3 Kasım 2007 Cumartesi

BAHARATLI KURABİYE

Yine Kevgir den Sevgili (serinmavi) Arkadaşım Oya ya ait muhteşem bir tarif.İçerisinde bulunan baharatlardan dolayı nasıl olacağını çok merak ediyorum.Pişer pişmez soğumasını beklemeden tepside attım ağzıma ne diyebilirim muhteşem harika süper...aslında bu kelimeler yetersiz kalıyor..Valla deneyin derim ben size sadece deneyin ve görün......


MALZEMELER:

250 gr. oda sıcaklığında yumuşak margarin

4 çorba kaşığı pudra şekeri

3 su bardağı un

1 su bardağı az dövülmüş ceviz

1.5 tatlı kaşığı tarçın

1.5 tatlı kaşığı yeni bahar

1/2 subardağı az kavrulmuş susam


YAPILIŞIA:

Susamı tavada 7-8 dk. kadar karıştırarak yakmadan kavuralım.Soğuyunca bütün malzemeleri ekleyerek hamur yoğuralım.İstersek elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayalım,istersek 1 cm kalınlığında açarak kalıpla keserek şekil verelim ve 180 C sıcak fırında 20 dk. pişirelim

17 yorum:

kitchensweetkitchen dedi ki...

Ellerine sa�l�k.Yenibahar nas�l bir baharat bilmiyorum ama o da ac� de�ilse,sonu�ta tatl� bir kurabiye oluyo demek ki.G�zel g�r�n�yor.Denemek laz�m.

AYLİN dedi ki...

yahu şimdi ben bunların hangi birini yapıp yiyip kiloma kilo katim kısım:)eline sağlık:))

yaren dedi ki...

Deneyip ve görcem arkadasim.Lezzetli oldugu zaten görünüyor.Yeni bahar baharatini galiba bilmiyorum ama bulurum insal.Yeni bahar la bahar gelsin mutfagima.Ellerine saglik canim

disal dedi ki...

merhaba canım....

insanın karnı aç olunca herşeyden canı istiyor.....

ellerine sağlık....

Selma dedi ki...

hmmm nefis olmus ellerine saglik Gonul ablacim sevgilerimle..

Damak Tadı dedi ki...

Bencede mükemmel bir tat olmuştur.Bu tür kurabiyeleri bende çok severim.Denemek ve tadına varmak için mutfağa koşmak gerek..))Ellerine sağlık canım,afiyetler olsun!!


Sevgilerimle

serinmavi dedi ki...

Gönül süpersin canım,başka ne diyebirim ki :)
eline sağlık.Bu kurabiye benim en favori kurabiyelerimden doğrusu.İçindeki o baharat kokusu bana kendi memleketimin kokusunu hatırlatıyor.Susamın yeni kavrulmuş olması daha güzel bir tad veriyor,yeni bahar da hiç beklemediğimiz bir aroma veriyor doğrusu.Bu kurabiyeden fazla yapınca dondurucuya koyuyorum kahvemin yanında ya da ani misafirlerde hemen çıkarıyorum nefis oluyor.

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Merhaba Gönlü Hanım! Sitenizi Yaren'de gördüm, adı çok esprili geldi! Aslında dün akşam da sitenizi başka bir yerde görmüştüm, uğramaya niyetlendim, olmadı! Yaptınız her şey çok güzel olmuş, ellerinize sağlık!
Bu arada baharatlı kurabiye ile koprtılarak yapılan kurabiye tarifi ilgimi çekti! Denemelik tarifler!
Sevgiler!

nino dedi ki...

ellerine saglik canim tadini merak ettim dogrusu

M.AKIN dedi ki...

selamlar
hımm ilginç ve görüntüsü mükemmel bir kurabiye denemek gerek aslında farklı tatları ellerinize sağlık güzel gözüküyor
sevgilerimle

zehra dedi ki...

cok nef�s gorunuyorlar eller�ne sagl�k
.....................

gelelim bu g�n�n mesaj�na
herkeze mutlu sagl�kl� ve huzurlu bir hafta diliyorum
vee en super haberi en sona saklad�m....
s�k� durun geliyorrr
cumaninnnn gelmesine sadece 4 g�nnn kald�����ya�as�nnnnn

zehra dedi ki...

cok nef�s gorunuyorlar eller�ne sagl�k
.....................

gelelim bu g�n�n mesaj�na
herkeze mutlu sagl�kl� ve huzurlu bir hafta diliyorum
vee en super haberi en sona saklad�m....
s�k� durun geliyorrr
cumaninnnn gelmesine sadece 4 g�nnn kald�����ya�as�nnnnn

cafe gusto dedi ki...

Ellerine sağlık canım eminim ki çok güzel olmuştur.Benimde zencefilli kurabiye tarifimde yeni bahar var üstelik de çok yakışıyor...
sevgiler...

Bir Anne dedi ki...

Denemek lazim ama, eminim baharatlarin o guzel kokulari karisinca kurabiyeye cok hos bir aroma vermistir. Ellerine saglik canim.

selin dedi ki...

Selam Gönül,
Şöyle bir gezintiye çıkayım demiştim bugün. Süheyla'dan sonraki durağım sensin :)) Yahu ben bu kurabiyeleri yerimmmm :)) Kiloma çok dikkat eden biri olarak sayenizde şişecem yakında :)) Ellerine sağlık. Sevgilerimle...

ceyt dedi ki...

ellerine sağlık canım.çok güzeller.ceviz ve tarçın zaten çok uyumlu bir çifttir.konulduğu her tatda lezzetli olur.
sevgiler

Ferhanca dedi ki...

Kurabiye un kurabiyesinemi benziyor acaba içinde yumurta yok ağızda dağılıyor diye düşündüm en kısa zaman da denemek gerekiyor.Benim bir arkadaşım var kurabiyede bir numara çok yapmaya bağlı diyorum sonunda çok başarılı oluyorsun demek .senin kurabiyelerde nefis yenibahar nefistir zaten ellerine sağlık.sevgiler.