3 Ekim 2007 Çarşamba

ÇILBIR


En sevdiğim aperatiflerden biri.Hem çok basit hemde bir okadar lezzetli..
Tavaya su,sirke ve tuz koydum.Kaynadıktan sonra yumurtaları teker teker yavaşca kırdım.Yumurtalar suyun içinde piştikten sonra delikli kepçeyle servis tabağına aldım..Üzerine sarmısaklı yoğurt hazırlayıp döktüm (bi sevemedim şu sarmısağı oyüzdende koymuyorum) ve zeytinyağında pulbiber yakıp üstüne gezdirdim...
AFİYETLER OLSUN...

3 yorum:

AYLİN dedi ki...

Sarmısak sevilmezmi yaf bunun tadı sarmısaksız nasıl çıkar yakın olsak ben seni alıştırırdım soğana sarmısağa he:)

mutfaktayim dedi ki...

mmm
Nefis olmuş nefissssssss
Sarımsak kokusu taa buralara kadar geldi. Ellerin dert görmesin canım...

Özlem'den Sevgiler...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

AAAA
SARIMSAKSIZ OLURMU YAAAA...HIMM CANIM CEKTI YAPSAMMIKI YA:)