31 Ocak 2008 Perşembe

MİLFÖYLÜ SOSYETİK MANTUUUUUU

Yaa benim tarih ayarlarımda problem var nasıl düzelticem..Şuan tarih 03.02.2007 pazar fakat yukardaki tarihe bakınnnn:((((
Daha önce çakma milföy böreğimin aynısınon sosyeteye girmiş hali:)))
Milföy hamurlarını altını üstünü unlayarak açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.İç malzemesini koyup rulo sarıp gül böreği şekli veriyoruz.Üzerine sıvıyağ sürüyoruz.İç malzemesini kıyma soğan kavurdum karabiber ve tuzunu kattım .Fırında piştikten sonra sarmısaklı yoğurt hazırlayıp böreklerin üzerine gezdirdim...Sonrada salçalı sos hazırlayıp şettirdim.Aman efendim ağızlara layık bir sosyetik mantısı oldu..Şiddetle tavsiye ederim.
Perşembe gününden beri mide rahatsızlığım devam ediyor ama tabiki o kadar şiddetli değil neyse bunada şükür kullandığım ilaçlar etkisini gösteriyor..Çok yoğun bir haftasonu geçirdim..Cuma akşamı arkadaşımın kına gecesi vardı.Cumarteside düğünü vardı gazozlu salon düğünüydü ama bir dakika bile oturmadıkkk oynadıkkk halaylar çektik ve ben kırdım 69-70 kg.baskül olayını eheheheheh 68.2 oldum ohee be az kaldı ideal kiloma...Tabiki akşam yemeklerine dikkat edildiği sürede zayıflayamıyorum die bişi yokkk bu işin sırrı bol su içmek ve akşam yemeklerine çok dikkat etmek....Eeeeee birde ne var tabiki termal sauna şortum varr heee bide titreten bel kemerim var digital ayarlıyorum 30 dk...iki parti halinde şortumla birlikte onuda kullanıyorum...bakalım bu ayın sonunda 65 olacam diorum hade hayırlısı.....Yeavrılarım bugün rambo ya gittim harika bir film aksiyon heyecan seviyorsanız kaçırmayın mutlaka izleyind erim...Yaa rambo abimiz yaşlanmış ama savaşçılığından ödün vermemiş helal olsun valla abimize:)=)))) hayde bakalım yarın mesai var biraz tv izleyip cumburlop yatağa......Herkese güzel bir hafta diliyorum......Sevgiler vee Saygılar efendim.........

30 Ocak 2008 Çarşamba

MUHTEŞEM TAVUK DOLMA

Arkadaşlar olay bundan ibaretttt ne söylesem az kalır muhteşem oluyor çünkü hele davet masalarına çok yakışır..Sostaki bal ayrı bi tat katıyor ..Ölçüleri tam yapın ama sos malzemeleri 5 kalçaya çok geldi tabi pilavda öyle......Artıkım orasını kendiniz ayarlarsınız elinizin ayarı iyiyse...Hade bakalımmm kolay gelsin....
İç pilav tek başına bile zaten muhteşemdi....

Fırına girmemiş hali:)))

Kasaptan aldığım paket halindeki tavuk kalçaları açtırıp dövdürdüm.Önceden hazırlamış olduğum içpilavı ortalarına koyarak güzelce sardım açıkta kalan yerlerini kürdanla diktim.Sonra borcama dizdim.Bir çaybardağına yakın su koydum üstünü folyoyla sıkıca kapatıp 230 derece fırında 1 saat pişirdim.Piştikten sonra fırını kapattım,folyoyu çıkarıp önceden hazırladığım muhteşem fevkinde fevkinde olan sosu kalça dolmaların üzerine kaşıkla bolca koydum.Fırının ısısında tekrar 5 dk daha tuttum sosla birlikte.(fırın açık olmucak kendi ısısında) Sonra cumburlop mideye ehehehehe mmmmhhhhhhh tadı damağımda kaldıııı:))))

SOS :
2-3 domates (rendelenecek)
2 kaşık salça
1 çorba kaşığı tereyağ (ben koymadım)
1/2 çay bardağı zeytinyağ
tuz
2 diş sarımsak
pul biber
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı bal
1su bardağı soğuk süt veya krema

YAPILIŞI:
Yağı ateşe koy unu ilave et biraz kavur hafif rengi dönsün ,rendelenmiş domatesi,salçayı,tuzu biberi ilave et,domates suyunu çekince ateşi söndür,sütü ilave et iyice karıştır,tekrar ocağa al balı kat koyulmasına yakın dövülmüş sarımsağı ilave et ...İşte bu kadarrrr

İÇPİLAV:
Anlatmama gerek varmı bilmiyorum hepiniz biliyorsunuzdur.Kısaca anlatıyım.1 soğanı küp doğradım zeytinyağında dolmalık fıstıkla beraber çevirdim.Kavrulduktan sonra 1 kase pirinci ilave ettim.Biraz karıştırdıktan sonra kekik,nane,tane karabiber,(özellikle tane karabiber koyun muhteşemmm oluyor)tarçın,yenibahar,köri,tuz,1 küp şeker,kuşüzümü ilave edip karıştırdım.Knorr attım 1 kase su koydum ve kısık ateşte pişirdim ...

AFİYETLER OLSUN.....
Yeavrılarım hiç yazacak halim yok hastayım midem deliniyor resmen sabah doktora gittim rennıe şurup verdi içtim şimdi ballı ılık su içiyorum arkadaşlarım çok iyi bakıyorlar bana sağolsunlar he bide elma getirdi bi ark onu yiyorum off midem resmen deliniyor çok yanıyor bulanıyor ...ooffffff yaa arızaya bağlandım bu sabah ben hade hayırlısı ........
Bu muhteşem lezzet tarif defterinden sevgili hhatice ablaya ait...Kendisine buradan teşekkür ediyorum tarif için tekrardan...

29 Ocak 2008 Salı

MUHALLEBİLİ ÇİKOLATA SOSLU KEK VE ÇATLAYAN KAYNANALAR:)))

Bu muhteşem lezzeti olan muhallebili çikolata soslu kek tarifimi "Kaynana yaşa basmaz,asla altta kalmaz" Kaynanaları çatlatalım diyen Sevgili Arkadaşım Saliha'nın etkinliği için hazırladım... Salihacım kolaylıklar gelsin canım...Etkinlik ziyaretleri ve çatlayan kaynanaları çatlatan tarifleri görmek için buyrun Salihaya gidelim......

MALZEMELER :

KEKİ İÇİN:
2 yumurta
1 kabartam tozu
1 çay kaşığı tarçın
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı rendelenmiş havuç
4 su bardağı un
1 bardak süt

Yumurtayı şekerle iyice çırp.Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleride ilave edip tekrar mikserle çırp.Kabartma tozu ve unu ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz ve yağlanmış kalıba döküp 160 derece ısıda pişiriyoruz.

MUHALLEBİ:
1 kg.süt
1 su bardağı toz şeker
3 kaşık un
50 gr.margarin
1 paket vanilya
1 yumurta

Bütün malzemeyi karıştırarak pişirin.

Kek pişip soğuduktan sonra iyice parçalayın (un ufak olsun) Ilıyan muhallebiyi ilave edip hepsini iyice karıştırın.Yuvarlak bir kaba yağlı kağıt serin içine karışımı döküp yağlı kağıdı üzerine örterek buzdolabında 1 gece bekletin.(streçfilm de olabilir)

ÇİKOLATA SOSU:
Piyale çikolata sosu

Piyale çikolata sosunu üzerinde yazılı tarife göre hazırlayın.Soğumasını bekleyin.

Dolaptan çıkardığınız kekin yağlı kağıdını çıkarıp servis tabağına alarak üzerine çikolata sosunu dökün.Tekrar buzdolabına koyun.Çikolata sosu donunca servis yaparken hindistan cevizi ile süsleyin...

27 Ocak 2008 Pazar

FIRINDA MENEMEN

Yeavrılarım parnakları yedirten muhteşem menemen tarifim.Yanına bir fincan çay ve taze ekmek mmmmm:)

Ölçü vermiyorum kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.

MALZEMELER:
Domates
Biber
Sucuk
Zeytinyağı
Yumurta
tuz karabiber pulbiber az kekik
Kaşar rendesi
YAPILIŞI:
Yağda ince doğranmış biberleri ve küp doğranmış sucukları pişiriyoruz.Daha sonra kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ilave edip,domatesler eriyene kadar pişiriyoruz.içerisine yumurtaları kırıp bir kez çevirip baharatlarını koyup borcama alıyoruz üzerine kaşar rendeliyoruz.
Fırında 180 derece ısıda kaşarlar eriyinceye kadar durduruyoruz.Kaşarlar eridiğinde yumurtalarda pişmiş oluyor.

AFİYET OLSUN.
Çokkk uykum var yaaaaaaaa saati 10 dakika erteleye erteleye işe tam 1 saat geç kaldım:))Neden biliyormusunuzzzz blogger aleminin gece bekçileri gibi 12den sonra msnde yine aynı kadro gepçemmmm,asülüm gelünümüz nilayım,ve rapınselimle sohbete başladık saat 01.30 gibi çıktık ve ben yattıktan sonrada yarım saat kendimce durum değerlendirmesi yapıp tavanı izleyerek pişmiş kelle gibi sırıtarak uyudum...uykumu alamadım tabe...ehehehehe bana mail atıyorsunuz yeavrılarım msn adreslerinizi yazın eklerim ama genelde gece buluşuyossss sonra bu yüzden adliye koridorlarında boşanma patlaması yaşamayın ahahahaha benden söylemesi:)))) isteyen herkese gönlümüzde kapımızda açık tabiki adresinizi verirseniz onaylamadan ekleriz listemize...rapınselimde bu hafta sanırım büyük buluşmayı gerçekleştiricek..eheheh evde yatıyor tabi şu an gelsin yazar kanımca:)) Hade bakalım hepinizi öpüyorum güzel bir hafta geçirmenizi diliyorum...Geçen haftayı çılgın kızlarla buluşup noktalamıştık bu haftaya hırsız dolandırıcı mal beyinli biriyle başladık bakalım hayırlısı.......Hade lilililililililil yar haydi lililililililili yar......bu şarkıyı asül gelünümüz nilaycinislüye ithaf ediyorum ahahahaha...kendisi msn sohbetine bu şarkıyla girip bu şarkıyla çıkıyor ahahahahah:)))) Çalışan hanımlara iyi çalışmalar.Ev hanımlarına iyi yan gelip yatmalar ahahahah yada ev işleriyle uğraşmakta kolaylıklar diliyorum...Sevgilerrr Saygılarrrrr........

HIRSIZ VARRRRRRR

http://petarinmutfagi.blogcu.com/4538027/sütlü mantar çorbası bu tarifler bana ait ...utanmıyormusun be aylakkk benim bloğumdan tarif çalmayaaaaa hırsızlık düşüneceğine sıkıyosa sende yap kendi tariflerini koy sitene .....herkesin tariflerini çalarak site yapılmaz..bunun ne kadar adice olduğunu ana baban öğretmedimi sana...sanalda hırsızlık yapıyorsun kimbilir gerçek hayattaaa ne hırsızlıklar yapıyorsundur...söylesene markete gidincede montunun içine çantanamı atıyorsun çaldıklarını......bana haber veren arkadaşlarıma çok teşekkür ederim yoksa görmezdimmm senin gibi bi hırsızı..hayırdırrrr reytıng almak için hırsızlığamı başvurdun ...kimbilir reel yaşantındada popüler olmak için neler yapıyorsundur yazık sana yazıkkkkk.......tiksiniyorum senin gibi insanlardan emeğe saygısızlık yapanlardan......sanada seni yetiştiren aileyede YAZIKLAR OLSUNNNNN.....
(günlerden Pazartesi) HIRSIZ KİŞİ BENİM İKİ TARİFİMİDE NEYSEKİ SİLMİŞ ....BU YAZIYI BURDAN KALDIRMIYORUM BENCE SİZDE BAKIN BELKİ SİZİNDE VARDIR O DOLANDIRICININ ÇALDIKLARININ ARASINDA......