3 Kasım 2007 Cumartesi

BROWNİ KURABİYE


Bu muhteşem kurabiyeyi Kevgirden aldım.Sevgili arkadaşım Oya ya ait.(serinmavi oya:)) )Kurabiyelerimi yapmadan önce ne yalan söyleyim güzel olacağından emin olsamda bu kadar muhteşemlik beklemiyordum.Apayrı bir lezzeti var.Komşularım hem bende yediler hemde evlerine birer tabak götürdüler.Bayıla bayıla yedik.Süper bi tarif.Buradan Oya ya ve kevgirde emeği geçen herkese Teşekkürlerimi iletiyorum.
MALZEMELER:
250 gr. oda sıcaklığında margarin
2 yumurta
2 kahve fincanı şeker
4 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(18kaşık tepeleme kullandım ben oyacım 12 kullanmış)
ŞURUBU:
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
YAPILIŞI:
Süt ve şekeri kaynattım soğuması için bir kenara bıraktım.Diğer tarafta yumurta,şeker ve kıyılmış yumuşak margarini mikserle çırptım krema gibi oldu. İyice karıştırdıktan sonra kakao,vanilya,kabartma tozu,elenmiş unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurdum.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarladım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim..175 C ısıtılmış fırında 25 dakika pişirdim.Fırından çıkarılan kurabiyeleri ılınan şuruba altlı üstlü batırıp çıkarttım üzerine hindistan ceviz iserperek servis tabağına koydum.
AFİYETLER OLSUN

22 yorum:

meleginmarifetleri dedi ki...

çok merak ettim bende salı günü gelecek misafirlerime yapsammı acaba ellerine sağlık canım iyi pazarlar dilerim hoşçakal...

BETÜL dedi ki...

merhabalar
kevgir'deki kurabiye bölümünü özellikle inceledim, kesin yapmalıyım dediğim tariflerden biridir bu. benden önce davranmışsın canım, ellerine sağlık çok güzel görünüyor, senden de okey gelmişse bu kurabiyelere muhakkak yapacağım canım mutlu bir pazar günü diliyorum sevgiler selamlar.......

MUTFAKISTAN dedi ki...

cok severım harıka kurabıyeler ellerıne saglık canım

M.AKIN dedi ki...

ÜF HARİKA GÖZÜKÜYOR ELLERİNZE SAĞLIK BEN İLK DEFA BROWNİLİ KURABİYE DUYUYORUM KEVGİR SAĞOLSUN:)
HAYIRLI GECELER İYİ PAZARLAR

ceyt dedi ki...

ellerine sağlık canım.nefis görünüyorlar.hemen denemem lazım.tam benim kızlara göre.
sevgiler

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

brovni kurabiyelerin harika cok degisik mutlaka deneyecegim.ellerine saglik canim
sevgilerrrr.

ozleminmutfagi dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık....

özlem

Tijen dedi ki...

Bugün benim de elim bir kurabiyeye gitti ama almadım, evde alası vardı nasılsa...

Nilay Cinisli dedi ki...

ellerine sağlık.Görüntüsünden tadını tahmin etmek hiç de zor olmuyor..Mutlaka deneyeceğim.Sevgiler canım

yemekbahane dedi ki...

Merhaba,

Kurabiyeler nefis gozukuyor
Elinize sa�l�k
sevgiler
muge

leziz dedi ki...

hımmm canikom nefis olmuş...ellerine sağlık...

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,denemene ve beğenmiş olmana ok sevindim...Un konusu ise aslında aldığı kadar un idi ölçüsü ama yapanlar illa ölçü istedikleri için kullandığım miktarı yazdım.Gram olarak vermek en sağlıklısı aslında ama ben hep el ve göz kararı yaptığımdan ve her evde mutfak terazisi olmadığından kaşık ölçüsü verdim.Kaşıkları oldukça tepeleme kullandım ve kurabiyemin yumuşak dokulu olmasını sevdiğinden unla toparlanır toparlanmaz bıraktım un eklemeyi,un ekleme işi de biraz göreceli aslında.


Selam ve sevgiler.....

kizilciksurubu dedi ki...

Kurabiyeler harika olmus,ellerine saglik.

zerrin - misss dedi ki...

Ben de oya gönderdiğinden beri bu tarifi yapmak istiyorum bir türlü fırsat bulamadım. ne güzel olmuş. Ellerinize sağlık

SERAP dedi ki...

COK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAGLIK ŞEKERR HAFTA SONU MUHAKAK DENİCEM:)

Adsız dedi ki...

ben denedim yiyen misafirlerim çok beğendiler
3 yaşındaki oğlum bayıldı gerçekten süper
mutlaka deneyin
tarif içinde teşekkürler

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık çok ama çok güzel bir tarif. browni keki çok severim hep kek olarak denemiştim tariflerde ama hiç istediğim tadı alamamıştım.demek ki kurabiye tarzında oluyormuş. bir de içine çikolata damlaları koydum süperr hazır browniler gibi oldu tavsiye ederim tekrar teşekkürler emeğinize sağlık

Adsız dedi ki...

hiç denemedim bugün denicem bakalım ama tattım bayıldım

betul:))kanadadan dedi ki...

meraba bende denedim harika bi tarif oldu tskler canim ....

Adsız dedi ki...

ben denedim hiç de tarifdeki gibi değildi berbat oldu

Gönül dedi ki...

sayın ADSIZ beceremediysen berbat olması normal.....yüreklice dürüstce ben beceremedim yapamadım berbat ettim die yorum yapmanı beklerdim....

Deli Kız Pınar Mutfakta dedi ki...

ÇOK SEVERİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM YAA.AMA GECENİN BU SAATİNDE OLMADIKİ ŞİMDİ BÖYLEEEEEEEEE