetlidir ...dr şaşkın bakıo dedim ben bi kendimi hazırlayıp öyle geliyim ahahah düşünsenize ben hamile olsam doğuma gitsem dr a dermişim korkudan ahahahaha ben şimdi doğurmaktan vazgeçtim kendimi hazır hissediyim öyle gelirim ahahahahaha:))))))))Neyse bakalım cuma gün büyük gün benim için:(((( Hade bakalım ben Yaprak Dökümünü izleyim yarın görüşürüz .Bakalım bugün ferhunde cadısı neler edecek eheheheheheh...hadeeeeeeee ne dioruzzz Sevgilerrr Saygılarrrrrrr

İKİ KABAK TARİFİ BİRDEN:)))

NEFİS KABAK YEMEĞİ

Yemeğimiz Emine Beder imzası taşıyor......Çok basittttt,,çok nefisssss,,,,

3 kabağı rendeliyoruz....
4-5 dal yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz.....
Yarım demet dereotu ve maydanozu ince ince kıyıyoruz....

Zeytinyağında kıyılmış soğanla rendelenmiş kabağı öldürüyoruz...Tam ruhuna el-fatiha diyeceğimiz bir anda yarım çay bardağı pirinci ekliyoruz..ve kıyılmış maydanozla yeşil soğanı ekleyip çok az su koyup tuzunu knorunu ilave ediyoruz..Pirinçler piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz...

Servis yaparken üzerine sarmısaklı yoğurt ve tereyağında yanmış pulbiber katıyoruz...(tabi ben yine sarmısaksız yaptım biliyorsunuz sevmiyorum sarmısak)Bayıla bayıla yutuyoruz...Servis aşamasını resimleyemedim çünkü nasıl yendi anlamadım:))

ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ

Bu yemek oldukça basit ve parmakları yedirtecek lezzette benden söylemesi eheheh

1 iri soğanı ince piyazlık doğruyoruz.Zeytinyağında çeviriyoruz.İçine soyulup küp doğranmış kabakları ekliyoruz.Kapağını kapatıp kendi halinde pişiriyoruz.10dk son soyulup küp doğranmış domatesi ekliyoruz.5-6 dk domates ölmek üzereyken pirincini koyuyoruz yarım çaybarağı su ekleyip hiç karıştırmadan pişiriyoruz.Pirinçler piştiğinde knorunu bir küp şekerini bolca nanesini atıp karıştırıyoruz.Harika oluyor...

Yeavrılarım demeyin şimdi sen hep kabakmı yiyorsun die .....değil tabiki sadece arşivde bulunan önceden yapmış olduğum tariflerim bunnar ve sizlerlede paylaşayım istedim....Dün dişlerimi temizletmeye gittim sonra dişlerimde hiçbir problem olmadığını söyledi dişçi buna memnun oldum zaten olmaması gerekirdi çünkü diş temizliğine çok özen gösteririm düzenli olarak fırçalarım...neyseeee 20lik dişlerimin çekilmesi gerektiğini söyledi 32 diş sana yeter bunnarı çekecez dedii ahahahah bende renk attı tabiki dedim tamam bi gün geliyim çekersiniz ..önce kendimi hazır etmem lazım mübarek sanki doğuma gidiyorum..inşallah acımaz okadar çok korkuyorumki neyse hepsini bir seferde çekmeyiz dedi...ilkini cuma çektirmeyi düşünüyorum..dua edinde acımasın off yaaaa offfffffff......

65 e inene kadar size rejimden termal dondan yada titrek kemerden bahsetmicem:)))

Gelelim haftanın möhüm konusunaaa......Şimdi bana gelmek için mail atan kuzucuklarıma sesleniyorum...Lütfen blog adresinizi yazın ...blog adresi olmayan kişiye yer konusunu bildirmicez...Nerden bilebilirizki gerçekten blogcumu...sapıkmı ...çünkü dün bi mail aldım manyağın teki olduğu her halinden belliydi ısrarla yer bildirmemi istiyor ısrarla tanışmak için can attığını yazmış blogcu değilim ama hemen blogcu olabilirim sizler için demiş....alır tabiki gerriiiiii valla ben bu sanal aleme güvenmiyorum..oyüzden çok rica ediyorum adınızı yazarken blog isminizi açıklayın yoksa yer konusunu zaten uluorta yazmıcaz adresinizede bildirmeyiz..bu konuda titiz davranalım özellikle rica ediyorum....Şimdi ne demiştik yer konusunda Anadolu Yakası yada Avrupa Yakası ..hangisi çoğunluktaysa o taraf olacak....Burdan Avrupa Yakasına seslenmek istiyorum aheheheheheh biz 3 Anadolu 8 önde haberiniz olsun:))))) 3-8 yaniiii......böyle giderse Anadolu'ya gidicez..Zaten Kocaeliden gelecek olan arkadaşlarımda var ...Hade bakalım bildiri için yarın son gün..ona göre yer ayarlaması yapılacak...SEVGİLERİMLE

HAYDİ BAKALIM BULUŞMAYAAAAA

DUYANLAR DUYMAYANLARA LÜTFEN DUYURSUN..........

ARKADAŞLAR UZUN ZAMANDIR BLOG ALEMİNDE BİRARADAYIZ....YORUMLAR SAYESİNDE ÇOK GÜZEL DOSTLUKLAR KURULDU..BİRBİRİMİZİ TANIMIYORUZ AMA KİMİMİZ ÖZELDEN MSN DEN GÖRÜŞÜYORUZ KİMİMİZ YORUMLARLA SICAKLIĞI YAKALIYORUZ..GÖNÜL İSTERKİ HERKESLE BİR ARADA KONUŞUP GÖRÜŞEBİLMEK FAKAT BU MÜMKÜN DEĞİL 50 KİŞİLİK BİR MSN GRUBU OLUŞTURMAKTA ARAP ÇARŞISI GİBİ OLUR TAKDİR EDERSİNİZKİ....DÜŞÜNDÜK TAŞINDIK VE 09.02.2008 CUMARTESİ GÜNÜ SAAT 13.00 DA BULUŞMAYA GÖRÜŞMEYE KAHKAHALARI HAVALARDA UÇURMAYA, KEYFİ DORUKLARA ÇIKARMAYA KARAR VERDİK.....SİHİRLİ KEPCEM FEYZA FİDAN VE BEN YER KONUSUNDA ŞÖYLE BİRŞEY DÜŞÜNDÜK..EN ADALETLİSİ BU ÇÜNKÜ...ŞİMDİİ GELMEK İSTEYEN ARKADAŞLARIM BLOG İSMİ,KENDİ İSMİ VE OTURDUĞU YAKA ANADOLU YADA AVRUPA BUNU BİZE BİLDİRSİNLER BİZDE HANGİ TARAF ÇOĞUNLUKTAYSA O TARAFTA YER AYARLAYIP BULUŞMAYI DÜZENLİCEZ...HATTA AYARLANAN MEKANIN DURUMUNA GÖRE BELKİ HERBİRİMİZ BİR ÇEŞİT BİŞİ YAPIP GETİRİCEZ..BUNU SİZLERE DAHA SONRA YAZICAM..LÜTFEN 07.02.2008 TARİHİNE KADAR GELECEK OLAN KİŞİLER VERECEĞİM ADRESLERDEN BİRİNE MAİL ATSINLAR.....KATILMAK İSTEYEN HERKESİ BEKLİYORUZ....

BULUŞMA TARİHİ: 09.02.2008 CUMARTESİ

BULUŞMA SAATİ : 13.00

BULUŞMA YERİ : Katılmak isteyenlere özelden bildirilecek(mail ile)

KATILMAK İSTEYENLERİN MAİL ATACAKLARI ADRES:

sihirlikepce@gmail.com

gonlum75@gmail.com

pastacirapunsel@gmail.com

nilaycinisli@gmail.com