20 Temmuz 2012 Cuma

ARTIK YAZMA ZAMANI.....MEKSİKA FASULYESİ İLE MUHTEŞEM SALATA




Bencede artık bana yuhhhh:)))) Mayıs ayından beri hiç bişi yayınlamamış paylaşmamışım eveliyatına baktığımdada yine aralıklı paylaşımlarda bulunmuş ve her seferindede artık geldim burdayım demiş sonra yine sırra kadem basmışım:)))) Amaaaaaa bugün mübarek Ramazan ayının ilk günü ve hergün bir tarifle karşınızda olucam inşallah:)) Çünkü artık mutfağa girme zamanı ve yeni tarifler deneme zamanı..malum ben oruç tutarken kendimden geçiyorum ve doymayacak gibi bir sürü yemek hazırlıyorum bunun yanında davetlerimde çok oluyor zira birikmiş tarifte çok olunca artık gerçekten dönmeliyim diye düşündüm ve döndüm.))))

Neler yaptım neler faceden çoğu izleyicim takip etti manevi desteklerini herzaman hissettirdiler....2009 yılında Show Tv de yayınlanan YEMEKTEYİZ yarışmasından sonra yine Show Tv de ŞEFLERİN DÜELLOSU için yarışmaya davet edildim ve her zamanki gibi davete icabet ettim ve hiç düşünmeden kabul ettim...Cesaretime ben bile her zaman hayran kalmışımdır:)) 2 Temmuzda ŞEFLERİN DÜELLOSUnda Show Tv de yayına başlaması benimle oldu buda beni daha bi ayrıcalıklı kıldı:)))) İlk program ilk yayın ve ilk yarışmacı olarak seçilmekten büyük gurur duydum..Ama gelin görün ki talihsizlikler yakamı bırakmadı:))) Rakip olarak karşıma
EXSCUTİVE CHEF ve aynı zamanda GENÇ AŞÇILAR YETİŞTİRME DERNEĞİ İKİNCİ BAŞKANI çıktı:)))))))) sonra KORKMAZ ın rendesi rende değil mübarek jilett:))) elimi doğradım hatta parmağımı resmen rendeledim.....Kamera arkasında neler yaşandı kanama durmadı 2 kez pansuman yapıldı çok canım yandı ama durmak olmazdı böyle bi lüksüm yoktu...sonrasında fırının ayarını yapamadımmm en önemlisi yıllardır yaptığım çıtır kaselerimi güveç kaplarından ayıramadım neden çünkü kendi mutfağımdaki güveç kabım cilalıydı ben onun yerine hiç düşünemeden cilasızları götürdüm aklıma dahi gelmedi cilasız olupta toprağın tutacağını..aksilik çıkacakya:))))) ama hijyenim ve masa düzenim rakibimden daha çok beğenildi ..e yemeğimin lezzetide beğenildi..kaybım hamurun güveç kabından çıkmayışı ve parmağımı rendelediğimde süremin hızla akıp gitmesi o sürenin bana verilmemesi sonucu süreyi yetiştirememe kaybım:))))) yinede bu kadar Eğitimlı bir mutfak şefi karşısında ben 17 kendisi 20 aldı tabiki kaybettim.....yinede kendimi tebrik ettim canım sağolsun...Kazanmış olsaydım bir kısmını Eğitim için kullanıcaktım çok ta üzülmedim çünkü rakibimde Eğitim için kullanacağını dile getirdi....kazanç aynı yerlere gitti....e bide hakeden kazandı...Yarışmadan ziyade Tv de kendimi izlerken kameraların ne kadar şişman gösterdiğine şahit oldum resmen yarmagül gibi çıkmışım:))))) fenaydı çok fena:)=))))
Bu muhteşem salatayı geçtiğimiz günlerde gelen misafirlerime yapmıştım çokkkkkk beğenilmişti..Tarifini sorduklarında bloğumdan bakın dedim ama o gün bugündür yayınlamak nasip olmadı...Ama artık tarifimi paylaşmalıyım...Ama çok zor nasıl yaparsınız bilmem:)))) dermişim
Bu tarifimde ölçü vermiyorum gelen misafirlerinizin kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz....
İlk önce havuçlarımızı rendeliyoruz.
Şehriyemizi haşlıyoruz.
Bezelyemizi haşlıyoruz..
Sarı ve Kırmızı çarliston biberlerimizi doğruyoruz.
Dereotunu kıyıyoruz.
Meksika fasulyemizi yıkayıp süzüyoruz (konserve)
Mısırımızı yıkayıp süzüyoruz (hazır kullandım)
Malzemelerimizin hepsini karıştırıp limon+sirke+tuz ve zeytinyağı ile sos hazırlayıp salatamızla harmanlıyor servis yapıyoruz....
AFİYETLER OLSUNNNN SEVGİLERİMLE

12 yorum:

fatosun mutfagından... dedi ki...

hayırlı,huzurlu bir Ramazan diliyorum...hayırlı cumalar..sevgiler..

Hülya dedi ki...

İzledim yarışmayı ve o gün çok üzüldüm yaşadığın şanssızlıklara. Ama en güzeli güler yüzün ve gülen gözlerindi..
Haklısın canın sağolsun, herşey para değil.
Cesaretine hayran kalanlardanım :))

Sevgiler..

sarımutfak-hande dedi ki...

Hoşgeldin canım inşallah bir daha sırrakadem basmazsın:)))
Yarışmayı seyrettim aksiliklere üzüldüm ama olsun biliyorsun sen gönlümüzde birincisin.
Salatan da çok güzel olmuş ellerine sağlık.Yeni tariflerini bekliyorum.
Hasretle sarılır kocaman öperim
seni:)))

Limon çiçekleri dedi ki...

Hala parmağının durumuna üzülüyorum.Şanssız bir durumdu.bizim gönlümüzün birincisi oldunuz,gerisi önemli değil..

birsence dedi ki...

canım çok geçmiş olsun yaa ben programı izleyemedim ama parmağını kestiğini öğrendim...sen bizim gönüllerimizin birincisisin tatlım öpüyorum seni...

hayırlı ramazanlar...

www.birseninmutfagi.com

tatesal dedi ki...

Canım benim tebrik ediyorum muhteşemdin,zevkle izledim seni...ayrıca cesaretinden dolayı da kutluyorum...elini kestiğinde hemen telefonumdan bloguma girip yorum yazdım içim cızladı inan,hani blog arkadaşıyız ya daha bir fena oldum...geçmiş olsun umarım düzelmiştir...dört dörtlük yaptın herşeyi yemek-sunum harikaydı...öpüyorum tatlım hayırlı ramazanlar...

Gönülünce dedi ki...

Hoşgeldinnn adoşkom :)) ayaklarına sıcak su mu döksek soğuk su mu döksek:))...Seninde dediğin gibi faceden takip ettim seni ama ara arada olsa burada görmek isterim...Yarışma'nı gözümü kırpmadan seyrettim...Harika yarış'tın elini rendeleme'ne üzüldüm...Sen gönlümüzün birincisisin canım...Salata'na gelince gerçekten yapımı zormuş ellerine sağlık canım...

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir salata canım.çok beğendim.ellerine sağlık.ayrıca başarılarının devamını dilerim.tebrikler.sevgiyle kal.

ebrulitatlar dedi ki...

Bende seyrettim. Elini kestiğinde çok üzüldüm. Geçmiş olsun. Ama güleryüzün ve sofran çok güzeldi. Ellerine sağlık. Hayırlı ramazanlar..

Dilekkmutfakta dedi ki...

ooooo kimler gelmiş:))))zevkle tariflerini ve yeni maceralarını bekliyorum, sırada yine bir zayıflama süreci var gibi merakla bekliyorum,sevgiler...

Naşide Dönmez dedi ki...

canım bende izledim yarışmayı hemde soluksuz:))öncelikle çoook geçmiş olsun.seninki sadece şanssızlıktı diye düşünüyorum....yoksa herşey yolunda gitseydi o destan isimli yemekten daha iyi puan alacağına eminim:))o nasıl bir rendeyse senden sonra birkaç kişiye de aynı oyunu oynadı:)))sanada hayırlı ramazanlar..sevgiler...

ihlamurcum dedi ki...

Çeşmede yazlıktayım ve tv ile alakamız yok.Sizi seyredemediğime üzüldüm, umarım internetten bulurum.Vallahi çok cesursunuz ben herhalde kalpten ölürdüm, ben genede sizi çok çok tebrik ediyorum. sevgilerle.