ARTIK YAZMA ZAMANI.....MEKSİKA FASULYESİ İLE MUHTEŞEM SALATA

Bencede artık bana yuhhhh:)))) Mayıs ayından beri hiç bişi yayınlamamış paylaşmamışım eveliyatına baktığımdada yine aralıklı paylaşımlarda bulunmuş ve her seferindede artık geldim burdayım demiş sonra yine sırra kadem basmışım:)))) Amaaaaaa bugün mübarek Ramazan ayının ilk günü ve hergün bir tarifle karşınızda olucam inşallah:)) Çünkü artık mutfağa girme zamanı ve yeni tarifler deneme zamanı..malum ben oruç tutarken kendimden geçiyorum ve doymayacak gibi bir sürü yemek hazırlıyorum bunun yanında davetlerimde çok oluyor zira birikmiş tarifte çok olunca artık gerçekten dönmeliyim diye düşündüm ve döndüm.))))

Neler yaptım neler faceden çoğu izleyicim takip etti manevi desteklerini herzaman hissettirdiler....2009 yılında Show Tv de yayınlanan YEMEKTEYİZ yarışmasından sonra yine Show Tv de ŞEFLERİN DÜELLOSU için yarışmaya davet edildim ve her zamanki gibi davete icabet ettim ve hiç düşünmeden kabul ettim...Cesaretime ben bile her zaman hayran kalmışımdır:)) 2 Temmuzda ŞEFLERİN DÜELLOSUnda Show Tv de yayına başlaması benimle oldu buda beni daha bi ayrıcalıklı kıldı:)))) İlk program ilk yayın ve ilk yarışmacı olarak seçilmekten büyük gurur duydum..Ama gelin görün ki talihsizlikler yakamı bırakmadı:))) Rakip olarak karşıma

EXSCUTİVE CHEF ve aynı zamanda GENÇ AŞÇILAR YETİŞTİRME DERNEĞİ İKİNCİ BAŞKANI çıktı:)))))))) sonra KORKMAZ ın rendesi rende değil mübarek jilett:))) elimi doğradım hatta parmağımı resmen rendeledim.....Kamera arkasında neler yaşandı kanama durmadı 2 kez pansuman yapıldı çok canım yandı ama durmak olmazdı böyle bi lüksüm yoktu...sonrasında fırının ayarını yapamadımmm en önemlisi yıllardır yaptığım çıtır kaselerimi güveç kaplarından ayıramadım neden çünkü kendi mutfağımdaki güveç kabım cilalıydı ben onun yerine hiç düşünemeden cilasızları götürdüm aklıma dahi gelmedi cilasız olupta toprağın tutacağını..aksilik çıkacakya:))))) ama hijyenim ve masa düzenim rakibimden daha çok beğenildi ..e yemeğimin lezzetide beğenildi..kaybım hamurun güveç kabından çıkmayışı ve parmağımı rendelediğimde süremin hızla akıp gitmesi o sürenin bana verilmemesi sonucu süreyi yetiştirememe kaybım:))))) yinede bu kadar Eğitimlı bir mutfak şefi karşısında ben 17 kendisi 20 aldı tabiki kaybettim.....yinede kendimi tebrik ettim canım sağolsun...Kazanmış olsaydım bir kısmını Eğitim için kullanıcaktım çok ta üzülmedim çünkü rakibimde Eğitim için kullanacağını dile getirdi....kazanç aynı yerlere gitti....e bide hakeden kazandı...Yarışmadan ziyade Tv de kendimi izlerken kameraların ne kadar şişman gösterdiğine şahit oldum resmen yarmagül gibi çıkmışım:))))) fenaydı çok fena:)=))))

Bu muhteşem salatayı geçtiğimiz günlerde gelen misafirlerime yapmıştım çokkkkkk beğenilmişti..Tarifini sorduklarında bloğumdan bakın dedim ama o gün bugündür yayınlamak nasip olmadı...Ama artık tarifimi paylaşmalıyım...Ama çok zor nasıl yaparsınız bilmem:)))) dermişim

Bu tarifimde ölçü vermiyorum gelen misafirlerinizin kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz....

İlk önce havuçlarımızı rendeliyoruz.

Şehriyemizi haşlıyoruz.

Bezelyemizi haşlıyoruz..

Sarı ve Kırmızı çarliston biberlerimizi doğruyoruz.

Dereotunu kıyıyoruz.

Meksika fasulyemizi yıkayıp süzüyoruz (konserve)

Mısırımızı yıkayıp süzüyoruz (hazır kullandım)

Malzemelerimizin hepsini karıştırıp limon+sirke+tuz ve zeytinyağı ile sos hazırlayıp salatamızla harmanlıyor servis yapıyoruz....

AFİYETLER OLSUNNNN SEVGİLERİMLE