GEPÇEMİN FIRINDA MANTARLI TAVUĞU:))))

Bu muhteşem yemek çok sevdiğim Sevgili Arkadaşım Feyzama http://sihirlikepce.blogspot.com/ ait yaniiii gepçemeeeee:))Tarife gepçemin sayfadanda bakabilirsiniz şayet üşenirseniz die ben gepçemden alıp aynen aktarıyorum sizlere..Kesinlikle yapın derim ben size....Valla mutfağın kokusunu bi görünnn harika oluyor.....Teşekkür ediyorum gepçemmmm tarif için:))))Tarifi aynen veriyorum ama ben yarım ölçü yaptım. Hane halkına göre ayarlarsınız.
MALZEMELER:
2 adet tavuk (göğüs)
2 orta boy soğan
4 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet yağlı kırmızı biber (bu biberin gerçek adı ne bilen var mı?)
1 havuç
1 pkt. kültür mantar
1 büyük boy domates
1/2 su bard. konserve mısır (arzuya göre)
1 tepeleme kaşık salça
1/2 çay bardağı (ajda :)) zeytinyağı yada mısırözü yağı
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
1 su bard. rendelenmiş kaşar

YAPILIŞI:
-Soğanları jülyen doğrayın. Elinizle biraz ovalayıp bir tencereye alın. Havuçlarıda yine ince ince jülyen olarak doğrayın. Biberleri halka halka doğrayıp havuçlarla birlikte tencereye ekleyin. Yağı ilave edip kavurmaya başlayın.
-Sarımsakları ilave edin. 5 dak. kadar hep birlikte kavurup küp küp doğranmış domatesleri ve küçük doğranmış tavukları ilave edin.
-Tavuk suyunu salıp çekmeye başlayınca yine yıkanıp doğranmış mantarlarla salçayı ekleyin. Ateşi biraz açın (kısık ateşte mantar çok fazla su salıyor).5-10 dak sonra ateşi kısın.
-Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Arada karıştırın ve havuçlar ve mantarların piştiğine emin olduktan sonra yemeği fırın kabınıza boşaltın.
-Üzerine kaşar serpip kaşarlar eriyinceye kadar fırınlayın.
Not:Arzu ederseniz suyu süzülmüş mısırı yemek pişmeden 1-2 dak. önce ilave edebilirsiniz.

AFİYETLER OLSUN

Yeavrılarım biliyorsunuz bu hafta sonu blog hatunları buluşması var..Çok güzel ve keyifli geçeceğine inanıyorum..Gurbetci arkadaşlarım sitem etmesinler yazındasizin için toplanırık yeavrılarım benim.Büyük olasılıkla Anadolu Yakasında olacak çoğunluk ordan çünkü...Katılmak isteyen herkes gelebilir.......

Bugün uzun süredir görmediğim bi arkadaşımı gördüm ve bana aaaaaa gönülllll sen zayıflamışsın bea dedi ahahahah hadi ya sahimi dedim.....tabi neyle olduğunu merak etti....Sağır sultan bile duydu termal donu ahahahaha ..neyse annattım hemen sipariş verdi bakalım oda kullanacak.Valla ben memnunum amma velakin gece çıkarmadan yattım bikaç kez.Neyse sabah bi uyandım bacağımın yannarı fosurda fosur kabarmış ahahahaha tam şortun dikiş yerinin olduğu bölge.kaşı kaşı hatır hutur kıpkırmızı oldu valla yoldum resmen kaşımadım ehehehehehehe.....cuma gün 20 lik dişimin birine veda edicem inşallah tabe tekrar dişçi koltuğundan korkup dönüp gelmezsem eheheheheh ne manıağım ya sen git dişçiye korkudan çektirmeden gel..ya bu konularda çok ödleğin canım pek kıymetlidir ...dr şaşkın bakıo dedim ben bi kendimi hazırlayıp öyle geliyim ahahah düşünsenize ben hamile olsam doğuma gitsem dr a dermişim korkudan ahahahaha ben şimdi doğurmaktan vazgeçtim kendimi hazır hissediyim öyle gelirim ahahahahaha:))))))))Neyse bakalım cuma gün büyük gün benim için:(((( Hade bakalım ben Yaprak Dökümünü izleyim yarın görüşürüz .Bakalım bugün ferhunde cadısı neler edecek eheheheheheh...hadeeeeeeee ne dioruzzz Sevgilerrr Saygılarrrrrrr