Selammmmmm yeavrılarımmmm kuzucuklarımmmm:)))) Özlemişim böyle girişlerimi:))))
Öncelikle herkeseee güneşli bir İstanbul sonbaharından sağlıklı,
mutlu ve de keyifli Pazarlar diliyorum.Bu aralar yine dukan diyetiyle
başlayıp karatay diyetiyle sonlandırdığım sonrasında amannnn beeee
yemişim diyetini die haşince bozduğum günler yaşıyorum..Bu tabi benim
için ilk yaşanılan şeyler değil:))))
Gönül demek rejim demek Gönül demek o rejimi itinayla bozmak demek
bir aralarda Gönül demek zayıflama ilaçlarını denemek demekti….Neyse ki
artık havalar soğumaya başlıyor ve benimde fıtness yapma aşkım içimde
tutuşuyor.))))) Sizlerde de öyle olurmu bilmem ama yemek bloğu-sitesi
olan arkadaşlarımda da mutlaka oluyordur sürekli girdiğin ortamlarda
yemek muhabbeti alınan verilen yemek tarifleri…aaaa sen şu yemeği yedin
mi aaaaa bunu denedinmi vayyy çok güzel olmuş alabilirmiyim tarifini
vs….vs…..:))))
Benimde böyle bir sohbet ortamında bir arkadaşımın sen DİNO yedinmi
Gönül die bana sormalarıyla başladı herşey…Yemedim yememiştim
duymamıştım…DİNO neden Dino onuda anlamış değilim tabi…..Tarifi kısaca
anlattıklarında hemen dikkatimi çekti çünkü ben ET aşığıyım:))) eeeee
ilk fırsatta yemek hazırlanıp mideye gönderilecek o kadar!!!! dedim ve
ilk fırsattada yaptımmm bana tarif eden arkadaşımla beraber…..Yemek
tarifi güzel malzemeler süper eeee işin içine yemeğe katılan sevgi de
olunca ortaya lezzetlimi lezzetli güzel mi güzel muhteşem bir tat çıktı
ortaya….
Bence ilk fırsatta denemelisiniz…Pişman olmayacaksınız..Buyrun tarifimize;
MALZEMELER:
Bonfile
Tost Ekmeği
Mantar
Krema
Sıvıyağ
Karabiber ve Kekik
Tuz
YAPILIŞI:
İlk önce bonfile Tefal Actifry ile 15 dakika pişirilir.Mevcut
olmayanlar Teflon tavada da çok az yağ ile altlı üstlü kızarabilir.Tuzu
ve karabiberi ayarlanır…
Diğer tarafta mantar dilimlenir ve az yağ ile tavada öldürülür:))))
Hakkın rahmetine kavuşan mantarların içine Krema eklenir..Krema mantar
ile özleşene kadar pişirmeye devam edilir…
Diğer tarafta Tost ekmeği kişi sayısına göre ekmek kızartma makinasında kızartılır….Mevcut değilse fırında da kızartılır….
Veee mutlu annnnn birleşme anları.)))))
Servis tabağına ilk önce kızarmış tost ekmeği konulur..Üzerine
kremalı mantarlı sos gezdirilir…Üzerine Bonfilelerimiz yerleştirilir..En
üste tekrar Kremalı mantar eklenir ..İsteğe göre pul biber – kekik
serpilir ve afiyetleeeee mide bayram havasına dönüştürülür.)))))
(Ben yanında daha önce tarifini verdiğim ve sıkça yaptığım Fırında patates püresi ile servis yaptım)
AFİYETLER OLSUN DİYORUM….
Not: Bonfile kişi sayısına göre büyük birer parça olmalı.Ben
kasabımda mevcut olmadığından 3 parça halinde yaptım…400 gr.mantar
kullanılırsa 200 gr.krema yeterli geliyor.
Hepinizi öpüyorum….Sevgilerimle…..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder