YEMEKTEYİZ 03 OĞUZDA İFTAR KEYFİ

Yine yarışma arkadaşlarımızdan Oğuzu (en çok tepki alan ve beni deli eden) çoğunuz tanıyorsunuz...Canlı yayında nasıl beni delirttiğini:)))) Ama kamera arkası çok farklı ....hiç kimse göründüğü gibi değil buna canlı canlı şahit oldum sizlerde emin olabilirsiniz:))))Bippppppp:))))

O akşam okadar çok güldük ki sağolsun Nejlanın eşi Bülent bey o anı resimlemeyi başarmış:))) Neye güldüğümüzü tahmin ediyorsunuzdur..Yarışma sürecinde yaşananlar söylenenler falan filan.......

Puan kaygısı olmadan, kameralar olmadan yaşasın özgürlük......Oğuzun ve ablasının misafirperverliği gayet sıcaktı... Buradan kendisine ve ablasına tekrar teşekkür ediyorum....Oğuz ve ablası birbirinden güzel lezzetler yapmışlardı fakat ben sadece karalahana sarması ve mantıyı resimleyebildim..ezan okunduktan sonra bende oflıne durumları sözkonusu oluyor:))))diğerlerini malesef çekemedim....muhabbete daldım daha doğrusu yemeye:))) ve unuttum.....

Güzel bir akşamdı..yedik içtik..güldük eğlendik ve tabi vazgeçilmez dizimiz Aşk-ı Memnuyu izledik ve reklam aralarında muhabbete kaldığımız yerden devam ettik:)))) İftar davetlerimiz perşembelere denk geldi çok güldük...2 hafta öncesi perşembe Oğuzda ,geçen perşembe selma ablada bu hafta perşembe bendeyiz:)))) sonraki perşembe Allah bilir:))))

Akşama iftara davetliyim yine:))) bu sene evimde 2 kez falan iftar yaptım..Ne yapalım dostlar ve sevenlerim sağolsun bırakmadılar:))))) Herkese iyi pazarlar diliyorum..Kocaman öpüyorum...SEVGİLERİMLE YEAVRILARIMMMMM:))))

YEMEKTEYİZ NEJLADA KAHVALTI KEYFİ

Evet evet yanlış duymadınız:))) Yarışma sonunda bi müddet sessizlik yaşayıp ardından Sevgili Nejlanın bizi teker teker arayıp bir araya getirmesiyle yarışmacı arkadaşlarla güzel sıcacık bir dostluk geliştirmeye başladık.....

05 nejla:))) selma abla ile beni Ramazan öncesinde kahvaltıya davet etmişti..İşlerimdeki yoğunluktan dolayı yayınlanmayı bekleyen tariflerime Nejlanın kahvaltı daveti ile başlamak istedim....Nejla çok güzel ağırladı bizi puan kaygısı yoktu:)) eheheheheh şaka tabi....herşey çok güzeldi..Hatta iki lezzetin tarifini aldım sizler için vede kendim için....Ellerine sağlık Nejlacım......
Bu küçük hanımda Nejlanın tatlımı tatlı kızı DERİN.....Derin kız:)))) Yemekteyize hazırlanıyor:)))

Maşallah deyin bakıyım şirin Derin e:))))

KIZARMIŞ DOMATESLİ VE SARMISAKLI TAT

Masada gördüğüm an vurulmuştum:))) eeee boşa vurulmadığımıda yedikten sonra yanılmayarak anladım.....

Malzemeler:

2 domates

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı balzamik sirke

1 tutam tuz

7-8 diş sarmısak

4 milföy

1 yumurta

100 gr. mozzarelle peyniri

süslemek için taze nane yapraklar

Yapılışı:Domatesleri 2ye böl....Üstlerine zeytinyağı,balzamik sirke ve tuz ekle 10 dk.pişir.Sarımsakları kabuklarıyla 15 dk. pişir ve soğumaya bırak.

Milföy hamurlarını tepsiye diz.Üstüne yumurta sarısı sür.Üzerine yağlı kağıt yay.Avuç dolusu fasulye nohut vs. ortalara koy.10 dk. pişir.

Kızartılmış domatesleri hamurların ortalarına birer birer yerleştir.Mozzarella ve sarımsakları yerleştir.10 dk. daha pişir.Nane yapraklarıyla süsle.

AFİYETLER BALLAR ŞEKERLER KALORİLER SİZİNLE OLSUN:))))



İRMİKLİ FINDIKLI TATLI



Tatlımız inanılmaz güzeldi...Kesinlikle tavsiye ediyorum..

Malzemeler:
1 kg.süt
9 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1/2 paket sütlü çikolata (80 gr)
5 yemek kaşığı dövülmüş fındık
1 muz

Üstüne: Sütlü çikolata ve dövülmüş fındık.

Yapılışı:

Sütlü çikolatayı küçük parçalara ayır.Sütü tencereye al.Orta hararetli ateşe koy.Süt ılınmaya başlayınca irmik ve şekeri koy,iyice karıştır.Ardından 1/2 paket çikolatayı süte ilave et,çikolata erimeye başlayınca 5 yemek kaşığı çok ince dövülmüş fındığı kat.Orta hararette koyulaşana kadar pişir.Kalıbı nemlendir.Kalıbın yarısını irmikli harç ile doldur.İnce dilimlenmiş muz dilimlerini yerleştir.İrmikli harcı üstüne yay.1 saat dolapta katılaşsın.

Çikolatayı benmari usulü erit.Tatlının üstüne gezdir.Dövülmüş fındık serp...

AFİYETLER OLSUN...(ben yedim bana oldu valla) :)))


Buda benim payıma düşen:))))

Selma ablanın gelirken yapıp getirdiği nefis Tiramisu.....

ÇİKOLATALI CHEESECAKE

İnanılmaz güzel bir lezzet.....

Peynirli ve otlu kekde tek kelimeyle muhteşemdi.....

Yarışmada kısa sürede kimse birbirini tanımıyor...format ve bir amaç var...ve puanlama ardından ödül var....eee kendinden geçiyor hırs yapıyor belki oynuyorsun....Üzüldüğümüz sinirlendiğimiz anlar oldu izleyenler gördü tepkiler verildi...Fakat bunun en güzel yanı şuanda yarışmacı arkadaşlarımla bir araya geldiğimizde yarışmada yaşananları anımsıyor gülüyor keyifle yineliyoruz...sen şunu demiştin ben bunu demiştim falan filan:)))) şimdiyse kahvaltılar iftar davetleri peşpeşe geliyor yarışmacı arkadaşlarımla.....

Gelelim benimmmm derinnn yarama:((((( Ramazanda sahursuz oruç tutuyorum saat 4 gibi telefonumun alarmı çalıyor ve ben su içip niyet edip yatıyorum....iftardan iftara yemek yiyorum ....vede hal böyle olunca ben hızla kilo alıyorum...yağ yakamıyor ...metabolizmamı yavaşlatıyorum..spora gidemiyorum ....Bayramdan sonra doğru beslenme (rejim oluyor kendileri) ve düzenli spor vede benim sadık dostum Termal Sauna Şortum ile aldığım kiloları hemen vermem gerekiyor....Yoksa zayıfladım die daralttığım pantolonlarıma yazık olacak:)))

Uzun çok uzun zamandır sitemi ihmal ettim ama artık yaz sezonu bitti ve kuş yuvaya geri döndü:)))

Hepinizi öpüyorum.....Sevgiyle kalın.....Herkese şimdiden iyi bir haftasonu diliyorum.....

GELDİM GELDİM GELDİM:)))

Yeavrılarımmm bebişlerim güzellerim nonişlerim tatlılarım balbademlerim ketenhelvalarım:)))) hepinizi çok özledim...3 haftalık izin maratonum bitti ve döndüm tekrar...bu arada canımı sıkan tek şey sitemin hacklenmesi ve abuksubuk reklamların yerleştirilmesi oldu ...canlarım hemen aradınız ve olaya müdahale ettik...sağolsun aylinim arasıra girdi sildi ama yine üstüste devam etti....bende şifremi değiştirdim şimdi umarım yine olmaz....şimdi mesaimin ilk günü bugünü geçirip siteme ve ziyaretlerime kaldığım yerden başlıcam inşallah.....Hepinizi çok ama pekçok öpüyorum......SEVGİLERİMLE

GÖNÜL TATİLDE:))))

Eeeeee artık benimde tatil yapma zamanım geldide geçiyor bile dimi ama:))) Yorucu vede hareketli geçen bir kışın ardından yıllık iznimi alıp tatile çıkıyorum....

Yarışma öncesinde Ankaradaki ve Paristeki çok sevdiğim dostlarımla yaptığım kısa tatilim RIXOS PREMIUM BELEK idi...Size yapmış olduğum tatilimin resmi ile tatil vedamı ediyor veda busemi gönderiyorum:))))

Hepinize gönlünüzce geçireceğiniz bol keyif alacağınız ama kilo almamanız gereken bir tatil diliyorum..Hepinizi çok seviyorum......Sevgilerimle.....Öpüyorum.....

PÜRE YATAĞINDA KREMALI MANTARLI TAVUK ...yarışma yemeğimdir kendileri:))))

Keyifli,heyecanlı vede adrenalinin yükseldiği yarışma programı bitti...Bana göstermiş olduğunuz destekleriniz ve sıcak dostluklarınızla hepinizin yanımda olduğunuzu bilmek çok güzeldi...Yeni sezon için best of yemekteyiz yarışmasına tekrar katılmam için teklif geldi :))) Yani yemekteyizin en iyilerinin yarıştığı vede ödülün 20000 olduğu :))) Bakalım kabul edermiyim bilemiyorum ..Henüz cevap vermedim o tarihte tekrar konuşalım dedim...Zaman var daha nasılsa düşünürüm tekrar bu maceraya katılırmıyım katılmazmıyım kimbilir:))) Aslında çok keyifli fakat yorucu ve bazen sinir bozucu....Yinede güzeldi.....

Bebişlerim bu yemeğim yarışmadaki ana yemeğimdi..Ben daha önce bu yemeği yapmıştım ve resmini çekmiştim..Fakat yarışma heyecanıyla doğradığım renkli biberleri mutfağı apar topar toplarken atmışım..Servis yapıcam doğradığım biberleri arıyorum ama bulamıyorum ne komikti ya..İçerdende diğer yarışmacı arkadaşlar gönül hanımm acıktık die bağrınıyorlar:))) Bilseler gönül hanım biberlerini kaybetti:))) Tabiki biber koymadan servis yaptım...Süsü eksik oldu tuzu bol oldu çoğunuz biliyorsunuz:)))

Yemeğimi ölçü vermeden anlatayım yapmak isteyenler olursa...

İlkönce kemiksiz tavuk pirzolaları kırmızı toz biber,kekik.sıvıyağ ve az tuz ile karıştırıp 1 saat dinlenmeye alıyoruz.Vaktiniz yoksa daha az marine olabilir.Daha sonra bunları teflon tavada çok az yağ ile arkalı önlü kızartıyoruz...Yada ızgarada pişiriyoruz..(orjinal tarif ızgarada pişiyordu)

Patatesleri haşlıyoruz..Sıcakken soyup içine tereyağ,süt,rendelenmiş kaşar peyniri,sebzeli çeşni katıyoruz ve iyice karıştırıyoruz...(Ocakta pişirmiyoruz,mikserle çırpmıyoruz)

Hazır konserve dilimlenmiş mantarı tavaya alıyoruz üstüne biraz krema,biraz süt,ve toz tavuk bulyon katıyoruz iyice özleşene kadar pişiriyoruz..(Süt ve krema mantarların üstünde olacak)

Daha sonra servis tabağına önce patates püresini ,üstüne kızarmış tavukları en üstede kremalı mantarı koyuyoruz ...İsteğimize göre süslüyoruz....

***Çeşni ve bulyon kullandığımız için tuz katmıyoruz..... çeşni ve bulyonu az katıyoruz ki benimki gibi tuzlu olmasın:)))

Hepinize gönlünüzce geçireceğiniz çok güzel bir hafta diliyorum..Bu sıcaklarda çalışmak insana çok zor geliyor ama imkanı olanlara tavsiyem..mesainiz benim gibi erken bitiyorsa (17.00) direk işten çıkıp havuza gidebilirsiniz 2-3 saat havuz keyfi günün yorgunluğunu stresini atmanıza birebir:)))