BOSTAN PATLICAN KASESİNDE KEBAP

Yeavrılarım aslında patlıcan alacalı soyuluyor ama benn dalgınlıkla bir tanesini soymayı unutmuşum:))hepsi silinip süpürüldüğü için sizlere sunulmaya tek bu soyulmamışı kaldı :))
Bu yemek son derece lezzetli ve muhteşemm şiddetle tavsiye ederimmm.Bir tv programında görmüştüm eski sitemdede yayınlamıştım sonra müptelası olanlar çok olmuştu:)) ilk olarak serinmavi Oyacım denemiş ve çok beğenmişti....Dün akşamda komşum Ayşecik yapıp banada getirince hade dedim arşivde bekleyen tarifimi yayınlayım:))Ayşecikte normal patlıcandan karnıyarık gibi yapmıştı oda süperdi...Canikommm benim düşünür beni...spordan gelmişim yorgun argın tostmu yapsam salatamı yesem derken elinde tabakla geldi pek makbule geçti valla...Allah böyle komşu herkese versin:)))

MALZEMELER:
5 bostan patlıcan
1 kg.kuzu kuşbaşı
1/2 kg.mantar
2 orta boy soğan
5-6 sivri biber
4-5 domates
Tuz karabiber Pulbiber

Salça
Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:
Patlıcanları ortadan ikiye bölüp alacalı soyup kızgın yağda kızartıyoruz yağnıı çekmesi için kağıt havluya çıkarıyoruz.Sonra borcama diziyoruz.
Derin bir tencereye Kuşbaşı eti koyuyoruz suyunu çekince küp doğranmış soğanı ve yağını ilave edip kavuruyoruz.Minik doğranmış biberleri ekliyoruz ardından ince dilimlenmiş mantarı ve küp doğranmış domatesi katıyoruz iyice suyunu çekip pişince ocaktan alıyoruz.
Patlıcan kaselerinin içine etli karışımımızı dolduruyoruz.üzerine kaşar rendeliyoruz.Kenarda kalan boşluklara sulandırılmış salça koyuyoruz.
Fırında 200 derece ısıda pişiriyoruz.(kaşarların eriyip hafif pembeleşmesi kafi)

Yeavrılarım kendimle gurur duyuyorummmmmm pantolonlarım bol geldikçe sevincimden her sabah aynada bi gülümsüyorum kendi kendime:))) Ctesi Arkadaşıma gittim orada beni gören herkes zayıflamışsın dedi ahahahah termal doncuya sipariş ver bizde istiyoruz dediler ve 3 sipariş daha verdim ahahahahahaha veeeeeeeeeeee istanbul korse merkezindeki bayan bana hediye olarak bir paket tuz göndereceğini söyledi ahahahahahahahahahahahahahaha eee bi sürü satış yaptılar sayemde göndersinler tabi....Beşibiyerde çayını mutlaka alın ve deneyin...bi arkadaş yorumunda herbalite çayları falan demiş ne alaka herbal ile anlamadım bunlar aktarda satılan otlar..herbal le falan alakası yok....zaten otların herbirinin ayrı ayrı faydası var bunu bilen bilir bilmeyende araştırırsa öğrenir googleye yazması kafi:)))Otları soran arkadaşlarım olmuş daha önceki postlarımda yazmıştım beşibiyerde çayını ölçüleriyle biberiye,kekik,mate,funda ve yeşilçay..............valla ben bunca rejim hayatımda ilk defa bu kadar zevkli kilo verdim ve karşılığını gördüm .......75 lerden 66.5 a inmek benim için büyük başarı.....ki benim gibi boğazına düşkün birisi ahahahahah:))) neyse ipin ucunu kaçırmamak lazım daha 57ye çok var......neyse bu aralar mööööö ler gibi ders çalışıyorum işte evde heryerde eheheheh öğrenciyken bile bu kadar çalışmamıştım valla özlemişim ders çalışmayı:)))) nisanın ilk haftası sınavlar var bakalım iktisattan çakarım kesinde diğerlerinden geçersem ondanda borçlu geçer seneye borcumuzu öderük Allahın izniyle:)))Hadeee bakalım bana iyi ders çalışmalar pardon iyi mesailer:))))) hepinizi öpüyorum kuzucuklarım:))))) SEVGİLERİMLE