HAMUR KIZARTMASI

Serin serin güzel bir haftaya başladık.....Hem bu hafta 2.5 gün çalışmak hem bayram heyecanı hem orucun son günleri olsa gerek güne güzel başladım diyebilirim.Darısı diğer haftalarımızın başına olsun diyorum...

Hamur kızartmasını hemen hemen hepiniz biliyorsunuz peki nie yayınladım sadece fikir olsun die...özellikle sahurda kahvaltı türü yapanlar için ve tabiki sonrasında kahvaltılarımız için...Çok basit..yapmanız gereken tek şey mutlaka köşede bi fırınınız vardır yada arka sokaklarda bir yerde:)))) Ekmek hamuru alıyorsunuz..elinizi unlayıp hamuru küçük parçalara ayırıp yuvarlıyorsunuz üstüne temiz bi bez örtüp biraz dinlendirip kızgın yağda kızartıyorsunuz..Yanına peynir,zeytin,domates vs.....ve tabi güzel bergamut aromalı çayımızı unutmuyoruz.....

Bayramda Antalyaya tatile gidiyorum Allah nasip ederse....Sizlerede güzel dolu dolu eski bayramları aratmıcak şekilde gönlünüzce geçireceğiniz keyifli bir bayram diliyorum...

Hepinizin Bayramını kutluyorum..Büyüklerimin ellerinden,küçüklerimin gözlerinden,yaşıtlarımın tatlı yanaklarından öpüyorum.....Sevgilerimle

FİNCANDA KEK

MALZEMELER:

1 çay bardağı süt

2 çay bardağı şeker

2 çay bardağı un

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Malzemelerin hepsini bir kaba koyup mikserle çırpıyoruz.Fincanları sıvıyağ ile yağla ve tencereye diz...Fincanların yarısına kadar kek hamurundan koyup,tencereye yine fincanların yarı yerine kadar su koyuyoruz...Ocağın altı açık olsun tencerenin kapağıda açık olsun....Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıyoruz ocağın altını kısıyoruz...20 dk. kapağı hiç açmıyoruz.20 dk.sonra ocağın altını kapatıyoruz.20 dk daha bekleyip tencerenin kapağını açıyoruz..(bundan önce hiç açmıyoruz)
(Bu ölçü ile 7 fincan çıkıyor küçük fincan kullanırsanız daha fazla çıkar:)))

AFİYETLER OLSUN

Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır ama ya bir fincan kekin:)))))))))))) Kek yaptım hemde fincanda..ne zamandır sitelerde görüpte yapmak isteyip bir türlü yapamadığım keklere sonunda kavuştum artık sıksık yaparım:)))

Yapım aşaması çok kolay zahmetsiz bu muhteşem kekleri yedikçe yersiniz benden söylemesi:)) Üstelik yağsız olmasıda süper:))))Fincan kekler bana küçüklüğümü sonrada büyüklüğümü anımsattı:))) Şöyleki; küçüklüğümde pastanede kekler satılırdı kağıtlara sarılı rulo şeklinde ve sünger gibi yumuşacık...okadar çok severdimki 2 günde bir alıp yerdim...sonra sonra o keklerin yerini başka kekler almaya başladı....benimde kek sevdam sona ermeye başlamıştı....şimdi o keklere kavuşma heyecanını tekrar yaşar oldum:))) bu kısım küçüklük kısmımdı:)))) gelelim şimdiki zamana Türk Hava Yollarında ikram edilen kekleri bilirsiniz genelde vişneli falan olur ama sünger gibi...işte bu kekler aynısı....Sanırım fincan keklerin lezzetini anlatabildim:)) Bence hiç vakit kaybetmeyin ve iftardan sonra çayınızı demlerken kekinizi hazırlamaya başlayın.....Kekiniz çay demlenene kadar pişer ve afiyetlere bürünürsünüz:)))))

Hepinize güzel bir hafta diliyorum...Havalar serinledi Allah oruç tutanların yüzüne baktı:))) zaten oruç tutmakta zorlanmıyordum şimdiden sonra hiç zorlanmam die düşünüyorum...Geceleri yatarken; sağımda pencereyi açıp solumda vantilatörü açıp uyumamdanmıdır yoksa günde tek öğün (sahursuz oruç tutuyorum sadece su) beslenmemdenmidir nedir sabahları yataktan okadar yorgun bitkin kalkıyorumki bacaklarımı zor hareket ettiriyorum ağrıyor sanki herbir hücrem:))

KURUTULMUŞ DOMATES GÜZELLİĞİ:))

Ramazanın 3.günü ve bennn yani benden bahsediyorum inanın hiç zorlanmadan oruç tutabiliyorum:))))Çok zorlanırım die düşünmüştüm fakat hiç zorlanmadan acıkmadan susamadan 2 günü bitirmiş bulunmaktayım.Benim gibi oburiks biri rahat rahat oruç tutabiliyorsa isteyen herkes tutabilir....Ben ne aldım sizede söylücem amaaaaaa :))) yorum yapmak yok:))) Hangi geçen yıl uzunca bir süre termal sauna şort ve lut gölü tuzu kullanıp ismim termal gönül termal perisine çıkmıştı :)))) fakat bu sene Termal sauna şortumu kullanamadım çünkü neden bilmem tuz tahriş etti bacaklarımı pişirdi resmen....Şimdide yeni bir ürün Biominera Termo Aktif Yağ Kompleksi aldım.....

BİOMİNERA THERMO YAĞ KOMPLEKSİ ÖLÜ DENİZ TUZU UYGULANDIĞI BÖLGEDE HARİCİ BİR ISI ETKİSİ YARATARAK FAZLA YAĞLARIN VÜCUTTAN ATILMASINA YARDIMCI OLUR. İÇERİĞİNDE BİTKİ ÖZLERİ VE ÇOK DEĞERLİ MİNERALLER VÜCUTTAKİ BİRİKMİŞ FAZLA YAĞ İFRAZATINI GİDEREREK SORUNLU BÖLGELERİN SIKILAŞMASINA, SPOR VE DİYET İLE DESTEKLENDİĞİNDE SELÜLİT GÖRÜNÜMÜNÜN HAFİFLEMESİNE YARDIMCI OLUR.
Bakalım termal sauna şortum ile bu yağı kullanıcam artık erimem şart olur...çünkü yağ etkisini gösterir eritir beni yada zaten bu sıcaklardan erimeme ramak kaldı:)))) Allahtan işyerimde klima varda rahat rahat serin serin çalışabiliyorum.....

Neyse canikolarım ben bu yağ+şortun faydasını görürsem mutlaka sizede bildiririm.....

İstanbulda nemden dolayı domates kurutma işim başarısızlıkla sonuçlanmıştı..Canım Annem Ankarada bana kurutup göndermişti...Sabah kahvaltılarında yapar yerdim..İftar sofralarınızdada pidelerinizi bandıra bandıra lezzetine vara vara yemek istersiniz belki die sizlerlede paylaşmak istedim....

Ölçü vermeme gerek yok......Servis tabağınıza (ben mövempik tarafından hediye edilen tabağımı kullandım) cevizleri elinizle kırıyorsunuz,üstüne kekik ve pulbiber serpiştiriyorsunuz.kurutulmuş domatesleri elinizle parçalayıp kaynar suda çok az bekletip(hemen yumuşuyor) suynu süzüp peçeteyle nemini alıp ekliyorsunuz....Üstüne halis zeytinyağı ve nar ekşisi vedeeee evinizde varsa soyulmuş badem koyabilirsiniz..Hepsi bukadar...Bazen içine doğranmış siyah ve yeşil zeytinde koyuyorum...Zenginleştirmek size kalmış.....Ama çok lezzetli hemen bu akşam deneyebilirsiniz..Kurutulmuş domates marketlerdede bulunuyor....

Herkese bereketli iftar sofraları diliyorum...Gönlünüzce geçireceğiniz güzel dolu dolu keyiflimi keyifli bir haftasonu diliyorum..Öpüyorum...Sevgilerimle