30 Eylül 2007 Pazar

SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI


MALZEMELER :
1 Adet kuru soğan (küp doğranmış)
1 kaşık tereyağ
1 kaşık sıvıyağ
2 kase mantar (ince kıyılmış)
1/2 su bardağı pirinç
2 kaşık un
1.5 su bardağı süt
tuz
karabiber
arzuya göre ince kıyılmış maydanoz (ben koymadım)

YAPILIŞI :
Kuru soğan,sıvıyağ ve tereyağ ile kavrulur.İçine mantar ilave edilir kendi suyunda pişirilir suyunu çekince içine 3 subardağı kaynar su ve pirinci kat tuzunu ekle pişmeye bırak.
Sütün içerisine unu koy ve karıştır.Pirinç pişince kaynayan çorbaya sütlü un karışımını kat biraz daha pişir.Karabiberini at.İstersen maydanoz kat.
Afiyet Olsun.

Hadi ne duruyorsunuz doğru mutfağa:))

1 yorum:

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

canisi sana haber vermek isterim ki senin bu ayni resmi bir sayfada gordum ayni çorba resmi, eyer bakmak istersen linki bu http://petarinmutfagi.blogcu.com/4538027/ emege saygisizlik o kadar çok ki bakarsan sevinirim. optum sekerim.