25 Mayıs 2010 Salı

TORTELLİNİ ŞEKLİNDE MANTI

Dün akşam yine .hobimlemutluyum lezzet okulunda bir etkinliğe davet edildim...Eeee yanımdada sevdiğim arkadaşlarım olunca inanılmaz eğlenceli geçti...bi ara betülümde gözlerimizden yaşlar geldi gülmekten koptuk ama nasıl kopuştu anlatamam...anlatılmaz yaşanır :)))))Bu nefis mantıyı akşam 21.00 sularında yapıp yeyip üstüne fetuçini yapıp yedikten sonra soda ve bitki çayı içmek ve son pişmanlık neye yarar şarkısını söylemek hepimize şart olmuştu:)))))))Tabiki rejim konusuna giremiyorum çünkü etkinlikler üstüste gelince rejimde GÜMMMMMMMMMMMMMM:))))
Mantımızın yapılışını ben tortellini şeklinde yaptığım için yapmak isteyen arkadaşlarımda görsün die aşama aşama gösterdim.....
MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 su bardağı su
Aldığı kadar un
Tuz

İÇ MALZEMESİ:
Kıyma
Soğan
Yağ
Karabiber ve tuz

YAPILIŞI:
Hamur yoğrulduktan sonra kare kare kesilip içi konulur ve mantı şekli yada tortellini şekli verilir...İç malzemesini biz biraz kavurduk hemen pişsin die aslında mantının içi çiğ yapılabilir geneldede öyle yaparız ....Kaynar suya atılarak pişirilir..Suyu süzüldükten sonra yoğurt (sevenler için sarmısaklı olabilir) ve salçalı sos yapılır afiyetle yenilir.....
Hamurumuzu incecik açtıktan sonra kare kare kesiyoruz içini koyuyoruz......

Sonra üçgen olarak kapatıyoruz.....

İki kenarından içeriye doğru kıvırıyoruz....

Kenarlarını sıkıca kapatıyoruz.....

İşte bu kadar yeavrılarım:))))))

21 yorum:

Saklı İnci dedi ki...

mmm nefis olmuş
Mantıya kim hayır diyebilir :)

Ellerine sağlık arkadaşım..
Paylaşımın için teşekkürler,

Sevgiler..

Damak Tadı dedi ki...

Ne zaman gittiniz bu etkinliğe Gönül'üm..Bu aralar maşallah etkinlik dayanmıyor sizlere canım..)Kimbilir nasıl zevkli bir ortam olmuştur..Dediğin gibi anlatılmaz yaşamır canım..O parmaklar pek yakışmışlar mantıya..)Öpüyorum kocaman bitanem..)Sevgiler..

Aylin dedi ki...

mikemmellll

meleginmarifetleri dedi ki...

Waaaav harika olmuş mantılar afiyet şeker olsun canikom boşver "yiyin can boğazdan gelir" desemde inanma. Can boğazdan gider kısın biraz anacım, yemeyin bu kadar aaaaa yaz geldi ne yapacaksınız yazın bakiiiim:))
öpüldün by..

Gönülünce dedi ki...

Ohhh ne güzel anlatmışsın şekilli olarak...Yapıyoruz pişiriyoruz ve hop yiyoruz...Ama baklmaka yetindik aklımda kaldı şimdi:)))Harikasın etkinlikler güzel arkadaşlıklar ve güzel mamalar ağzının tadı hiç bozulmasın adoşkom...

sıcacıkk sevgilerr...

Mahperi dedi ki...

Mantıya kim hayır der? Ellerinize sağlık.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

ohhh sefanız olsun şekerlerim benim:)) iyi ki gelemedim desene, iki gündür azimle rejimdeyim. tek lokma kötü şey yemedim valla dün gelseydim benim de rejim gümmm olurdu. bu aradda bir yerlerden haber gelmedi de mi sana:)))

иαℓαи dedi ki...

gönüllllllllllllll rejimdeyiz bak giyecem yakında yine termal şortumu :)

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Merhabalar,
Ayşe Yaman'ın sponsorluğun da yaman etkinlikler çerçevisin de KREM ŞANTİLİ TATLILAR aktivasyonunu bu ay ben üstlendim. Krem şantili tüm tatlıları sayfamda paylaşabilirsiniz. Katılım tarihi 15 Mayıs-15 Haziran arası olacaktır. Sizde davetlimsiniz. Ayrıntılar için mutfaktayimm.blogspot.com adresim'den bana ulaşabilirsiniz. Harika tarif ve fotoğrafınızı bekliyorum...
Sevgiler...

Tümay dedi ki...

Son zamanlarda canım o kadar çok mantı çekiyor ki!Sayfanı açtığımda beynimden demiyim midemden vuruldum sanki:) Ellerine sağlık:) Etkinlikte eğlenci geçmiş:) Yemekte süper:) Çok öptüm kendine iyi bak canım. Sevgiler...

hdidem95 dedi ki...

oo nefis görüntü bu görüntüye sen yok desen rejim kendi giderdi:)) afiyetler olsun ellerine sağlık canım sevgiler

oznurunelemekleri dedi ki...

Canım gönülüm valla halla arada bir gülüyorumm ne akşamdı öyle.canım aşamalı olarak tarfi vermen harika olmuş ellerimize sağlık cokta lezzetliydi ama bir dahamı töbeler olsun ki bu kadar hamur işini bir daha üst üste yemiyecem hala şişkinliğim geçmedi ne çin çayı nede soda fayda etmediii :(((( bari cumartesiye kadar şu gırtlağımızı tutalımmm ve sporu aaksatmıyalım seni cokkk öpüyorummm

çeşnici Handan dedi ki...

Gönülcüğüm, böyle güzel tatlar varken rejim yapılır mı hiç. Harika bir görüntü olmuş. Tadını da tahmin ediyorum. Ellerine sağlık.

serap uzun dedi ki...

Manti deyince diyet viz gelir,gece gündüz günün hangi saati olursa olsun:)Ohh yarasin canim:)

Ellerine saglik canim.

Sevgiler.

sevimlimutfak dedi ki...

Tam rejim bozduran bir görüntü. Ahhh olsada yesek, ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Mimosa Café+Design dedi ki...

şekerim facebooktan da takip ediyorum, o etkinlik senin bu etkinlik benim durumları, valla populer olmak zor zanaat :) tebrik ediyorum şekercim. tortellini olsa ben de dayanamaz yerdim valla nasıl dayansın insan böyle bir lezzet karşısında. öptüm tatlım.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

gönülüm harika dakikalar geçirdik evet. ama benimde rejim gümledi. diyetisyenin kapısından nasıl girecem onu bilmiyorum :))

öpüyorum seni..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım ah bende bir fırsat bulsam hemen yayınlayacağım inşallah.
Akşama size bendeki resimleri de gödneriyorum. Kusura bakma canım mutfaktan çıkamıyorum ki:)))
Full time mutfak
Çok öptüm canım

sarı mutfak-hande dedi ki...

yine çok yedik haklısın geç vakitte okadar hamurişi yiyince gece zor uyudum valla:)))
ellerine sağlık canımcım harika oldular ben doldurdum sen çok güzel şekil verdin sonuç mükemmel oldu
koskocaman öpüyorum seni

boncuk mutfakta dedi ki...

Zaten diyetteyim.Açlık tavan yapmış durumda, fotoğrafları görünce gözüm döndü resmen.Olsa iki tabak yerim herhalde.
Harikasın canım öpüyorum.

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık, bu güzel lezzete nasıl hayır denir:))
mantıyı bu şekilde hazırlamak daha pratik olmuştur:)
sevgiler...