DAMAK TADI GÜLÜMÜZDE MUHTEŞEM BİR PAZAR KEYFİ

Ne desem nasıl başlasam bilemiyorum...Çok klişe bir laf kullanıcam ama hakikaten Anlatılmaz Yaşanır....Gülümün (damak-tad) muhteşem ev sahipliği...çok tatlı mesai arkadaşları vede yine çok tatlı blogcu dostlarla bir araya geldik gülümün sayesinde....İnanılmaz keyifli geçti okadar çok güldük ki...vede tabiki bir okadadar çok ta yedik içtik...Gülüm herşey için çok teşekkürler...Pamuk yüzlü anneninde ellerinden öpüyorum.....Hem yiyoruz hem diyet reçeteleri veriyoruz:)))))) Tabiki ben bir yandanda zayıflamak için mucize buluşumu anlatıyorum:)))

Evet buraya yazmak nasip olmadı face e yazmıştım....Sandaloz sakızını internette bir sitede 350 nin üstünde yorum okuyarak keşfettim ve kullanmaya karar verdim...Tam 10 günde 73.5 kilodan 70.7 ye indim...Diyet yapmadım 10 günde sadece 3 kez fıtness yaptım ..Zayıflamak için hertürlü yola başvuran dostlarımla paylaştım ve sayemde kullanım oranı arttı:))) Şimdiye kadar ilkkez bir zayıflama yöntemine bu kadar ucuz para verdim:)) Sandaloz sakızını aktardan alıyorsunuz toz olandan değil taş olandan alıyorsunuz..100 gr.5 lira.....Yanında birde ballı elma sirkeli ılıksu içiyorsunuz...Ben Kemal Kükrer in hazır ballı elmasirkesini aldım onu kullanıyorum....Şimdi yorum yazmaya başlıcaksınız biliyorum nasıl kullanıyorsun gönülllllll die:))) Hemen söyleyim...Sabah yataktan kalktınız elinizi yüzünüzü yıkadınız hemen bir misket büyüklüğünde taş (sandaloz sakızı) alıyorsunuz ve afiyetle katırkutur yiyorsunuz üstüne hemen ballı elma sirkeli ılık suyunuzu içiyorsunuz....yarım saat sonra kahvaltınızı yapıyorsunuz...bu işlemi sadece sabah ve akşam yapıyorsunuz akşamda yemekten yarım saat önce....sandaloz sakızı ile zayıflama yönteminde günde 4-5 fincan beşibiyerde çayı içmelisiniz dior beşibiyerde çayı bende kabızlık yaptığı için ben doğadan form çayı içiyorum....Sandaloz sakızının faydaları;

Yağları çözer.

Metabolizmayı hızlandırır.

Kolestrolü düşürür.

Tansiyonu dengeler.

Tokluk hissi sağlar.

Bağırsak çalıştırır.

Şimdi bu kadar diyet önerilerimden sonra buyrun muhteşem menüye:))))

Gülümmmmmm okadar çok şey hazırlamıştınki ye ye bitiremedik:))) ne midemiz ne gözümüz doymak bilmedi:))) Hepsi birbirinden güzeldi..... İzninle tarifleri bloğundan kopyalıyorum...

SU BÖREĞİ (muhteşem ötesi)


PATATESLİ TOPLAR (bana yeşil soğan yedirten tek tat diyebilirim)
Malzemeler

6-7 adet orta boy patates haşlanır.

7-8 tane taze soğan ince ince kıyılır.

2 adet havuç rendelenir.

birazda maydanoz kıyılır.

Patatesler minicik tuz,karabiber,sıvıyağ ile elle yoğrulur.Yeşillikler ve havuç ilave edilip tekrar yoğrulur.Fotoğrafta görüldüğü gibi toplar hazırlanır.Üzeri için3 kaşık süzme yoğurt,4-5 kaşık yoğurt ve 1 diş sarımsak rendesi ile karıştırılıp patatesli topların üzerine dökülür.Tepesine ise minicik sıvıyağa 1 yemek kaşığı pul biber eklenip biraz kızartılıp yoğurtun üzerine serpiştirilir.

NARLI ISPANAK SALATASI (inanılmazzzz lezzetliydi)

Malzemeler
1 ajda bardağı köftelik bulgur
1 kg ıspanak
tuz,
karabiber
1 demet dereotu
1 bağ taze soğan
1/2 su bardağı ceviz
1 adet nar

Sosu
200 ml su bardağının içersine
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı balsamic sirke
5 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon suyu konulur.
üzerine bardak doluncaya kadar zeytinyağ konulur.

Hazırlanışı

Bulgur 1/2 çay bardağı su ile ıslanır.Yeşilliklerin hepsi çok incecik kıyılıp bulgurla karışır.Üzerine ceviz kırıkları dökülür.Son olarak sosu dökülüp çok iyi karıştırılıp servis tabağına alınır.

Not:Ispanaklar sosu hemen çekmediği için sos çok iyi karıştırılmalı.Salata yayvan servis tabağına yerleştirilir.Tepesine nar taneleri serpiştirilip servise hazır edilir.

HİLALİMİN İÇLİKÖFTESİ (muhteşem ötesi bir tat)

Bu muhteşem lezzeti sevgili arkadaşım güzel gözlüm:)) Hilalcimsagliklimutfak.

yapıp getirmişti bende bloğundan aynen kopy yapıyorum tarifi....tekrar teşekkürler hilalcim....

MALZEME
Dış malzeme:
2 su bardağı ince bulgur
200gr yağsız kıyma
1ad soğan
1yk salça
1 yumurta
Tuz
İç malzeme:
250gr az yağlı kıyma
1ad soğan
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 yk sıvı yağ
Tuz
Yarım çay kaşığı Karabiber ( Karabiberin kalitesine göre 1 çay kaşığı da konulabilir)
Yarım çay kaşığı Tarçın

YAPILIŞI
Dışın yapılışı:Bulgur, ufak yemeklik doğranmış soğan,tuz ve yumurta karıştırılır ve 5dk yoğrulur. Kıyma ve salça ilave edilerek yoğrulmaya devam edilir. Yoğurma esnasında 1,5 su bardağı su kademeler halinde bitene kadar eklenir. Bulgur o suyu tamamen çekecektir. Yaklaşık 5 dk yoğrulur. İç malzeme hazırlanana kadar dinlendirilir.

İçin yapılışı:Kıyma 1 yk sıvı yağ ile suyunu çekene kadar kavrulur (biraz kuru olacak) ve soğanlar üzerine eklenir ve pembeleşene kadar pişirilir. Cevizler taneli olacak şekilde robottan geçirilir ve tuz karabiber ve tarçın ile birlikte kıymaya ilave edilir. Ocağın altı kapatılır.
Bulgurlu hamurumuz eşit 2 parçaya bölünür. Yuvarlak bir tepsiye yarısı bastırılarak yayılır. ( El ıslatılarak yapılırsa hem yapışmıyor hem daha kolaya yayılıyor). İç malzeme ortasına serilir. Kalan hamur da üstüne dikkatlice serilir ve üst kısmı biraz ıslatılır. 180 derecede fırında kızarana kadar pişirilir. Pişirmeye başladıktan 15dk sonra Fırın kapağı açılarak üzeri tekrar ıslatılır.(2 yk su ) Ve pişirmeye devam edilir. Üzeri kızardığında fırından alınır. Üzerine bir bez örtülerek 10-15dk dinlendirilerek dilimler halinde servis yapılır.
ÇİKOLATA SÜRÜLMÜŞ KEK DİLİMLERİ (ne desem boş ye ye coş) :)))

MUHTEŞEM ISPANAKLI BÖREK (çıtırçıtır lezizmi leziz bir lezzet)

LAZ BÖREĞİ (pamuk annenin ellerine sağlık inanılmaz güzeldi)

ÖZEL ÇOK ÖZEL PAYKEK( bencede çok özeldiiii taaaaa İtalyalardan peyniri getirtilmiş)

ISPANAKLI EKMEK (durmadan ekmek yedinizmi die sordun durdun gülüm bi bildiğin varmış:))))

Malzemeler

500 gr un (2,5 su bardağı)

1 paket toz maya (20 gr)

1 tatlı kaşığı şeker

1,5 çay kaşığı tuz

200 ml ılık su

200 ml ılık süt

Arası için

2 adet büyük soğan (küçükse 3 adet)

7-8 adet ıspanak yaprağı

tuz

tane çekilmiş karabiber

1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ

1 kase rendelenmiş taze kaşar

Hazırlanışı

Tüm malzeme sırasına göre çırpma kabına konulur.Mikserin hamur karıştırıcı uçları ile çırpılır.Un eksik gelirse ilave edilir.Katı olursa su veya süt ilavesi yapılır.Çırpma işleminden sonra hamur yoğrulup temiz çırpma kabında mayalanana kadar bekletilir.

İçi

Soğanlar yemeklik doğranıp tereyağında sotelenir.Ispanaklar incecik kıyılıp eklenir.Tuzu ve karabiberi eklenip karıştırılıp altı kapatılır.Önemli olan ıspanakların hafif solmaları

Masa unlanır.Kabaran hamur merdane ile açılır.İçine hazırlanan ıspanaklı karışım yayılır.Üzerine peynirler serpiştirilip karşılıklı rulo sarılır.Hamur yağlanmış ekmek kalıbına konulur.Üzerine fırça yardımı ile süt sürülür.Keskin bıçakla üzeri şekilli olarak kesilip 15 dk bekletilir.Daha sonra ısınmış fırında 175 c de yaklaşık 45-50 dk pişirilir.

KEREVİZLİ HAVUÇ SALATASI (mmmmmhhhhhhhhh) :))

Hazırlanışı

3 adet havuç rendelenip sıvıyağda çevrilir.

3 adet kereviz rendelenip havuçlara ilave edilip,karıştırılıp soğutulur.

1/2 paket süzme yoğurt

1 yemek kaşığı hardal

3 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak karıştırılıp havuç-kerevizle karıştırılıp servis tabağına alınır.

Üzeri ise dilediğiniz şekilde süslenir.

TUZLU KURABİYE (nefis nefis bidaha nefis) :))

Malzemeler

100 gr oda sıcaklığında tereyağ

1,5 çay bardağı sıvı yağ

1,5 çay kaşığı pudra şekeri

1,5 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı sirke

5 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta akı (sarısı üzerine)

alabildiği kadar sade kek un (Sinangil)

DOĞAÇLAMA KURABİYE (o nasıl bir lezzetttiiiii öyleeeeee)

YAPRAK SARMASI (budur işte budur)

MUHTEŞEM ÜÇLÜ (oFFFF canım kavrulmuş fındık istiyorrrrr)

DOST KURABİYESİ (benhurum kendin gibi tatlıydı kurbişlerin)

Veee bunlarlada bitmedi...Fotoğrafını çekmeyi unuttuğum;

- eskişehir haşhaşlı cevizli çöreği

- yine eskişehir pişmaniyesi

- lezzetibol tijenimin muhteşem acıbadem görüntüsünde fındıklı nefis kurabiyesi.......

Yedik ...yedik...yedik.....

Güldük...güldük...güldük......

Günlerimizin mutlu mesut geçmesi dileğiyle:)))

Sevgiler......Öpüyorum hepücüğnüzü:)))