NEFİS KURABİYELER

BONİBONLU KURABİYE

Yağmur yağıyor şıkır şıkırrrrrr cama vuruyor pıtır pıtır ben burada çalışıyorum tıkır tıkır.....offfff ya ben bu yağmurlu havalarda çalışmayı oldum olası sevmem hep hayal ederim perdeyi açıyım elime kahvemi çayımı hiç farketmez boş fincanda olur alıyım kitabımı alıyım müziğimi açıyım ev nekadar sıcak olursa olsun mutlaka dizlerimin üstüne battaniyemi alıcam ama ......off işte hep yağmur hayalimdir bu benim...hee diyelimki hafta sonu yağmur yağdı ozamanda gerçekleştiremem ben bu hayalimi mutlaka kendime yapacak uğraşacak bişiler bulurum....neyse bugün yine hayallerim ve ben başbaşa kaldık bir yağmur zamanında daha:)) Kurabiyelerim nefis oldu fakatttt ben esmer şekeri poşetin içinde unuttum beyaz şeker kullandım birden unutmuşum esmer konacağını napalım bidahaki sefere yaparken kullanırım ama çok güzel bir kurabiye oldu ve 4-5 gün bayatlamadan yenildi....Bu tarifi zerrinciğimin sitesinde gördüm ve yaptım sanırım oda başka bi arkadaşın sitesinden almıştı....her ikisinede teşekkürlerimi iletiyorum buradan.....SEVGİLERİMLE

MALZEMELER:

2 su bardağı un

3/4 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı şeker

1/2 su bardağı kahverengi şeker

225 gr. tereyağ (yumuşak)

2 çay kaşığı vanilya

2 yumurta

300 gr. bitter çikolata

Bir paket M&M ya da Bonibon

YAPILIŞI:

Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yoğurma kabınızda un, tuz ve karbonatı karıştırın.Oda sıcaklığındaki tereyağınızı mikserle veya robotla çırpın. Ardından şekerleri ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.Vanilyayı ekleyin. Mikser hızını düşük tutun ve unu karışımını 3 kerede karışıma ekleyin. Karıştırın. Kaşık yardımıyla bıçakla küçük küçük kıyılmış çikolataları hamura ekleyin. yedirin. (bonibonları eklemeyin. En son üstüne koyacağız) Hamurunuzu 30 dakika buzdolabında bekletin. Soğumuş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Aralıklı olarak tepsiye dizin. Hamurun üstünü hafif bastırın. Çok inceltmeyin. Yayılmasın.

FINDIKLI VE DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

(1 hamur 2 çeşit kurabiye)

Daha önce sıkça yaptığım un kurabiyesi tarifim ile iki tepsi çıkıyordu değişiklik olsun dedim iki tepsiyide farklı yaptım..İlki tepsiyi (bkz.üste) içine birer bütün fındık koydum ve kubbe gibi kapattım..Diğer ikinci tepsiyi (bkz.alta) üstüne damla çikolatası koyarak yaptım..hala anlamış değilim damla çikolatası nasıl oluyorda okadar ısıda erimiyor...düşünülmesi gereken bi konu aslında....

MALZEMELER:
1 paket teremyağ
1 kahve fincanı sıvıyağ
3 kaşık pudra şekeri
4 kaşık buğday nişastası
Alabildiği kadar un
Üzerine:pudra şekeri
YAPILIŞI:
Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun. Ve istediğiniz şekli verin.(bkz.alta ve üste) :))

AFİYETLER OLSUN